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奶香紫薯羹怎么做

时间:2024-02-08 15:42:01 浏览:85

1、主料:紫薯1个、牛奶1袋。

2、辅料:淡奶油10克。

3、紫薯洗干净,不用削皮,切成片,放入蒸锅蒸熟,待凉。

4、牛奶,准备一袋就行,如果喜欢略微稀点儿,那就再多加些牛奶。我借助蒸紫薯锅里的热水,把牛奶热了一下,感觉还是热热的喝对胃有好处。

5、把紫薯块和淡奶油放进料理机中。

6、最后倒入牛奶,拧紧盖子。

7、启动料理机开关,大概10--20秒钟就可以了,关掉料理机开关。

8、很浓吧,这里提示一下,牛奶不能太热,要不料理机的盖子很难拧开。

9、奶香和紫薯香混合在一起,原汁原味。如果喜欢甜一点,也可以少放一点糖。也可以在上边撒些花生碎或是其他干果碎。

10、配上蛋糕或是面包,还有水果,一份美美的早餐就有了。

奶香紫薯羹怎么做

延伸阅读

紫薯牛奶方糕的做法

1、原料:紫薯1个(150克),纯牛奶250ml,玉米淀粉25克,细砂糖15克,炼乳适量。

2、紫薯洗干净去皮,然后切片,水开后,锅隔水蒸15分钟左右,直至蒸熟蒸软。

3、蒸好后取出,再用勺子压成细腻的泥。

4、纯牛奶250ml,玉米淀粉25克,细砂糖15克(根据口味增减),炼乳 适量(也可以不放),紫薯泥混合搅拌均匀。

5、取一个不粘锅!一定要不粘锅哦,把紫薯浆过滤好,倒入不粘锅中。

6、开火加热,记得要开小火,一定要边搅拌边加热哦,直至成顺滑细腻的面糊状。提起的时候不易掉落即可,就像图片上的状态即可。

7、再取一个碗,碗中撒点椰蓉,到时候好脱模哦!

8、倒入煮好的面糊,刮平表面,冷却后,附上保鲜膜,放冰箱冷藏3小时凝固成型。

9、3小时后,凝固成型后,取出,切成小块。

10、最后把所有的小块,裹上椰蓉就可以开吃啦!

紫薯奶馒头做法图解

1、紫薯入锅大火蒸熟,尽量蒸软一些。

2、蒸好的紫薯趁热捣成细茸。

3、牛奶温一下,手放进去不烫的感觉,酵母放牛奶中融化。

4、中筋面粉、兑好酵母的牛奶、紫薯茸、糖、盐,一起放面包机。

5、启动两次和面程序,充分和面至面团光滑(约30分钟),牛奶和面粉的量根据现场情况自己酌情把握。

6、然后再启动发酵面团程序发酵(约1小时20分钟)。

7、面团从面包机里面取出来,撒些面粉,将面团充分揉匀排气。

8、蒸锅里加足够的水,铺好蒸笼布。面团分成小团,揉捏成自己喜爱的形状,或直接滚圆。塑好型的小面团均匀放在蒸锅里。

9、盖上锅盖,静置20分钟,然后直接开火,猛火蒸28分钟关火。

10、关火后等5分钟再揭开锅盖,吃馒头喽!

紫薯椰奶西米露制作方法

1、食材:紫番薯2根,椰汁250毫升,西米适量,白砂糖适量。

2、将紫番薯洗干净,切成块状,上锅蒸软后,放凉备用。

3、水烧开后,将西米放入锅中,煮至西米由白色变为透明,捞起后放入凉水中备用。

4、椰汁倒入锅中,用小火煮沸,椰汁沸腾后,加入煮好的西米,加入适量的白糖。

5、椰汁再次沸腾后关火,将椰汁和西米倒入碗中放凉。

6、放凉后,将煮好的紫薯加入椰汁西米露中即可。放入冰箱冷冻后味道更佳!

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