时间：2023-06-12 18:30:03 浏览：93
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素a及维生素c等。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。
生麦片在食用前要先浸泡几个小时，再烹制大约1个小时，每一杯麦片要用2杯水。烹制
小麦胚芽怎么吃更营养
1、小麦胚芽的吃法有：小麦胚芽吐司、胚芽燕麦粥等。小麦胚芽吐司将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，一次发酵结束后，将面团排气，分割成3小2大，松弛20分钟。
2、取出一个面团，擀成椭圆形，对折擀长，圈起。
3、放在模子中，开始第二次发酵，烤箱190°预热，下层40分钟。
小麦不能和什么一起吃
小麦是一种很常见的食物，但有些食物和小麦一起吃，会产生不良影响。那么，小麦不能和什么一起吃？小麦和什么食物相克？小麦和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
小麦不能和这些食物一起吃
小麦和食用碱一起吃：会破坏维生素
小麦和蜂蜜一起吃：会引起身体不适
小麦和枇杷一起吃：导致腹痛
比较黑的小麦粉怎么做才比较好吃
做芹菜玉米鸡蛋饼比较好吃。
具体做法如下：
材料：芹菜叶，玉米粉，黑小麦粉，鸡蛋，花生油，盐，花椒粉，糖，大葱。
步骤：
芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。鸡蛋两个打散，加入适量的清水。蛋液有手抽拌匀加入玉米面和黑小麦粉拌匀，黑小麦粉和玉米面的比例为3大勺子玉米面加大5勺子黑小麦粉。焯水的芹菜叶和葱切碎。蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状。加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀。锅内加少许花生油加入面糊，面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。
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