时间：2024-05-22 08:12:02 浏览：48
视情况而定。气温低或放入冰箱的话还能吃。干木耳浸泡一夜，大约耗时8小时以上，此时木耳若是在冬季温度较低或冰箱内泡发的，水中细菌滋生较少，一般不影响食用，而若是在夏季炎热的高温下泡发的木耳，可能泡一夜过后，水质和木耳都会有异味、变质等现象，最好不要食用，以免出现身体不适症状。
拓展资料：木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。
为什么吃木耳容易饿
1、因为木耳属于菌类，不易被人们所消化，所以吃完之后需要一段时间才能消化，因此人们感到容易饿。
2、黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的*食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。
3、据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。[
木耳豆腐雪里红可以一起吃吗
木耳和豆腐可以，但是雪里红里面有草酸的，最好不要和豆腐一起吃。
木耳炒豆腐的做法步骤：
1、 把一块北豆腐切成稍厚一点的片，锅中放少量油，将一面煎至微黄再翻面煎另一面。
2、另起一个锅放入底油，加入葱、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻。
3、 再加入煎好的豆腐，调入生抽、盐、少量水，用中火微炖几分钟，收了汤汁后即可出锅。
木耳海带能一起煮吃吗
木耳和海带两种食物并不相克，故对两种食物不过敏者，可以煮在一起食用。
木耳的功效：
促进血液系统的循环；促进核酸和蛋白生物合成；有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用；起延缓衰老的作用；有抗辐射及抗炎作用。海带的功效：
有抗溃疡作用；可以防治甲状腺机能障碍；有清热化痰、软坚散结、利水的作用；具有降压降脂的作用。
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