黄瓜可生吃吗什么情况下不能生吃

时间：2023-06-02 16:06:02 浏览：79

黄瓜可生吃。不可以生吃的情况：1、不宜生食不洁黄瓜，吃之前一定要先清洁，可以用盐清洗。2、不宜加碱或高热煮后食用。3、不宜弃汁制馅食用。4、不宜多食偏食。5、不宜和辣椒、菠菜同食。6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。7、不宜吃太多，加醋会让营养更平衡。

黄瓜可生吃吗什么情况下不能生吃

延伸阅读

黄瓜跟辣椒一起吃好吗

黄瓜不建议和辣椒一起炒，虽然不会对人体产生危害，但会削弱食物的营养价值。

黄瓜中含有一种维生素c分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素c分解酶保持一定的活性，如果与维生素c含量丰富的食物如辣椒等同食，黄瓜中的维生素c分解酶会破坏其他食物的维生素c，会降低人体对维生素c的吸收。

凉调黄瓜怎么拌好吃

1、首先我们要先把黄瓜洗净，然后把它放案板上拍碎，这一步很关键，很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制，其实那样味道并不会很好。把黄瓜拍碎，然后切成块状放入一个碗中，再倒入适量的盐搅拌均匀，将其腌制10分钟左右，把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来。

2、接下来就是调凉拌黄瓜的酱汁了，凉拌黄瓜怎么能够能更好吃，主要就要这酱汁上。准备一个碗，加入一些蒜末，调入米醋、白醋、鸡精搅拌均匀，喜欢辣椒的放一些小米辣或者辣椒油，调好以后，直接将酱汁淋在切好的黄瓜上，到这里还没完，再把黄瓜放入冰箱冷藏15分钟后，拿出来就可以食用了。

黄花鱼和茄子黄瓜能一起吃吗

黄花鱼和茄子、黄瓜可以一起吃，因为三者的营养成分不会相互起作用而引起中毒或身体不适。

茄子不可与以下食物同食：

茄子和墨鱼：一起吃容易引起霍乱;茄子和螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃;茄子和河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节治疗;茄子和乌鳢：同食有损肠胃。黄瓜不可与以下食物同食:

黄瓜和西红柿：西红柿中含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素c分解酶，一起吃可使其中的维生素c遭到破坏;黄瓜和香椿：黄瓜中含有维生素c分解酶，会破坏到香椿中的维生素c，影响人体对维生素c的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食;黄瓜和菠菜：菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏;黄瓜和山*：黄瓜中含维生素c分解酶，若山*同食，维生素c则被分解破坏;黄瓜和柑橘：柑橘中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏。