时间:2023-08-07 20:30:07 浏览:34
随着每年圣诞节的到来,各大商家都在努力让自己的家庭在节日营销中脱颖而出,利用假期搞一波营销活动,让自己发大财。
餐厅如何结合圣诞节搞营销活动?在餐厅吃饭最重要的是用户体验。如何设计才能让进店的顾客得到充分的好评?
可以尝试从以下几个角度学习。
一、圣诞帽子的海洋
所有进入餐厅消费的顾客都将免费获得一顶圣诞帽,其中将包含餐厅的小礼物(圣诞帽和圣诞礼物上将印有餐厅的名称)。
它不仅可以宣传你的餐厅,还能让顾客感到温暖和亲密。
二、相遇圣诞老人
在平安夜,餐馆安排几名工作人员穿上圣诞老人服装,在餐馆附近分发传单,并与路过的孩子们玩猜谜游戏。赢得猜谜游戏的孩子们可以得到糖果和巧克力等小礼物,或者把气球扭曲成不同的形状以吸引更多的人。
三、圣诞节套餐
在圣诞促销活动中,针对情侣、孩子、家庭等人群推出圣诞套餐,不同套餐有不同的折扣。
你也可以给这些套餐起一个非常好听有趣的名字,让菜品尽可能精致,也能吸引一波特定人群的消费。而且,套餐组合销售可以卖出更多的东西。
四、圣诞节特价菜
圣诞节促销期间,消费超过xxx元的顾客将获得餐厅招牌特产或圣诞火鸡的免费礼物。
五、圣诞节幸运礼物
去餐厅消费的顾客可以参加圣诞老人抽奖,根据散发的传单数量和餐桌数量可以临时获得。获胜者可以在餐厅获得会员卡和优惠券等礼物,或者获得折扣,营造出非常热闹和喜庆的气氛,吸引更多的路人在餐厅消费。
六、圣诞节的心愿
来我们餐厅在平安夜消费的顾客可以参加圣诞节在餐厅举行的“圣诞祝福,新年梦想”活动。顾客可以在圣诞节通过餐厅的愿望墙许愿,新年再次来到餐厅时会收到额外的惊喜。
七、来自圣诞卡的祝福
在圣诞促销活动中,所有来餐厅消费并留下相关邮寄地址和联系方式的顾客都会得到一张精美的圣诞卡,顾客可以在圣诞卡上写下问候。餐馆负责把圣诞卡寄给那些想寄的顾客。
为了烘托节日气氛,餐厅和商店也可以装饰各种圣诞元素。圣诞树、彩灯、气球和其他装饰品都是必要的。此外,所有员工都可以戴红色圣诞帽,一名员工可以在门口扮演“圣诞老人”,吸引路过的人在店里吃饭。
进入店铺消费的顾客可以免费获得一颗“圣诞糖果”,配上圣诞音乐,为圣诞节营造专属氛围,让消费者享受到不同的圣诞大餐。
你学会了吗?如果你对圣诞营销活动有更多的想法,请在评论区留言~
餐饮业心体时代:餐饮门店把握这3点,利用顾客社交圈,引爆生意
当中国餐饮业继续快速增长,并有望成为世界最大市场时,“新餐饮”已经成为餐饮业新发展阶段的主流趋势,因为消费升级、技术创新和产业结构调整为餐饮企业解决了各种问题,提供了强大的赋能渠道。
那么,如今众说纷纭的“新餐饮”,究竟“新”在哪里?
一、中国餐饮业发展的4个阶段
1、食物时代
1979年,政府提出“多赚钱,允许个体户开餐馆、小卖部”,餐饮业所有制结构改革开始。
顾客:食物丰富,人们的饮食结构发生变化,一日三餐越来越丰富。
随着行业:,个体酒店和快餐业的快速发展,餐饮业在物资相对短缺的时代艰难起步。
2、硬件时代
1987年,以肯德基为代表的外国快餐开始进入中国市场。1992年,市场经济启动,海底捞、梅州东坡、功夫等连锁企业逐渐成长为中国餐饮业的中坚力量。
顾客:人吃得很好,市场经济刺激了对食品和饮料的需求,邀请客人吃饭成为日常节目。
随着外国资本和私人资本的涌入,行业:,的规模迅速扩大,各种产业蓬勃发展。
3、软件时代
2009年,以小肥羊、汤圆阿姨、巴奴为代表的一大批餐饮企业走上了连锁发展之路。
顾客:的大众消费已成为主要市场,表现为健康饮食、个性化选择和理性消费。
行业:投资主体多元化,商业业态多元化,商业模式连锁化,产业发展产业化。
4、心体时代
2013年,“推进转型调整结构”,餐饮业多元化。
顾客:注重品质、品味和新鲜感,注重消费场景和社会消费选择的体验。
行业:以消费者需求为核心导向,发展各种媒体渠道,扩大品牌和店铺的影响力。
在身心时代,人们对餐饮的需求已经从最初的温饱升级为社会需求和场景体验。过去单纯卖产品的时代一去不复返了。面对产品同质化严重的市场,消费者更倾向于选择有温度的品牌。
所以相比于冰冷的“产品诉求”,有温度的“价值认同”更能取得的消费者的关注和信任,以及主动传播,这就是心体时代的“新餐饮”趋势。
在这种情况下,具有互联网基因的“社区思维”对于传统餐饮企业打造价值社区、吸引新老客户尤为重要。
但在“社区”这个概念上,很多食客认为自己的微信号和朋友圈是主战场,却往往忽视了朋友圈和客户社交圈的宣传效果。
那么如何把握“社群思维”,利用好来店顾客的社交圈来传播店铺的品牌文化和价值认同,从而吸引更多的新老客户呢?
二、从3个方向引导顾客分享传播
1、提供传播道具
在这样一个自媒体网络蓬勃发展的时代,对于更多的客户,尤其是年轻人来说,朋友圈展现的是他们的生活状态,所以朋友圈贴的内容一定不能俗气或者平庸。
店铺要想利用客户的社交圈,就必须诱导客户主动分享,可以从店铺的装修和店铺的一些硬件设施入手。
包括提供一些独特的拍照道具,或者是一些有趣的,适合拍照的场景,顾客一旦觉得有趣,就会拍照分享出去,就形成了宣传的效果。
2、营造社交场景
餐饮时代,单纯的产品或服务根本无法吸引顾客。就算客户偶然在你店里吃饭,也不会给他留下深刻的印象,也不会再买,也不会在自己的社交圈里主动传播你的店。
而我们在顾客进店消费的时候,创造一些社交场景,做一些社交活动,顾客会更愿意参与。有了参与,顾客自然会把自己的经历,甚至是参与的过程,店铺的情况,分享给自己的社交圈。
3、推出新颖菜品
餐饮心体时代,顾客讲究品质、品味与新鲜感,没有新鲜感的产品对顾客来说只是解决了温饱问题。
因此,这就要求目前的餐饮企业不要拘泥于菜肴的传统风格,而是要随时保持菜肴的更新和升级。而且要定期推出新奇夸张的菜品,符合现在消费者的传播心理。
我们可以看看下面的案例,从顾客进店消费的三个时期开始,都可以引导顾客积极进行社交。
三、餐饮企业引导顾客社交传播的案例
1、顾客进店时
01、木马玩具
皇太极在分享和传播方面做的很好。他们会在商店前为孩子们放一匹漂亮的木马。妈妈带孩子吃煎饼的时候,一定会让孩子坐在上面。然后孩子们很开心,画面很美。他们自然会拍照片发给朋友。
你知道,宝妈晒宝宝是很平常的事,当一个年轻的宝妈遇到特洛伊木马时,她总是觉得这很有趣,就像发现她童年的乐趣一样。拍照分享时,无意中宣传了皇太极。
02、节日海报
继续说皇太极的案子。父亲节的海报上,皇太极的煎饼上写着“父亲节带爸爸来,免费送你一套煎饼”。
顾客到店后,并不是单纯的吃,会引起顾客的共鸣,形成一种“价值认同”。帮爸爸带个煎饼,然后拍张照在朋友圈里炫耀自己的孝心和爱心。
03、主题墙
大学附近的一个小茶叶店在入口处的一面墙上写了“爱她就请她喝奶茶”的字样,给顾客提供精美的钢笔和便利贴,让顾客把想说的话写下来贴在墙上,形成告白墙,这是一个爱的形状。
很多同学,尤其是女生,买了奶茶后留言,然后觉得拍张照很有意思,然后在自己的朋友圈分享。
2、顾客用餐时
01、京剧表演
同行把竞争点放在口味上,海底捞火锅请专业演员在顾客吃饭的时候表演京剧,可以说是和消费者接触密切。
现实中所有的场景都只能在舞台上看到。突然之间,当他们离自己这么近的时候,客户首先要做的就是拿起手机,和京剧人物合影,然后和朋友、微博分享,实现真正的o2o营销传播。
02、黑衣人
2013年,正式对外开放的餐饮品牌“刁爷牛胸”,店内服务员全部身着黑色夜行衣,半遮半掩的脸,给人一种古代武人的感觉。
许多顾客消费你的产品,而不是简单地品尝美味的食物,他们会更经常地享受用餐过程中的体验。
尤其是第一次客户体验到“黑武侠”的独特服务后,第一件事就是发朋友圈分享体验。
03、腰子口味冰淇淋(披萨)
北京的腰月烧烤主要以原油羊腰和工艺啤酒为主。他们定期提供一些美味的菜肴,如肾味冰淇淋和肾馅比萨饼。好吃吗?真让人不敢恭维!
但绝对新颖,独特,噱头。很多顾客在上菜的第一时间拍照分享而不是吃饭。
3、顾客结账时
01、赠送筷子
也是雕刻牛腩的案例。当顾客消费完毕结账时,店主通常会给顾客一双包装精美、做工精良的鸡翅木筷子。
一双筷子的成本并不高,但对于一个小资产阶级青年来说,却是一个分享的好机会,借此表达自己对生活的热爱,品味新潮的生活氛围。
而且这样的筷子可以让来店里吃饭的顾客持续记住你,实现顾客的回购和消费。
02、留下照片与微信
某餐厅老板贴出一个社交活动,邀请漂亮的单身女性顾客到店里消费,打五折,但留下微信和照片交朋友。
然后每个男人花光500多元就能看到单身女性的照片和微信,形成一个社会消费场景。餐厅不仅是吃饭的地方,也是交友的地方,瞬间提升餐厅的竞争维度。
90后和00后,
这样的消费群体,娱乐性和交际性都很强。有了这么好玩的社交游戏,他们很容易帮你传播。
03、留下线索打折
一家烧烤店挂了一条横幅,“留下你的线索,我给你打折!”顾客消费完毕后,老板会告诉顾客留下你的照片,写下暗号,贴在烧烤店的照片墙上。
顾客的朋友下次来花钱,朋友看到照片墙上他朋友的照片,告诉老板:“我认识他”,然后联系朋友,给一个暗号,然后就可以得到相应的折扣和菜品。
这样,很多老客户会把自己登上照片墙的信息告诉朋友,表示有优惠,从而利用客户的社交圈吸引更多的新客户消费。
餐饮品牌与消费者之间的沟通模式发生了变化,现在消费者在判断上不再倾向于参考单一的媒体渠道。
我们身边的社交媒体,包括微信、微博,甚至社交口碑传播,都会发挥越来越重要的作用。
餐饮企业只有充分把握“社群思维”,通过道具、场景、菜品服务等等,激发顾客的分享欲望,充分利用到店顾客的社交圈,进行门店的品牌文化和价值认同的传播,才能客源不断,引爆门店生意。
餐饮小程序第三方平台哪个好?餐饮小程序模板
大家都知道最近微信小程序很流行,越来越多的行业品牌推出了自己的微信小程序,使用起来也很方便。那么有哪些好用的适合食客的小程序呢?今天推荐一个叫神器的小餐饮节目。他的名字是:餐饮资料工具箱
那么怎么才能找到这个小程序呢?看下面的动画描述:进入微信小程序,在顶部搜索框输入:餐饮资料工具箱,找到这个小程序。
在微信小程序中搜索“餐饮工具箱”
这个小程序里有什么?大家一起来看看吧!下面的动画展示了小程序的主页,它有四个部分:餐饮信息、美食廊、餐饮报告和店铺检查列表。
我们来看看餐饮资料里的干货。从下面的动画中可以看到,餐饮资料的开发商精心将资料分为八类:前台管理、厨房管理、营销加盟、外卖运营、法律合同、成本财务、人力资源、技术配方。每个分类里的信息都很丰富!最重要的是,这些资料都是真正的干货,参考价值很高,下载后就可以用了,和其他网络上的水货不一样!
下载信息也很方便。点击后立即领取,即可兑换积分。积分将在您登录时发送。下面将描述具体的获取方法。
除了餐饮资料,这个小程序还有一个非常强大的菜单图库功能。据说有30万张菜品图片。而且这些菜的图片好像质量都很好,以后开店或者上新菜都不用找人拍照了!太棒了!
图片的下载也很简单,下载的图片都是高清原图。有些图片大到10m,可以印成菜谱,灯光,海报。
餐饮行业调研报告这一节也很有用,可以实时了解大餐饮市场。
那么怎么拿分呢?其实很简单。新人每天登陆获得30分,登陆个人中心登陆获得10分。另外还有邀请朋友积分的功能。每次邀请朋友都能得10分。点数太多了,根本用不上!食客用这么小的程序真是福气。感谢开发者。
每天引流800人到店,月流水100万!疫情后,餐饮如何用社群翻盘?
餐饮业首当其冲,首当其冲。
数据显示,受疫情影响,门店停业、员工待命、食材甩卖等人在春节黄金周期间导致7天直接损失5000亿元配餐,这并不是后续影响。
但这期间,很多餐饮网点都在网上接单做生意,疫情之下也能看到一些阳光。
例如,广州的一家快餐店,地理位置不好,竞争激烈,而且多次无法发送订单,用「社群营销」每天引流800人到店,实现月流水100万 。
他们的做法值得所有实体店参考,希望你能从这个案例中得到一些启示。
案件背景不多介绍给你。这家餐厅有三个主要问题:
1.地理位置不占优势。竞争很激烈。——店客流量少
2.发传单——扫地效果不理想
3、试图拿出——平台,佣金太高,利润薄,难以维持
我相信这也是大多数餐厅面临的问题。这家餐厅最后是如何突破困境的?
主要是按照我们小区运营常用的一个逻辑,——aarrr营销模型。
简单来说就是:收购)激活)保留)收入)参考。
按照这个模式,怎么操作?主要分为这四个部分。
一、拉新流量(低成本小礼物做种子用户)
首先,你需要一个摸清楚你的目标用户是谁,这样你就可以设置适当和有效的排水产品。
例如,在这家餐厅,他们的目标客户主要是白领、办公室一族,写字楼和女性居多.所以他们选择了「多肉植物」作为排水产品。
商店在用户扫码加微信,免费赠送一盆多肉小盆栽。办公楼的大厅里摆放了小而多肉的盆栽植物和海报
这是第一步:用低成本小礼物积累种子用户。
当然,当你做这一步时,你需要注意两点:
如果写字楼数量超过3000,海报上放一个二维码用活码,配合3个微信号加好友。如果少于3000人,可以直接放个人微信号二维码。
添加好友设置自动通过,通过后自动发送欢迎词和群组邀请,可以使用wetool、微友助手、小u管家.等工具实现
当然有资质的企业可以用企业微信.它不用配置多个微信号就能承载更多的朋友。
二、社群裂变(用团购引流到店 裂变)
第一批种子用户已经有了,那么如何利用这些用户来拆分更多的用户呢?有四个主要动作:
(1)如上所述,添加的朋友当场通过验证,赠送了多肉的盆栽。当场,用工具发送消息,告诉福利群,加入办公室餐厅,随后是有各种优惠都会在群里通知。
2在微信群里做活动:3人成团享工作餐7.5折,活动持续3天。
号召加入小组的客人将同事带入小组。活动期间,三人会在餐厅门口一起展示微信,证明可以在群里获得八五折消费券。
(4)用消费券结算,收银员打7.5折。
这是第二步:用团购活动引流客户到店消费,以便分出更多的新用户。
三、活跃用户 留存用户(在群里做活动锁客)
作为一个餐饮社区,掌握客户的消费节点也很重要。
比如早上10: 30到11: 30——,中午开始想吃东西;下午14: 30-15: 30,大概是喝茶时间。
然后你可以利用这些消费节点,适当的做一些促销活动。
那这家餐厅是怎么锁定顾客的呢?
在为期3天的活动中,每天早上微信群都会推出“抢霸王餐卡”,集齐一定数量卡片可免费兑换“午餐免单”权限,可以使用抽奖助手小程序实现。注重日限价,营造哄抢氛围,有氛围提升生活。
针对群内不活跃用户开展口碑转化活动,即针对已消费的客户开展在群里发图片点评,发好评也能集免单卡片。活动,每月4次,每周1次,每3-5天重复一次。
这是第三步:通过各种形式的群内促销活动活跃 锁定用户。
四、社群变现(搭建外卖小程序接单)
完成以上三个步骤后,还可以做什么来接收更多订单?
如前所述,外卖平台落户抽佣比较高不太划算,可以接搭建外卖小程序的订单,在社区开展外卖业务。
这家餐厅的工作是:
上午10: 30-11: 00,在小组内发布公告,发出菜单提醒用户点餐。
(2)使用团体接龙,让用户通过接龙点餐。
前期组内推送外卖,可以适当做“下单增饮品、高汤、小菜”等活动,鼓励用户下单。
如果每个人都喜欢你做的菜,而且质量好,我们大楼的送货速度更快,很容易形成固定的消费人群,这也是锁定客户的一个小技巧。
这样,这家餐厅每天利用「社群营销」向店里引流800人,实现每月100万的水流量。
当然,这种社区营销方式不仅可以在疫情期间使用,也可以在疫情之后使用。我们做好社区营销,目标客户多,收入是同行的两倍,并不难。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢