欢迎您,来到孕妇堂!

孕妇堂首页|手机版

当前位置:首页 > 经验 > 经验知识

排骨怎么加工才好吃

时间:2023-07-03 17:18:02 浏览:34

材料:排骨、生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水。

做法:

1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,再把排骨放入入锅内翻炒;

2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,再加入刚好淹没排骨的开水;

3、 大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右;

4、观察排骨已经烧烂后,若咸淡可加入适当的盐,然后改大火收汁即可;

排骨怎么加工才好吃

延伸阅读

蚝油蒸排骨怎么做好吃

主料:猪排350g。

辅料:蚝油适量、淀粉适量、料酒适量、生姜适量。

做法:

1、肋排洗净沥干水份,用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀。

2、再加入少许淀粉拌匀,量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜。

3、充分拌匀后,用棕叶垫底,把排骨铺在棕叶上,包起来,用牙签固定。

4、蒸锅中放入适量水烧开,将准备好的排骨上锅,大火蒸20分钟即可。

排骨冬天隔夜菜可以吃吗

排骨冬天隔夜菜建议不要再食用了。炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为nc(n—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。

排骨玉米怎么炖好吃

准备食材:玉米、胡萝卜、排骨、姜片等。共需四个步骤,下面是详细步骤:

第一步:排骨焯水

玉米、胡萝卜、葱花、姜片切好备用。排骨凉水下锅焯水,后中小火慢煮,水开关火,捞出排骨,用水洗净。

第二步:烧油爆香

热锅凉油,锅中加菜籽油加入姜片、葱花爆出香味。加入排骨翻炒,加料酒、玉米,再加入没过食材的水。

第三步:中小火炖

火烧开,中小火炖35分钟,加入适量的盐,再炖10分钟。

第四步:加入胡萝卜

加入刻好花的胡萝卜再炖10分钟,共计55分钟左右,加鸡精调味即可出锅。

总结:以上就是关于排骨玉米怎么炖好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

猜你喜欢

反馈