时间：2024-08-02 10:42:01 浏览：36
1、材料准备：植物油300毫升、八角1个、花椒1小把、干辣椒1大把、草果1个、茴香籽1小把、白芷2片、香叶2片。
2、所有的香料先用冷水提前浸泡10分钟。
3、净锅上火，倒入植物油，冷油时，把香料控干水分，倒入锅中，转小火慢熬，待所有香料呈现出颜色金黄，质地比较脆、有浓郁香味飘出时，关火，起锅。
鹅蛋怎么蒸着吃需要什么调料
材料：鹅蛋一只。
方法：
1、取一只新鲜的鹅蛋，将鹅蛋打入碗中。
2、搅拌成鹅蛋液待用。
3、加入猪油。
4、加入少许的食盐。
5、将四十毫升的开水，晾成凉水，然后倒入搅拌好的蛋液中。
6、待蛋液的泡沫自然消去。
7、将其放入蒸屉中。
8、约二十分钟左右就可以将蛋蒸熟，即可食用。
油炸小吃调料有哪些配方
油炸小吃“豆腐香料”：红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克、孜然15克、干香葱30克、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克、盐1650克、枸皮粉200克、增香剂3克，增香剂选用肉香型或虾味等十种，可用十三香或麻辣臭干料320克代替。
什么调料酱配羊肉最好吃
原料：两勺芝麻酱、两块酱豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟的芝麻。
做法：原料调好，然后一点点的加凉开水，筷子顺一个方向用力搅拌，直到搅成粥状，即可。不用放盐和酱油，因为腐乳和韭菜花都比较咸。
注意事项：
1、水一定要加冷开水，热水搅拌不好容易成疙瘩；
2、水要随着搅拌一点点加，切不能一次加多，否则酱就不黏稠了；
3、加点炸香的花椒油更好吃；
4、吃时可以加点香菜末或香葱。
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