时间：2024-05-04 09:12:01 浏览：65
冰箱里冻了二年的羊肉还是可以吃的，但羊肉在这长达两年的冷冻期里，是不能出现冰箱断电情况的，只要冰箱一断电时间超过四到五个小时，那么冷冻的羊肉就会开始出现变质了，所以这个时候最好不要把羊肉继续冷冻下去了，而是建议把冷冻的羊肉自然解冻后吃掉，千万不要为了快速解冻，而选择用开水解冻，因为用开水解冻的话就会出现一种叫丙醛的物质，而这种物质通常又是至癌物质，所以一定要用冷水或自然解冻。
萝卜汆羊肉怎么做好吃
食材明细：羊肉250g、白萝卜1根、香菜2根、油适量、盐适量、香油适量、十三香适量、酱油适量、胡椒粉适量、醋适量。
萝卜汆羊肉的做法步骤：
1、白萝卜洗净，去皮，擦成丝。粉丝1小捆用开水浸泡，泡好之后用凉水冲一下，切成长段。香菜切成末；
2、调羊肉馅，烧热的油烹一下即可；
3、锅内放入清水；
4、水烧开，先放入萝卜丝；
5、萝卜丝烧开之后，将羊肉依次夹入锅内；
6、最后将切成段的粉丝倒入锅内，再放入调料；
7、开锅后可出锅，放入香菜末即可。
焖羊肉最好吃的方法
1、主料：羊后腿肉200克、湿淀粉10克、葱白50克、酱油2.5克、姜10克、味精2.5克、蒜片10克、花生油50克、小茴香20粒、芝麻油25克、花椒水20克。
2、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17厘米的片，加入酱油（10克），湿淀粉和花椒水，抓匀浆好。葱白用滚刀法切成菱角块。
3、将炒锅置于旺火上烧热，先用少量花生油涮一下锅，再将其余的花生油倒入锅内，烧至四成热，下入小茴香炸成金黄色，再放入葱块、蒜片和浆好的肉片，用筷子迅速拨散。约5至6秒钟后，见肉片成黄白色时，即下酱油（15克）、姜汁、味精和清水20克，盖上锅盖，移在微火上焖1分钟，待汤汁不多时、再移到旺火上，淋上芝麻油即成。
炖羊肉怎么做吃上不上火
1、羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、蘑菇等。萝卜配羊肉是最好的，一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质，另一方面，萝卜属于凉性蔬菜，搭配羊肉吃不易上火。
2、做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的香料调料。
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