时间：2023-05-21 07:24:04 浏览：53
每个人的身体机能都不一样，对外界的抵抗能力也是不同的。有些食物会给人造成不良的后果，经过这么多的年的研究，人们逐渐知道一些食物不适应混合吃。那么螺肉不能和什么一起吃呢？本期饮食文化带你来看看。
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
营养价值
1、螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；
2、食用田螺对狐臭有显着疗效。
食用功效
味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经；具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
注意事项
螺肉与猪肉相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
螺肉与香瓜相克：有损肠胃。
螺肉与木耳相克：不利于消化。
螺肉与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。
螺肉与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。
螺肉与蚕豆相克：同食会肠绞痛。
螺肉与蛤相克：同食会中毒。
螺肉与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。
螺肉与玉米相克：同食容易中毒。
【结束语】美食固然美味，不过也是需要有节制的。不同食物之间会产生相对应的化学反应，所以吃什么东西都要谨慎。
腌制泥螺的吃法
腌制方法如下：
1、选料选体大壳薄腹足肥厚，体内无沙，足红口黄，满腹藏肉，无破壳的泥螺为加工原料。
2、将选好的泥螺放人桶中，加入适当的盐水，迅速搅拌均匀，直至产生泡沫为止，等待静置三至四小时；
3、将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上，用清水冲洗干净，并稍干燥；
4、将洗净的泥螺放人桶中，加入适当的盐水，搅拌均匀，第二天，盖上竹帘，压上石头，不使泥螺从盐水中浮起，腌制时间约半个月左右；
5．制卤将腌制泥螺的盐水倒人锅中，加适量茴香，桂皮，姜片等，煮沸十分钟，经冷却，过滤，即为卤汁；
6．加料向泥螺坛，罐中加入卤汁至淹没泥螺，并加入泥螺重量百分之五的黄酒；
7．密封将加料后的泥螺坛，罐密封好，存放十天，即为醉泥螺成品，可出售或贮存。
田螺和鸡蛋能一起吃吗
田螺和鸡蛋可以一起吃，并不会产生食物中毒的情况，但是这种搭配不算是田螺的常见食用方式。田螺一般用辣椒翻炒即可。另外，与田螺相克的食物主要有以下几种：香瓜、木耳、冰、牛肉、蚕豆、蛤、面、玉米、冬瓜、糖类。服用中*蛤蚧、西*土霉素的，不宜食用田螺。
贵港哪里的螺蛳粉好吃
贵港市好吃的螺蛳粉店铺有：
1、小螺号螺蛳粉店，地址是贵港市港北区中山北路梦之岛百货n至a021号商铺。
2、爱民螺蛳粉凤凰街店，地址是贵港市港北区凤凰东街金三角商厦1层。
3、粉螺香螺丝粉贵港店，地址是贵港市港北区石羊塘路66号附近。
4、老柳州螺蛳粉凤凰街店，地址是贵港市港北区凤凰二街华隆超市仓库对面。
5、贵港市壹街螺蛳粉总店，地址是贵港市港北区凤凰一街13号。
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