时间：2023-05-15 14:15:02 浏览：35
白木耳这种干货食品长的虫子一般不会对身体产生什么较大的危害，用水泡一下就可以把虫子挑出来。在煮白木耳时高温可以进行消毒，确保食用后不会出现对身体造成危害。
贮藏方法：
木耳存放特别需要防潮通风，空气潮湿的话那么建议放冰箱里面。把白木耳放在太阳上晒一下，也可以达到防潮的效果。
木耳配什么菜炒着好吃呢
主料：木耳、鸡蛋、青辣椒
1、把买回来的干木耳取适量，放在水里泡发；
2、把泡发的黑木耳清洗干净，用手撕成小块，沥干水分，备用；
3、青辣椒洗干净切成滚刀形备用；
4、鸡蛋2个清洗干净后，打入碗内，放入少许食盐，打成蛋液，备用；
5、炒锅烧热，倒入调和油，油烧到7成热时倒入打好的鸡蛋液；
6、当鸡蛋全部鼓起变色后，用铲子快速翻面，盛盘，备用；
7、锅里倒入适量调和油，烧至6成热时，倒入切好的辣椒呛锅；
8、爆香后倒入黑木耳，快速翻炒；
9、炒至黑木耳变软后倒入炒好的鸡蛋；
10、把鸡蛋用铲子切成小块，翻炒均匀；
11、倒入适量的美味鲜酱油，加入食盐，十三香调味，快速翻炒均匀，关火，装盘。
鱼头木耳豆腐能一起吃吗
鱼头木耳豆腐能一起食用，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素，蛋白质，植物蛋白质，微量元素及矿物质等，口感清香鲜美，食用有补血补气健脾养胃的功效，脂肪含量低低，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用。
豆腐和木耳的营养价值都非常高，适当食用可以补充人体所需的多种营养成分，最值得一提的是竟然可以防癌。营养专家表示，生活中可以把豆腐和木耳放在一些吃，这两者之间是不会发生食物相克现象的，比如木耳豆腐汤、木耳豆腐炒白菜、花菇木耳豆腐羹等都是美食。
晚上为什么不能吃木耳
晚上可以吃木耳。以前有黑木耳不宜晚上吃的说法，但目前这种说法是站不稳脚跟的，因为木耳并无规定什么时候吃，它本身是一种很有营养的食物，任何时候吃都能起到应有的营养价值，早晚吃并无差别，只是对于这些人群则需要忌食。
木耳又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素k含量。
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