时间：2023-05-18 19:20:03 浏览：27
黄瓜沾酱使用甜面酱还是黄豆酱，要看个人口味。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
黄瓜怎么吃好
黄瓜最佳的食用方法就是“拌黄瓜”。
做法是：先将黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。
黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。
再有黄瓜生吃，每天吃250到300克，即有明显减肥作用，也可以消水肿、解口渴、解毒又清热，黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此，黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一，还有美容等好处。
为什么黄瓜和花生不能一起吃
黄瓜和花生不能一起吃原因：黄瓜性味甘寒，花生多油脂，性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性可能导致腹泻。
黄瓜的禁忌：
1、黄瓜不能与辣椒和芹菜搭配，会破坏黄瓜中含有的维生素c分解酶；
2、黄瓜不能与辣椒等同食，会降低人体对维生素c的吸收。
狗狗可以吃黄瓜吗
狗狗是可以吃黄瓜的，但是不要给狗狗喂食太多，吃太多了会导致狗狗着凉，有的狗狗也不是很喜欢吃黄瓜。
黄瓜营富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。但狗狗可以靠吃下的肉类食物在体内合成维生素c。因此没有必要再特意喂狗含维生素c的新鲜蔬菜和水果，吃得过多还容易引起消化不良，注意不用给狗狗喂食过多的果蔬。
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