时间：2023-12-12 20:36:03 浏览：85
1、葱、姜、蒜切碎，白菜洗净切碎；
2、粉条洗干净，用热水泡发10分钟；
3、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜；
4、将放入泡好的粉条和白菜中火翻炒；
5、放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。
鸭肉炖金针菇炖粉条怎么做好吃
1、材料：光鸭半只，金针菇、木耳、冬菇各半两，粉条一两，红枣4枚去核，豆腐泡2两，姜数片、葱2根，蔬菜适量。蚝油、胡椒粉、糖、盐、麻油、生抽、老抽各适量。
2、粉条浸软切段。冬菇浸软挤干去蒂，加生粉、糖各少半匙，油1匙拌匀。蔬菜炒熟铲起备用。
3、鸭洗净沥干，用酒、盐、老抽各适量涂匀肉和皮，腌20分钟。
4、炒锅下油下鸭爆至鸭皮金黄色铲起。锅中留油，爆香姜、葱，下金针菇、木耳略炒，加酒1匙，加红枣兜匀，下蚝油、生抽、老抽、麻油、胡椒粉、糖、盐、水及鸭煮滚，慢火焖半小时。下冬菇再焖15分钟至鸭烂。取起鸭，放入粉条、豆腐泡再焖5分钟。
5、把蔬菜下锅兜匀，装盘。鸭切块放在金针菇各料上煮滚汁，加水淀，蚝油勾芡，倒在鸭上即可。
白菜粉条怎么做好吃
1、选手工粉条，将粉条折成小段，在凉水中浸泡3-4小时。
2、白菜洗净控水。
3、将白菜斜切成条。
4、冷锅放入适量猪油，等油八分热时放入白菜翻炒。
5、等白菜变软时，倒入泡好的粉条一起翻炒。
6、随后放入适量生抽和盐，倒小半碗开水或高汤，因为粉条很吸水，否则会粘锅。
7、出锅前滴入几滴醋，口感会更好。
蒜苗炒粉条怎么做好吃又简单
1、主料：青蒜200克，粉条50克。
2、调料：植物油15克，酱油4克，白砂糖4克，盐3克，味精1克，姜2克。
3、将青蒜择洗干净后切段。
4、粉条用开水泡透后略煮捞出控水。
5、姜去皮切末。
6、炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入粉条、酱油、白糖、精盐翻炒，再放入青蒜段炒匀，撒入味精即可。
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