衡阳重阳节吃什么

中国的节日总是有很多寓意和习俗特征，特别是中国民族众多，地域宽广，所以每一个地方对节日的理解和当地的故事传说都会影响他们对节日的庆祝方法，特别是关于美食这方面的都特别有自己的特色。那么像在衡阳重阳节吃什么？衡阳重阳节有何忌讳？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

衡阳重阳节吃什么

蒸糯米酒

普通的衡阳人或许并不看重这一天，在大多数人的心目中，那是文人墨客或达官贵人们的节日，于他们而言，登高赏菊插朱萸，未免过于奢侈。但衡阳人在农历九月初九却有自己的过法：蒸糯米酒。

糯米酒又叫湖之酒，大凡到过衡阳的外地人，都会被介绍去品尝一下这种地方特色酒。衡阳湖之酒始于西汉，盛于三国，历代均作为宫廷贡酒，有着近三千年的历史。

衡阳湖之酒始于西汉，盛于三国，历代均作为宫庭贡酒，有着近三千年的历史，是我国贡品历史最悠久、闻名时间持续最长、诗赋记载最早、赞誉诗文最多的传统香甜美酒。

选择在这个时蒸酒是有道理的，因为酿糯米酒，讲究的是外部自然气温的适宜，太高则酒会变酸，太低则会发酵不到位，酒糟里会残留米粒，衡阳土话叫骨头，出酒率不高；

而农历九十月份，正是江南小阳春，气温十分宜人，有利于酒曲与糯米饭充分结合发酵，不仅酒味好，而且出酒率高。

衡阳重阳节有何忌讳

1、小孩子在吃糯饭时，不允许用菜汤淘饭，说是这样吃长大后，在父母逝世时，哭起来不掉眼泪，会遭四方邻居的嘲笑；

2、防止有人偷糯饭，过去乡下人对有腋臭的人会给出一个偏方：碰上有人蒸酒，将刚出罾的糯米饭偷两坨，分别夹在腋下，然后迅速逃离，毛病即可根除。但蒸酒的人家却会因此倒霉，因为按照这个说法，这一罾的糯米饭便不能酿成酒，算是报废了。

重阳节的含义是什么

重阳之名称由来，得名于古籍《易经》中的阳爻为九。在《易经》中，把六定为阴数，把九定为阳数，又为极数，指天之高为九重。

九为老阳，是阳极数，两个阳极数重在一起，九九归一，一元肇始，万象更新。因此古人认为重阳是一个值得庆贺的吉祥日子。在古代有饮宴祈寿之俗。

九月初九，日与月皆逢九，是谓两九相重，故曰重九，同时又是两个阳数合在一起，故谓之重阳。明代张岱着《夜航船》云：九为阳数，其日与月并应，故曰重阳。

衡阳重阳节吃什么

延伸阅读

九月九重阳节吃什么

包括以下几种传统食物：

1、重阳糕。与登高相联系，“高”和“糕”谐音，具有庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意，并取步步登高的吉祥之意；

2、羊肉。因为秋天的羊肉肥嫩，能起到取暖祛寒的作用，且“羊”与“阳”同音；

3、糍耙。食用时，将芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等，其味香甜适口；

4、柿子。根据我国民间传说《奇园奇所奇》中介绍，明太祖朱元璋曾下旨封柿子为凌霜侯，令百姓在重阳节均食柿子，以示纪念；

5、栗子糕。主要用栗子泥为主料制作而成的一种在重阳节食用的糕点。

陕西重阳节吃什么传统食品

重阳节在不同的地区有着不一样的习俗，像有的重阳习俗是爬山赏菊，而有的则是祭祀扫墓，还有的是放风筝打糍粑，因此可以看出中国的传统节日会根据每一个地区的生活习惯而改变，那么在陕西重阳节吃什么传统食品？陕西重阳节习俗详解？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

陕西重阳节吃什么传统食品

吃柿子

关中中东部地区有谚语云：不追九月九，亲戚两丢手。由此可见，亲戚之间十分看重重阳节期间礼尚往来的习俗。

因此重阳节，咸阳、户县、礼泉以及长安西部一带还要给女儿和外甥送柿子，所以这些地方也把重阳节叫做柿子节。

吃菊花糕

西乡县重阳节，亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸，可以治心疼。

霜降之时，唯此草茂盛。菊花也就被古人视为重阳的候时之草。重阳也因此称为菊花节。菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。

花糕、曲连

节日前，娘家给出嫁的女儿送花糕(馍)或曲连。花糕和曲连都是用上等麦面粉制成的。不同的是用锅蒸的叫花糕，用鏊烤烙的叫曲连。

糕，一般是圆形或椭圆形，由底向上共三至五层乃至七层，逐渐升高。糕者谐音高，步步高升之意。每层周围都涂制花朵，糕顶更是百花盛开，争奇斗艳。这样的花馍就叫做花糕。

曲连是烙制成的糕，花样多，如玉环、镰刀、斧头等，曲曲弯弯连结在一起，所以叫做曲连。

陕西重阳节习俗详解

登乐将原

重阳节登高的风俗，远在唐代就很盛行。当时，西安附近的白鹿原、神禾原、少陵原等地，都是重阳节前后人们乐游的地方。

位于长安城东南方向的乐游原，更是人们来来往往，竞相攀高之处。李商隐的《乐游原》诗中写道：向晚意不适，驱车登古原。夕阳无限好，只是近黄昏。

近代人在西安东南高原处，开辟的旅游点很多，如翠华山、鲸鱼沟等，不仅是重阳节登高之地，而且也是驰名省内的风景区，春季、夏季游览的人更多。

雁塔登高

重阳节这天，一些文人学士及群众，喜欢登大雁塔，观看长安城及郊区风光，并想在此一游，以作纪念。这种风俗活动在唐代就很盛行，以后沿习成风。唐代长安人于每年重阳节，携酒扶杖，联袂出城，登大雁塔眺远，吟诗弄墨。

如天宝十一年(752)诗人岑参登大雁塔吟诗日：塔势如涌出，孤高耸天官。登临出世界，蹬道盘虚空。突兀压神州，峥嵘如鬼工。四月碍白日，七层摩苍穹。下窥指高鸟，俯听闻惊风。近代的西安人也有承袭古风。在重阳节登大雁塔望远的习惯。

厦门重阳节买什么吃

厦门是福建省的重要经济特区，也是很多人旅游的重点城市，因为在南方，且厦门是海边城市，所以很多传统的习俗和吃食也比较具有特色。而重阳节也是中国最传统的节日之一了，那么厦门重阳节买什么吃？厦门重阳节有何习俗？

厦门重阳节买什么吃

菊花酒

菊花盛放于秋季，经霜耐寒，有却风明目、清热解毒的功效。因古时有饮菊花酒成仙的传说，菊花向被视为寓意长寿的吉祥物。

根据古籍的记载，重阳节饮菊花酒的风俗最迟于西汉已成定俗，并且多与重阳登高、赏菊等习俗紧密相连。菊花酒一般是在前一年的重阳节酿制，第二年重阳始熟而饮用。

菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草*，其效更佳。

重阳糕

在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有，据当时的《西京杂记》中记载：九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿。

其中食蓬饵，就是吃蓬糕的意思。糕与高同音，又有步步高升、寿高九九之含义，所以重阳花糕成了普受欢迎的节日食品。

重阳糕亦称花糕，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取重阳的意思。蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。

为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。

厦门重阳节有何习俗

进补

闽南人习惯在重阳日进补，称为补重阳。民间多以家禽肉炖当归、川芎、党参等中*吃。

《漳州杂诗》写到漳州的重阳节俗：菊酒茱萸典不传，重阳只乐眼前天，番薯芋柿力子果，吃罢芝山看纸鸢。

可见闽南人在重阳要吃地瓜、芋头、红柿、板栗这几样正当时令的食材。近年来铁皮枫斗、金线莲等受大众青睐的滋补品也合时宜地进入选择行列。

送顺风、脱草鞋

旧时闽南重阳还有独具特色的民俗送顺风。闽南自古有海上远洋贸易的传统，海上贸易一直是闽南经济的重要命脉。

闽南九月东北季风起，俗称九月展秋风，前往南洋的帆船便纷纷扬帆启航。在亲人们将要远洋之时，亲朋好友都会准备公鸡、线面、名贵中*材和家乡土特产，上门馈赠或设宴饯行、叙别，祝其一路平安，俗称送顺风。

来年的四、五月，商船平安归来，则亲朋好友们又要来送礼、探望，为其接风洗尘，俗称脱草鞋。