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早餐吃薏米燕麦绿豆粥的好处

时间:2023-06-16 07:12:03 浏览:19

早餐吃薏米燕麦绿豆粥的好处如下:

1、薏米绿豆粥将薏米与绿豆的功效合二为一,常食能增强免疫力和抗炎,具有健脾利湿、止泻排脓,用于脾虚腹泻、关节疼痛、水肿、脚气、皮肤粗糙等;

2、薏米,食*同源,性味甘淡微寒,有清热排脓,利水消肿的功效,常食可保持人体皮肤光泽细腻,对消除斑点有良好的疗效,薏米的营养价值高,可做粮食食用,味道和粳米相似,且易消化;

3、绿豆,具有消暑益气食疗功效,有解毒的效果,使体内毒素尽快排出,常食能对降低血压和胆固醇,有效防止动脉粥样硬化。

早餐吃薏米燕麦绿豆粥的好处

延伸阅读

正视早饭,早餐怎样吃才健康

一年之计在于春,一日之计在于晨。在饮食方面也是一样的,早餐是非常重要的,如果早上吃的不好,或者吃错食物了,那么问题是显而易见的,怎样才能让早餐吃的健康呢?你知道怎样吃才是对的吗?本期健康饮食文化为你解析。

早餐距离前一晚餐的时间最长,一般在12小时以上,体内储存的糖原已消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不集中,影响工作或学习效率。

食物中的供能营养素是维持低血糖水平的主要来源,蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5的早餐,能很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖作用,同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖维持在稳定水平,来满足大脑对血糖供给的要求,对保证上午的工作或学习效率有重要的意义。

早餐的食物的种类应该多样,搭配合理。可以根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物,则为早餐营养充足;如果只包含了其中的2项或以下则为早餐的营养的不充足。

早晨起床半个小时后吃早餐比较适宜。成年人早餐的能应为2930kj(700kcal)左右,谷类为100g左右,可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等,适量的含优质蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋或大豆制品,再有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同,应根据具体情况加以调整。

上海人早餐吃什么

作为魔都的上海是一座旅游大都市,那么旅游业如此发达的地方怎么可能少的了美食呢?作为吃货的上海人对于早餐那是有很大的热情,天天换着花样吃都能吃一个月以上,特别是哪里的老人十分喜爱早餐吃白切羊肉。本期的饮食文化,为你解析。

1、大饼

上海早点四大金刚之首便是大饼。(其余为油条、豆浆和粢饭团)上海大饼虽然源出苏北,但已经有些变化。大饼的面团不用发酵粉发面的,讲究点的是用老酵面将面团捂上十几小时左右才揉面团。

2、油条

正宗上海油条是不加明矾,加少量小苏打,不以庞大为目的。油条乃上海早点的百搭。不仅单独吃,也可和大饼是绝配,还可分身老油条和粢饭团、豆浆、豆花、泡饭相配合,可以蘸酱油,也可蘸白糖,是早餐四大金刚之一。

3、粢饭糕

粢饭糕一般和油条摊并存,长方形仿佛扑克,油炸后,外层金黄,脆,内层白色粢饭糕软糯可口,上海人用以早餐配甜豆浆。

4、粢饭团

粢饭团是上海早餐的四大金刚之一,分甜、咸两种,90年代以前,粢饭团多为甜食,其内馅为一根油条和白砂糖。现在则以咸为主流,油条加榨菜末,受台湾人影响,还加入肉松,南阳路那家则加自家辣酱和虎皮蛋。至于甜馅已无踪迹。粢饭则分红白两种,红色即为血糯米。

5、羌饼

羌饼是回族食品,分油羌饼和硬羌饼两种。油羌饼发酵足,油水足,香又松软,比较常见。硬羌饼不用油,水分少,咬嚼劲,耐饥,不常见。羌饼用锅同生煎,一锅一饼,无馅,表面撒芝麻,切成一角一角出售。现在羌饼不多见了,被后期之秀东北千层饼取代了。

6、葱油饼

葱油饼真是工艺复杂利润薄的东西,如今面团里掺点葱花菜油的都叫葱油饼,而真正的葱油饼在上海几乎踪迹全无。正宗的上海葱油饼的工艺还是很复杂,先将面团和上油酥,摊开,抹上板油,撒葱花和粗盐。卷起后做成饼坯,再擀平。先在炉火铁板上两面烤下,再放在大饼炉子里,刷上油烘烤,再翻面刷油烘烤,两面金黄色至脆出炉。

7、麻球

上海最着名的大众化传统名点。最早始于清代,在上海极为盛行。上海麻球用水磨糯米干粉,加白糖拌匀擦透,静置发酵,至糖分被米粉吸收、粉团发软即可。粉团摘成每个约40克的生坯,稍加揉捏后将其搓圆,用大拇指在中间按捏成碗形,包入豆沙馅,捏拢收口,滚上芝麻,即成生坯。锅内加花生油,用中火烧至七八成热时,放入生坯炸3-4分钟,待外壳发硬时,捞出沥油即成。北万新和大富贵可以一试。

8、咸浆

上海咸浆是在现磨豆浆里依次放入油条片、榨菜末、虾皮、葱花、紫菜、鲜酱油、辣油,烫,量足。配淡馒头早餐,非盛在粗瓷大碗中大声吃喝不可。现在还是霍山路夜市那家正宗些。

9、葱油花卷

花卷南北皆有,上海胜在香葱和油,要用粗盐。上海人夏天家里喝粥,一般都喜欢拿花卷来做主食。

10、糯米烧麦

上海的糯米烧卖甜中带咸,咸中带鲜。猪肉粒、加酱油、白糖、料酒炒得加入蒸熟的糯米拌匀做馅料。用料细腻点烧卖还会加上香菇粒、虾米,乃是上海最大众早点之一,杏花楼甚好。

11、小笼

小笼馒头的馅料日益丰富,其基本的为鲜肉,上海小笼为白汤,但凡吃出红汤的均为外地汤包。但凡吃出略微加酱油的,大多为保证肉馅的存放时间。

12、生煎馒头

上海生煎的馅料以鲜肉为底,是夹心猪腿肉斩成肉糜,白汤!不加葱,少许绍酒、糖、盐、姜末、肉皮冻、白胡椒粉和素油拌匀起劲。生煎固然讲究汤汁,但不要求象汤包那样一大堆汤汁,汤汁要多就要加许多肉皮冻,加素油,口感油腻。但凡红汤即加了过度酱油的所谓鲜肉,无论甜口还是咸口的,均是外地生煎做派。

13、锅贴

上海锅贴不是煎饺,皮用开水和面擀成,馅料不加酱油,白汤。旧时上海锅贴呈细细弯弯的月牙形,现在顺应潮流变得胖乎乎了。现在要找到好的锅贴很困难,惠民路的为民点心店可以一试。

14、牛肉煎包

牛肉煎包是清真食品,煎包皮是发面,两面煎,纯牛肉馅,不加卷心菜,也分红汤白汤两种,红汤很少见。

晨运前吃早餐好还是晨运后吃好呢

晨跑之前不能先吃早餐,食物进入胃中需要进行消化这个阶段,吃了早餐之后进行晨跑全身的血会集中在四肢,在胃部的血几乎为零,这样就只有胃壁与胃中的食物直接磨擦,在晨跑中会出现胃痛症状,长期如此会胃炎甚至会出现胃溃疡。 晨跑结束后需要休息15分种才可以进食早餐,早餐要保证好,一般选择清淡且比较营养的食品,如豆浆,鸡蛋,馒头,水果等。

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