时间：2023-05-16 11:54:03 浏览：28
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。其主要成分是淀粉，属于碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质，有为机体提供热能； 维持大脑功能必须的能源； 调节脂肪代谢；提供膳食纤维的作用。在用火烧热的过程中发生高温膨胀的变化，使水分蒸发，剩下了碳，所以粉条烧出的黑灰主要是碳等杂质而不能吃。
冬天吃萝卜白菜炖粉条怎么做法
食材主料：白菜500g，胡萝卜200g，肠200g，粉条150g，辅料油适量，盐适量，蔬之鲜适量，红辣椒适量，蒜适量。
步骤：1、胡萝卜洗净切片。2、白菜洗净，切好。3、准备蒜瓣，辣椒，花椒。4、肠，切片。5、粉丝开水泡十五分钟。6、油锅热后，加入花椒，辣椒，蒜爆香。然后加入肠，翻炒片刻。再加入胡萝卜翻炒。7、把粉条加入，并加入适量的开水。炖两分钟。8、放入白菜，加入适量的盐，蔬之鲜。盖上锅盖，炒五分钟。9、待白菜软时，即可出锅。10、享用。
常吃粉条对身体好吗
不好。尤其是对于本身患有糖尿病的人群，大量食用粉丝或者是粉条对身体不好。因为粉条跟粉丝遇到加热或者是碰到水之后，会很快速地膨胀起来。并且大量的粉丝还会在体内转化为葡萄糖，在多吃的情况下，餐后的血糖水平越不容易被控制住。再加上有关粉丝粉条一系列的美食中，都会加入大量的调味品，以及在整体上的脂肪含量会非常高，这点对于身体健康来说也是不利的。
粉条不能与什么东西同吃
粉条没有与其他同吃会使身体不适的情况。
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
需要注意的是在与菠菜同食时，菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品类同烧。
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