时间：2023-04-27 10:20:09 浏览：74
南瓜和木耳能一起吃的。南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素c的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。南瓜含丰富维生素c分解酶，会破坏这些蔬菜中的维生素c，同时自身营养价值也会降低。
炒熟的木耳可以隔夜吃吗
炒熟的木耳可以隔夜吃，煮熟的木耳在保存的过程中，其中的亚硝酸盐并不会增加，但是要将熟木耳放在冰箱冷藏室中保存，防止细菌增生过多引起食物变质。
一般正常情况下木耳泡2-3小时即可吸收充分的水分，自然膨胀发透，木耳泡过水之后很容易滋生细菌等微生物，从而会影响木耳的质量，若是木耳一直泡，其中的微生物会迅速增长繁殖，因为细菌滋生的速度与温度也有一定关系，所以长时间浸泡的木耳酒不能吃了。
一般泡发木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同，要是使用凉水浸泡木耳，一般要3-4小时左右，但要是使用盐水泡木耳，只需要1个小时左右即可，而用热水泡木耳一般需要15-20分钟左右。
经常吃洋葱和黑木耳好吗
经常吃洋葱和黑木耳是好的。
1、洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素c、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质，就是槲皮素和前列腺素a，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效；
2、黑木耳的营养成分，每100克干品中含蛋白质10、6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素b1 0.15毫克，维生素b2 0.55毫克，烟酸2、7毫克，作为烹调各式中，西名菜佳肴的配料，或和红枣，莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用；
3、且黑木耳具有一定吸附能力，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用，因此，黑木耳又是纺织工人，矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
木耳能不能天天吃
木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
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