时间：2023-12-13 18:24:01 浏览：51
1、主料：土豆淀粉（140克），中筋面粉（20克），绵白糖（25克），蜂蜜（12克），植物油（20克），黄油（10克），鸡蛋（1个（48克）），牛奶（10克），奶粉（25克）。
2、辅料：泡打粉（2克）。
3、绵白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黄油10克，鸡蛋48克，牛奶10克，全放一起。
4、隔温水用打蛋器搅拌均匀，使糖和黄油融化。
5、筛入土豆淀粉，面粉，奶粉和泡打粉的混合物。
6、揉成一个面团，面团是非常柔软湿润的。
7、切割成小份。
8、搓成圆球排入烤盘。
9、烤箱中层175度，15分钟左右（底部微微变黄就可以了，烘烤时间根据自家烤箱而定）。
10、出炉后即可直接食用，也可装盘装袋装瓶后食用。
奶香馒头的简单做法
1、100毫升牛奶中加入一克酵母搅拌均匀，等十分钟，200克面粉中加入八克白砂糖。
2、打入两个鸡蛋，将酵母牛奶倒入鸡蛋面粉，搅拌成絮状后，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟。
3、将面擀开弄成细条，切成小块，不加油，在锅里慢慢烘烤，小馒头表面变黄变干就表示已经成熟。
4、奶香馒头是以面粉和牛奶为主要原料，盐、酵母、苏打为辅料制作而成的一道简单美味的面点。该菜操作简单，一般家里就可以制作，成品的奶香馒头营养价值一般。
奶香绵软馒头的做法
1、材料：马铃薯淀粉500克、低筋面粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、鸡蛋2个。
2、鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖。
3、用打蛋器搅拌均匀。
4、马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。
5、混合后的粉倒入过滤勺中。
6、筛入蛋液里。
7、先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。
8、然后揉成面团。
9、取一小块面团，揉成小长条，用个勺子一小份一小份的分割，顺便勺出放在手掌中，然后揉成馒头饼胚。
10、最后放入预热好的烤箱，180度，烤12分钟左右即可。
怎么做奶香小馒头
1、用料：白面300克、配方奶150毫升左右、酵母粉3克、白糖8克。
2、准备好食材，希望提升口感可以尝试加少许白糖，介意也可以不加。
3、用40度温水把奶粉冲开，酵母粉倒入奶中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。
4、将酵母水倒入晒好的面粉中，揉面至面团不粘手即可放入密闭的容器中开始发酵。
5、面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。
6、揉面将面团中的气排出，这个过程很重要，要想馒头松软，至少揉20分钟以上。
7、将面团揉成条状，分成一个个均匀的小剂子，用保鲜膜盖上。
8、蒸锅烧水至水温就好，千万不要太热，会烫死酵母君的，放在灶上备用。
9、取一个小剂子反复揉至面团光滑无断裂。
10、将小剂子揉圆塑形。
11、蒸屉放入蒸纸，放入揉好的馒头。
12、笼屉放到蒸锅上，静置大概40分钟左右，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。
13、蒸好的小馒头，又白又松软，一口咬下去浓浓的奶香，十分好吃
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