优雅的法国人早餐吃什么

提起法国还有法国人忘不了的都是他们的绅士模样以及浪漫优雅，早餐对于法国人来说也是第一天开始的第一餐，也是非常重要的一餐，你知道法国人早餐吃什么吗？本期西方饮食文化带你了解一下吧！

面包在法国占着无比崇高的地位滴，典型的法国风格，就是一个妙龄女郎，长发齐肩，抱着一束花，一根法式面包（俗称法棍），走在巴黎街头，对面过来个帅哥，擦肩而过，火化四射，浪漫吧。

法国人一般早餐是不能吃咸的，多半都喜欢吃甜的的东西。普通人的早餐都是用烤面包机烘烤两片面包，涂抹一些果酱或者巧克力酱，外加一杯牛奶。

法国人早餐必有热饮料如咖啡、热巧克力、茶等。这些热饮料里会加奶，以增加蛋白质和钙。但和中国人习惯喝热奶不同，法国人甚至欧美人喝冷奶为主，热奶主要给孩子喝。

除了上述牛奶和热饮料外，一般水果汁也是不可缺少的。法国人早餐喝桔子汁、苹果汁、波萝汁、西柚汁和多种维生素果汁等等，这是为了补充维生素和一定的纤维。

咖啡，果酱，配面包，美味。其实应该加点黄油，法国本土吃法，有点咸的黄油，抹在面包上，中和了果酱的甜味，更加美味。

法式cereale，主要是麦片，坚干果，干果，泡牛奶，好吃又营养。小孩大人都可以吃。法国特色羊角面包，轻柔的酥皮入口即化，是早餐中的贵族。比法棍要油一点点。

玉米片泡牛奶，果汁和水果，一定要有一样。鸡蛋也是早餐桌上的常客。法国人的要求，早餐一定要有一顿奶制品（鸡蛋，牛奶，奶酪，或者酸奶），一顿水果（果汁或者水果，果酱），小麦制品（麦片或者全麦面包）。这就是一份营养全面的早餐了。

法式早餐一般是没有肉的。英国人才喜欢早上吃火腿片。牛奶，果汁，玉米麦球，抹了花生酱、巧克力酱的面包。

优雅的法国人早餐吃什么

延伸阅读

早餐几点吃比较好

医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。

早餐与中餐以间隔4到5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500到800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。

早餐不能吃什么

早餐不宜吃的食物：

1、香蕉，香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

2、菠萝，菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

3、太辣的食物，中医学指出，早上肠胃要尽量避免受到刺激。而太辣的食物明显是对我们的胃会产生刺激，所以太辣的食物不宜当做早餐。

4、未经加热的剩饭菜，未经加热的食物不宜当做早餐。很多人为了赶时间，经常前一天晚上就做好第二天早上的饭。保健专家指出，这是很糟糕的做法，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易“病从口入”。

5、熟食卤菜，像熟食卤菜这样的食物不宜当做早餐。原因和上面的第二点一样。90%的熟食都需要加热后食用，同样是因为预防病菌的滋生。另外，尽可能食用自己亲手烹制的熟食，因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错，但却难保时间是否新鲜。

吃早餐的肉沫怎么做才好吃

酸豆角洗净切丁、肉末洗净备用。蒜切末、干辣椒切小圈。肉末中加入料酒、淀粉腌制5分钟。在锅中加入油后加热，放入蒜末、干辣椒爆香。放入肉末炒至水分收干。加入酸豆角丁，糖翻炒均匀。加少许水和老抽大火炒至收汁，入香油出锅装盒。将卷心菜切小片。将油锅烧热加干辣椒、花椒爆香。放入卷心菜翻炒至半熟。加入盐、糖、生抽、料酒。翻炒至卷心菜完全熟后出锅装盒。