时间：2023-05-26 15:48:06 浏览：63
过夜的食物一般是不要吃，目前天气较热，易出现变质，再说了一般剩菜往往会产生亚硝酸盐对身体不利，有致癌性，所以过夜的炒鸡蛋最好不要吃。
在饮食上主张要多吃新鲜的食物，隔夜的剩菜是不能吃的，有可能会导致肠炎，亚硝酸盐在体内积聚有致癌性。
蓝色的鸡蛋蛋白能吃吗
不能吃。
蛋白变成蓝色是由于含硫较高的蛋黄蛋白质在氢氧根离子的作用下，分解成多种氨基酸的同时产生了硫氢基和二硫基与蛋黄中的色素和蛋内的各种金属离子结合，使蛋黄出现了墨绿、草绿、茶色、暗绿、橙红等颜色，为了健康着想，最好不要吃蓝色的鸡蛋蛋白。
20多个碎鸡蛋能做什么吃
做法如下：
1、鸡蛋饼：将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，然后打入鸡蛋拌匀，放入盐和花椒粉拌匀，然后将锅烧热，刷上一层植物油，将面糊倒入锅内摇晃均匀，等到锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油开始煎反面，上色即可食用；
2、鸡蛋糕：鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器用水浴法高速打发，筛入低筋面粉搅拌均匀，倒入适量橄榄油，然后倒入放了蛋糕纸的模具，烤箱预热180度15分钟即可食用。
辛夷花煲鸡蛋什么时候吃吃几次
在春天吃。南方的春天忽冷忽热、时晴时阴，这样的天气最易让人患上鼻炎。广东民间习惯以中*辛夷花煲鸡蛋来预防或治疗春日时多发的风寒头痛、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎、鼻塞不通等疾患。辛夷花性温味辛，功能祛风、通窍，《名医名录》说它能“温中解肌，利九窍，通鼻塞，涕出，治面肿引齿痛，眩冒”，《本草纲目》说它治“鼻渊、鼻鼽、鼻窒”。以它煲鸡蛋则有祛风、通窍、止痛的功效。
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