酸奶和柿饼能一起吃吗

不能一起吃。因为柿饼中的成分和酸奶中的成分会互相反应，产生一些不利于人体健康的成分，并且影响营养物质的吸收。

若是两者过多同食，酸奶中的蛋白质和柿饼中的鞣酸会在胃中产生络合反应，进而出现蛋白质鞣酸络合物，这种物质难以消化。

酸奶和柿饼能一起吃吗

延伸阅读

酸奶和蟹能一起吃吗

螃蟹和酸奶能一起吃。螃蟹性寒，味咸，酸奶性平，味甘、酸，没有相冲的性味，螃蟹的主要成分是蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物等成分，而酸奶的主要成分是水分、多肽、乳糖等成分，不会发生反应，也不相克，因此能一起吃。

螃蟹和酸奶能一起吃吗

螃蟹和酸奶是我们日常生活经常食用的食物，味道鲜美的同时还富含营养价值。但是网上突然流传出螃蟹和酸奶同食会导致中毒甚至死亡的说法，这是真的吗？有无科学依据？那么本期的食物相克，为你解析。

螃蟹和酸奶能能否同食

虾蟹和酸奶同时食用并不会产生致人中毒的成分，是可以同时食用的。螃蟹、大虾营养成分十分丰富，其蛋白质、微量元素含量均十分丰富，常常食用对身体有很好的滋补作用。螃蟹中含有较多的维生素a，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，常吃螃蟹对结核病的康复也有辅助作用。

其次，酸奶也具有很高的营养价值，对于乳糖不耐或者消化不良的人来说，酸奶有着很好的吸收和缓解的作用。酸奶和螃蟹中并没有同时食用会致人中毒的成分，所以两者相克严重者会致人死亡更是无稽之谈。

两者食物相克的真相

那为什么仍有很多人在食用了所谓的“相克组合”的食物后，出现了一系列的不适症状呢？实际上，这主要是由于细菌感染以及自身身体状态导致的。鱼虾蟹等水产品容易被霍乱弧菌污染，如果由于食用此类不洁的水产品导致胃肠道疾病，同时又食用了其他食物，很有可能会让人误以为是由于“食物相克”导致的。

吃螃蟹要注意哪些

尽管虾蟹可以与酸奶、香蕉同时食用，但它们在食用时仍有一些需要注意的地方。螃蟹性味寒凉，吃的时候要搭配姜丝、黄酒等性味辛辣的食物。酸奶、香蕉性味平和，搭配螃蟹没有问题，反倒是搭配性味寒凉的西瓜，出现不适的几率更大。对于体质寒凉、脾胃虚弱的人来说，吃螃蟹时即使不搭配任何东西，也可能出现拉肚子、胃痛等不适。

另外，螃蟹富含蛋白质，过敏体质或是身患免疫性疾病的人吃了，可能会引起过敏，加重病情。小孩子体质稚阳，消化功能和免疫系统都不完善，容易发生过敏反应，最好不要让孩子多吃寒凉的螃蟹。成人在食用螃蟹时，一次也不要超过2只。

晚饭只喝酸奶吃些水果好么

对于一般的减肥人士，要适量吃一些谷物，一方面保护肠胃，另一方面也可以防止晚上肚子饿而过晚加餐，造成脂肪的囤积。可以说，适量的谷物是有必要的。另外，适量补充一些低脂高蛋白的食物，如鱼肉、鸡胸脯肉，也可以增加饱腹感。

很多减肥的人晚上只吃“水果酸奶”，以减少晚餐的摄入热量，其实这样并不好。空腹吃水果（绝大多数水果）并不好，空腹时吃水果会让其中的果酸与胃酸结合，容易泛酸、伤胃。同样，空腹喝酸奶也不好，酸奶中的乳酸菌会在高浓度的胃酸中被大量杀死，影响酸奶的营养价值；而酸奶酸度高，会刺激胃部。特别对于胃酸过多、容易涨气的人来说，这样的晚餐处理对他们来说会加重肠胃不适。