时间：2023-12-14 14:42:01 浏览：57
1、一般要买一些新鲜的排骨，将排骨用清水洗干净之后，再将排骨切成块状的，一般要切的小一点，这样才能让排骨里面的骨髓渗出到汤里面来，汤的营养也会更加好。将洗好的排骨块，还要放在锅里面用开水煮一下，然后捞出来，再用清水洗一遍。
2、在电饭锅里面放一点水，将洗好的排骨块放在电饭锅里面，再切点生姜片放在电饭锅里面，就可以去除排骨的腥气了。没有必要放其他材料，毕竟这个时候要清淡一点，所以放一点生姜片就可以了，就可以安静的等待排骨汤煮好了。
3、等到排骨汤煮好了之后，会发现排骨汤上面有一些白的泡沫，这些泡沫不要喝，先要将这些泡沫给弄出去。然后还要再用小火煮一下，放一点盐即可。
排骨汤下奶怎么做
1、原料：猪排骨，冬瓜，葱花，姜片，花椒，盐。
2、将排骨洗净切段，放盐拌匀，备用。
3、将冬瓜洗净，刨皮去瓤，切成小块。
4、锅中加适量水，大火烧开，放入排骨焯掉血水，沥水备用。
5、将排骨放入炖锅中，放姜片、花椒煮沸，转用中火炖1小时。
6、放入冬瓜，继续炖煮，出锅撒上葱花即可。
排骨如何炖才能正确下奶
原料：莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。
1、将莲藕去皮，洗净切片，浸泡水中备用；
2、炖锅中水煮沸，将洗净的排骨放入，焯烫出血沫，捞出备用；
3、炖锅中加适量水，将排骨、莲藕放入，大火烧开；
4、转小火炖煮2个小时，放姜、料酒调味；
5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。
奶香排骨汤怎么做
1、用料：胡萝卜适量、排骨适量、玉米适量、葱适量、姜适量。
2、首先将材料准备好，将玉米胡萝卜切块、姜切片。
3、其次锅中放水，倒入排骨、葱、姜片、料酒进行焯水。
4、然后将其泡沫进行去除，排骨捞出洗干净。
5、然后锅冲洗干净后再放入胡萝卜、玉米、排骨、姜片以及适量的水。
6、然后开火进行炖煮，炖好后加入牛奶、盐。
7、最后再进行一次加热即可。喜欢养生的朋友可以加热前加点味精。
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