时间：2023-04-28 09:40:03 浏览：30
要炖好吃的羊肉会用到葱、姜、蒜、料酒、白萝卜还有各种香料。首先我们要将羊肉焯水并和葱、姜、料酒一起煮五分钟。然后捞出切块和其他材料一起爆炒，最后将它放入调好的汤汁中烧并收汁即可。
想要羊肉炖的好吃，我们可以用上葱、姜、蒜、料酒、白萝卜还有各种香料。这里面葱、姜、蒜、料酒有去除羊肉膻味的效果，各种香料可以掩盖羊肉的膻味，而白萝卜则一直是羊肉的好搭档。
我们需要现将羊肉冷水下锅焯一遍并撇掉浮沫，然后就可以将它和葱、姜、料酒一起放入水中煮五分钟左右并捞出来切成大小合适的小块。
接着再在锅中热油并放入切好的羊肉爆炒一下，同时加入八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、白萝卜块、老抽。最后就可以将羊肉放入调好的汤汁中烧并收汁即可。
香椿和羊肉一起吃了会怎样
1、香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为树上蔬菜，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴；
2、羊肉，性温，羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎；
3、香椿是木本植物，多吃会上火,羊肉也
我想炖大块的羊肉怎么炖好吃呢
操作方法：
1、羊腿一根并斩件，土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量；
2、羊腿放入开水并捞入汤褒，加入适量的水，加入花椒适量，大火加热；
3、将羊肉炖煮，将其他材料处理完整，将葱切段，姜切成大块并拍碎，萝卜土豆等去皮后切成大块；
4、煲姜汁，汤吸收姜汁会变得微辣；
5、将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去除泡沫，转至中小火慢煲，煲至一钟头以上；
6、出锅后酌量加入食用盐和白胡椒粉即可。
泰国人为什么不吃羊肉
泰国人不吃羊肉的理由如下：
1、泰国的气候环境不适合养羊，没有供应，自然不会有人吃；
2、泰国人受不了羊肉的味道；
3、泰国没有羊，根本不知道什么是羊肉；
4、出于某种敬畏心理，即使有羊也不会去吃。
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