时间:2024-02-26 12:00:02 浏览:60
1、孢子甘蓝若干个,虾仁250克,盐适量,料酒适量。
2、材料准备,抱子甘蓝若干,虾仁半斤,最好是自己剥的虾仁,虾头留着不要扔。
3、开虾背,取出虾线。
4、放入盐和料酒腌制十分钟。
5、这个时候可以把砧板清洗干净放回去,等待消毒。
6、抱子甘蓝用切蔬果的砧板切,绿色的背景映衬之下,更可爱了吧,而且,砧板分类真的要更卫生更健康一些。
7、接下来起油锅,热锅冷油。
8、先放腌制好的虾仁煸炒一下,盛出备用。
9、剥下来的虾头放入锅内煸炒一下,这样出来的虾油炒蔬菜特别鲜美,不用额外放提鲜的调料了。
10、捞出虾头,放入抱子甘蓝煸炒。
11、加少许水煮一下,让虾油的鲜美渗入到抱子甘蓝里面。
12、水快干了的时候加入刚才炒好的虾仁,加入适量的盐就可以出锅了。
不织布的奶油花做法
主料:淡奶油200g,细砂糖30g,6寸戚风蛋糕1个。辅料:植脂奶油适量。
步骤:1、淡奶油里面加入糖粉,用打蛋器打发; 2、打到出明显的纹路,插根筷子里面也不会倒的状态; 3、取一个提前烤好的6寸戚风,将奶油抹上去; 4、四围也抹上,涂均匀; 5、取少量的奶油,里面加入1滴红色的色素,拌成粉红色; 6、用筷子裱出玫瑰花,摆在蛋糕上; 7、最后用少量的奶油加点绿色的色素,表上叶子就完成了。
蛋烘糕做奶油的方法
1、准备食材:淡奶油(液体);搅拌器;柠檬。
2、将买来的淡奶油储存在适当的条件。(未开盒的奶油,低温下可储存时间长一点,在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻,冷冻。否则,会影响奶油品质。)
3、将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃,或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
4、将奶油倒入搅拌缸内,还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10%-25%。
5、用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机,中速或高速打(160-260转/分)。
6、打发后的奶油即可使用,待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。
奶油冰淇淋制作方法
1、食材:淡奶油180g、蛋黄2个、白砂糖40g、水25g ;
2、准备原材料。
3、取蛋黄2个。
4、蛋黄中加入白糖,搅打均匀。
6、加入25g的水混合,然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。或小火加热慢慢搅拌至粘稠再隔水冷却。
7、另取一个盆称入180g淡奶油。
8、将淡奶油打发至9分,即提起打蛋器时小尖角下垂状态。
9、待蛋液冷却后先加入少量打发好的淡奶油,混合搅拌均匀无颗粒。
10、然后放入余下的所有淡奶油,再混合搅拌均匀无颗粒。
11、最后倒入容器,盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷冻约3个小时以后就可以了。
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