时间：2023-05-16 12:10:04 浏览：21
千张是一种很常见的食物，但有些食物和千张一起吃，会产生不良影响。那么，千张不能和什么一起吃？千张和什么食物相克？千张和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
千张不能和这些食物一起吃
千张和蜂蜜一起吃：有损听力，腹泻
千张怎样炒才好吃
将千张切成丝，青蒜切成寸段，蒜白与蒜青分开摆放，培根切成小块；将千张丝放入锅中，加入适量的清水，淋少许料酒，大火煮开，加少许盐，入一些底味，转中小火煮上2分钟；将煮好的千张丝捞出，多余的水倒去；锅中加入少许油，放入蒜白爆香；将培根加入锅中煸炒一会；将千张丝加入锅中一起翻炒，加少许盐和鸡精调味；将蒜青加入锅中一起翻炒均匀，即可；注意事项：千张丝事先煮过之后，十分方便入味，与青蒜和培根同炒，会很好地吸足了青蒜浓浓的蒜香味和培根淡淡的烟熏味。
红烧千张怎么做好吃
材料：腐皮300克、猪肉100克、尖椒3个、色拉油适量、食盐4克、葱1勺、姜1勺、蒜2勺、料酒少许、生抽适量、水淀粉少许、花椒粉适量。
步骤：
将干豆腐先切成条，再切成菱形块，放入锅中加清水烧开关火捞出用凉水过凉后控去多余水分备用；尖椒去蒂和籽顺长剖开成两半也切成菱形片；瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少许水淀粉拌匀腌5分钟；炒锅烧热微冒烟放入植物油，烧热，放入肉片炒至变色；放入葱姜末爆香，再放入干豆腐、生抽、花椒粉炒匀；放小半碗清水中火炖2分钟放入青椒炒匀放盐调味；将蒜末放入水淀粉中倒入锅里汁浓即可。
千张可以生吃吗
千张不可以生吃，千张是一种特殊的豆制食品，能够跟人补充人体所需的营养物质，是一种薄的豆腐干片，色米黄，但是最好不要生吃，因为有细菌，会对身体有危害。千张含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
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