时间：2023-05-27 11:48:03 浏览：28
排骨中含有丰富的蛋白质，和黄花菜一起搭配不仅可以补充钙质，还能够起到通乳下奶的功效。
准备材料：排骨、干黄花菜、黑木耳、油菜、盐、姜。
做法：
排骨洗净剁成段，将排骨冷水下锅，焯水去除血末。黑木耳事先泡发好，洗干净，撕成小朵。黄花菜用水泡发，去掉硬根，打成结，油菜选菜心部分，洗净备用。锅中加水，放入姜片和除青菜以外的所有材料。大火烧开转为小火，煮一个小时，加入油菜煮两分钟，加盐即可出锅。
排骨汤放什么食材好
排骨汤里放山*，山*富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力作用。山*适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山*搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
做法：
1、将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血
2、山*切成段，用热水焯一下，姜切片、葱切成葱花。
3、砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分钟左后，倒入山*、枸杞和盐巴，转大火在煮5分钟左右就起锅了。
排骨怎么做催奶汤
排骨做催奶汤的方法步骤：
1、准备好排骨、白萝卜、料酒、醋、姜、盐、葱；
2、将排骨用开水洗净后沥干水分，然后把白萝卜洗净切块；
3、把排骨放入砂锅中，倒入半锅水，中火炖10分钟；
4、将白萝卜倒入砂锅内并放入醋、料酒和姜片，高火炖5分钟后切断电源；
5、一小时后插上电源进行加热，煮开后放入盐搅匀；
6、盖上盖子，使用小火炖半小时，出锅前放入葱花即可完成。
茶树菇排骨汤做法
1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
2、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。
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