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糯米块怎样吃

时间:2023-05-01 15:40:05 浏览:54

糯米块煮熟后直接食用即可,糯米块做法如下:

1、将500克的糯米粉放入盆中,冲入350克的开水,然后搅拌成柔软的粉团;

2、将粉团投进开水锅中煮至浮上水面,煮熟后捞起放进盆中,用一木棍顺同一方向用力搅拌一分钟;

3、然后两手沾上熟油,捏出糯米粉团约20克,用手搓成圆件,压薄,沾上炒香的白芝麻,炸香的花生仁碎,白糖粉后即可食用。

糯米块怎样吃

延伸阅读

黑糯米和黑米怎么蒸着吃

材料:黑糯米150克,酱油1汤匙,葱少许,猪油适量。

做法如下:

1、黑糯米在前一天晚上,用水泡起来。

2、第二天早晨,把泡好的黑糯米,上锅蒸。

3、等到黑糯米蒸成熟饭以后,趁热加入酱油和猪油拌匀。

4、吃的时候把事先准备好的蛋皮丝,葱花,辣椒,花生米等作料包在饭中即可。

糯米吃多了会怎样

说到糯米,最常见的美食就是糯米鸡和粽子了,这两个的身影经常出现在早餐中。还有不少人喜欢做寿司的时候用糯米,这能增加黏性。那么糯米吃多了会怎么样呢?本期的健康饮食文化,为你解析。

糯米吃多了会怎么样

糯米性粘滞,如果做成糕饼,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。糯米富含b族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

由于消化不完全,糯米吃太多,确实会引起积食,甚至腹泻、腹痛。比如有些人吃完糯米觉得胃酸难受,是由于消化不了的淀粉随着肠胃蠕动进入大肠,肠道细菌在代谢过程中产酸,并使得胃酸上蹿所致;肠蠕动过快会导致腹痛,未消化的食物成分被细菌降解产气,就会腹胀。值得注意的是,糯米消化速度快,容易在短时间内造成血糖急剧上升,因此糖尿病患者要特别注意控制食用量。老人、孩子以及胃肠道消化能力差的人群也不可大量食用。

糯米食品的进食方法

1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化,血糖反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米粥等,适合消化能力较差的人吃。

2、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好,煮的时候不宜有硬心,也不必追求清汤,最好能多煮一会儿,软一点再吃。

3、冷糯米食品,特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时,应当趁热吃,而且应当少吃,细嚼。冷后就不要再吃了。

4、对于消化能力强的人来说,即便是冷糯米食品,很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人,应当尽量少吃各种粘性主食品,特别是加了大量油脂的粘性食品。

糯米吃了会有湿气吗

适当食用是没有问题的。

糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外,糯米适宜煮成稀薄粥,这样不仅营养丰富、有益滋补,且极易消化吸收,可补养胃气;

禁忌:

老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。

糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。

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