时间：2023-05-09 09:00:04 浏览：22
主料：猪排350g。
辅料：蚝油适量、淀粉适量、料酒适量、生姜适量。
做法：
1、肋排洗净沥干水份，用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀。
2、再加入少许淀粉拌匀，量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜。
3、充分拌匀后，用棕叶垫底，把排骨铺在棕叶上，包起来，用牙签固定。
4、蒸锅中放入适量水烧开，将准备好的排骨上锅，大火蒸20分钟即可。
怎么炖排骨好吃又简单
1、准备好排骨，切成小块并用清水洗净。
2、把葱姜洗衣净，葱切段，姜切成片状备用。
3、锅中放水煮沸，把洗净的排骨放入沸水锅中焯水，排骨变成白色的即可取出了。
4、把焯过水的排骨取出放入沙锅中，或者是高压锅中，倒入清水没过排骨。
5、然后放入准备好的葱姜。
6、盖上锅盖，开大火煮，直到水煮沸，这时候要在锅中放盐，然后开小火慢炖。
7、炖四十五分钟到一个小时左右即可，在中间你就能闻到肉香味飘出来了。炖好盛盘就可以上桌了。
柚子可以和排骨一起吃么
特别推荐：
1、排骨，泡发的黄豆，柚子酱。
2、排骨，黄豆放进锅里，放适量盐，料酒，一点老抽。
3、加足够量的水。盖上锅盖，开大火煮开3~5分钟改小火慢熬。
4、熬煮至排骨熟烂。
5、放入柚子酱。
6、再煮匀即可。
羊排骨汤怎么炖好吃
羊排骨汤好吃的做法：
一、主料：羊排500克、白萝卜1根。
二、调料：食盐适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1小撮、香菜少许。
三、做法：
1、将萝卜洗净切块，将羊排切段后，泡入清水中十分钟去除血水备用。
2、向锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，后放入羊排飞水，捞出后用开水冲一下。
3、向砂锅内放入清水，烧开后放入准备好的羊排，将姜片葱段，大火煮开转小火煮二十到三十分钟。
4、放入萝卜，煮至萝卜由翠白变成
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