时间：2023-05-29 12:00:24 浏览：64
1、猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。
2、猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。
3、锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。
4、按各人的饮食习惯，放进适量的芹菜和盐即可。
5、在烹制莲藕时千万不能用铁锅或铁器，以免引起发黑。可选用陶瓷器皿或铝制器皿。
莲藕包子馅怎么做好吃
原料：
莲藕适量、肉馅适量、葱花适量、姜适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量。
方法：
1、把莲藕、肉馅、葱花、姜备好；
2、在锅中烧开水；
3、将莲藕洗净、切片，放入滚水中焯水，大概1分钟左右，捞出放入凉水中过水；
4、把过水后的莲藕切成莲藕丁，并把葱花、姜切碎，放到肉馅盆里，放入食用油、酱油、花椒，搅拌均匀；
5、把切碎的莲藕丁放到肉馅中，加入适量食用油，并搅拌均匀即可。
莲藕吃多有坏处吗
莲藕的*性是：性味甘、平；有止血，生津效果。可以长吃。
生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血如鼻血、尿血、便血、子宫出血等、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。
藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去消瘀清热的性能，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可*用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是*用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆都可滋补入*。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血。
藕含丰富的维他命c及矿物质，具有*效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。
莲藕不能与什么同吃
1、大豆与莲藕不宜同吃，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收。
2、猪肝与莲藕不宜同吃，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
3、白萝卜与莲藕不宜同吃，莲藕性寒，白萝卜也是寒性较重的食物，两者不建议同食，尤其生食寒性更大，可能会引起腹痛、腹泻等情况。
莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。
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