时间:2023-11-29 16:00:02 浏览:65
1、主料:排骨600克。
2、辅料:薏米50克、鸡头米50克、姜1块。
3、做法:
(1)准备好薏米和鸡头米。
(2)排骨清洗干净,泡水半小时。
(3)然后放入冷水锅中煮开2分钟,煮出大量的血污,倒掉脏水,排骨清洗干净,重新换上干净的清水,煮开后加入薏米、鸡头米和生姜。
(4)盖紧锅盖选择排骨键加压,解压后就得到骨酥肉烂、浓郁鲜美的薏米排骨汤。
猪血可以和排骨一起煮汤么
两种食物并不相克,可做成猪血排骨豆腐汤,做法如下:
主料:排骨、猪血、豆腐。
辅料:盐、香葱、姜片、调味鲜、桂皮、八角。
步骤如下:
1、排骨洗净备用;
2、猪血切片、豆腐切丁,洗净备用;
3、排骨剁成块,放入电压力锅中,加入姜片、桂皮、八角、清水,高压煮30分钟;
4、将猪血、豆腐丁放入锅中,依据个人口味加入适量盐,煮5分钟;
5、撒入香葱、调味鲜,即可食用。
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