时间：2023-10-04 11:12:04 浏览：52
酸奶对人的肠胃有好处。其实酸奶是可以在家做的。如果有机会事半功倍，但是不利用，就会出现各种问题。那么如果自制酸奶不酸呢？
酸奶机怎么做酸奶
1.准备材料。用酸奶机制作酸奶的步骤其实很简单，所需材料相对较少。制作酸奶需要准备一盒纯牛奶、老酸奶或酸奶发酵剂，以及勺子和酸奶机。如果你想要不同的口味，你可以选择准备一些果汁、蜂蜜、果糖和酸奶机。
2.开始生产。先把盒装的纯牛奶和老酸奶拿出来，然后把冷冻酸奶发酵剂从冰箱里拿出来。长期或首次使用，酸奶机容器必须用开水消毒，然后在酸奶机容器中倒入少量纯牛奶，然后在纯牛奶中加入一整包酸奶发酵剂，用勺子慢慢搅拌，一定要搅拌均匀。纯牛奶与酸奶的比例为1000: 50，最好添加新鲜酸奶。如果想调节口感，可以加入适量的糖和蜂蜜。如果喜欢水果味，也可以在酸奶中加入各种水果，芒果丁或者草莓丁。
3.制作完毕。将准备好的牛奶放入酸奶机，然后盖上容器，放入酸奶机体内。如果你在冬天做酸奶，你可以在酸奶中加入适量的温水。注意温水。温度不宜过高，一般在40度左右。
4.等待成功。将酸奶机放好，盖上盖子插上，等待8~10小时左右。一般酸奶会去掉，豆腐会粘粘的，随时可以吃。其实想自己吃酸奶，可以晚上做，第二天早上拿出来吃。而且放的时间越长酸奶越酸，可以根据自己的口味控制时间。但需要注意的是，制作酸奶时最好加糖或蜂蜜。不然不加糖做的酸奶味道会怪怪的，相信没几个人喜欢。
自制酸奶不酸怎么办
自制酸奶很少会酸。如果出现这种情况，制作时添加的酸奶和酸奶发酵剂的量一般是不够的。另外，如果时间不够长，酸奶也不算。冬天做酸奶一定要记得保温，有利于乳酸菌的生长。可以适当加温水，但如果是开水，肯定不酸，一定要注意。
家用酸奶发酵剂哪种好？酸奶益生菌发酵剂哪种好
酸奶是一种奶制品，以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后加入有益菌(发酵剂)，发酵后冷却灌装。目前市面上的酸奶产品多为凝固、搅拌、带果味的各种果汁、果酱。酸奶既保留了牛奶的所有优点，又充分利用了它的优点，避免了它在某些方面的弱点，是一种更适合人类的营养保健品。
难度：配菜(中间)时间：10-30分钟主料
纯牛奶720ml川秀牌十菌曲1g川秀酸奶曲自制酸奶
1.准备好牛奶，提前把菌粉从冰箱里拿出来预热。容器和搅拌勺用热水烫，消毒，干燥，确保没有水和油。
2.倒一袋牛奶。
3.倒入一袋1g菌粉，搅拌均匀。(这次选了十株川秀。这种发酵剂制作的酸奶口味清淡，奶味浓郁，富含十种益生菌，更健康。)
4.倒入剩下的两袋牛奶，继续搅拌。确保菌粉不会粘在容器壁上，并与牛奶充分融合。
5.盖上容器。
6.冬天温度低，可以适当延长生产时间。我一般定8-10个小时，晚上睡觉前就可以做，第二天早上再吃。
技巧
1.容器应该消毒，以确保没有水或油。2.盖好，因为酸奶菌是厌氧菌，盖不好容易失败。
如何培养硝化细菌（酸奶自制硝化细菌）
菌群的平衡对于观赏鱼的养殖来说是很重要的一件事，但是很多时候鱼缸里硝化细菌的形成并不是故意的，我们也无能为力，即使不是高手，至少也不用去大费周章。
那么我们怎么能无所事事的对待鱼缸里的硝化细菌呢？
其实原因很简单。回归最常见的养鱼方式就是无所事事，把我们的工作重心转移到合理的投喂密度、合理的投喂量、合理的更换新水，让鱼缸在一定时间内始终充满新鲜血液。这个可以。真的有大家现象那么复杂吗？
毫无疑问，硝化细菌无处不在。不管我们提前给鱼缸加了多少有机物和过滤材料，或者鱼缸的水温有多高，保持了多少含氧量，这里都不好说。只要主缸里的鱼密度太高，或者投喂量太大，水质马上就开始浑浊，那一切都完了。
开缸一个月，那只是对一个鱼缸里只养了一条红色小龙鱼的人来说，因为他们的主鱼进缸后对整个鱼缸的循环系统影响不大，也不是对一米鱼缸养20只鹦鹉鱼的人来说。我们不要以鸡毛为方向，好吗？
对于普通的鱼友来说，缸的开口是什么？
开缸是检查鱼缸过滤系统和加热装置的过程。经过三五天的正常运行，鱼缸里的余氯和杂质已经基本消除。我们把观赏鱼放入鱼缸，让它们和鱼缸一起过滤，和异养菌、硝化菌一起跑进去。这是一个很正常的开启过程。
说白了，水困了之后，直接钓鱼就行了。如果我们不去钓鱼，我们会大眼瞪小眼。是硝化细菌和死虾死鱼。真的科学吗？你怎么保证你鱼缸里的所谓有机物和鱼缸里的异养菌匹配？或者说怎么知道你的异养菌群在主鱼之后不会改变？这些原因都是从哪里来的？
鱼缸里的观赏鱼是主角。只有它的吃、喝、拉，才能最终决定鱼缸里各种细菌的命运。我们所做的只是辅助工作，无非是通过各种过滤方法和过滤材料加上适当的换水和加料进行综合调整。如果调整的很合理，水质自然会通透明亮。硝化细菌在哪里？
tm爱在哪里，为什么要担心？
加个鱼*硝化细菌就崩了？鱼快死了，你还有时间控制硝化细菌吗？我真的很佩服你高超的养鱼技术。你连哪个轻哪个重都不知道。你养的是什么观赏鱼？
精心喂鱼，换水，调整物理过滤效果，保证生化过滤的水质，养成良好的养鱼习惯。硝化细菌根本不是我们应该注意的。
也许有时候养鱼忽略了硝化细菌这个关键词，对我们水族馆的水质维护和观赏鱼管理会更好。
这是天赐良机，何苦去追求？
天道自有平衡，商家只有利润。
不知道什么都勤快，捷径如云。
说硝化作用很可笑。现在的养鱼人！
酸奶怎么制作方法（酸奶的简单做法）
今天，我们不需要酸奶机，但我们将使用最原始、最简单的方法来发酵酸奶。因为不是所有家庭都配有酸奶机，酸奶只能用酸奶机来做。
自制酸奶
材料：酸奶杯(100毫升)牛奶500克蜂蜜或白糖
做法：
1.将牛奶倒入牛奶锅煮沸，加入糖，搅拌均匀。喜欢甜的可以再放一点。不喜欢就少放一点。如果不喜欢糖，等牛奶冷却到50度左右，加入蜂蜜，也是适量，拌匀。
2.然后倒入酸奶，搅拌均匀，装瓶，或者放入扣盒中，盖上盖子，放入保温桶或泡沫盒中。离开8-9小时。
3.酸奶很粘，吃的时候加点水果和燕麦是很好的搭配。
在小成妹tips：，放酸奶的盒子或瓶子必须高温消毒并擦拭干净，不能有油和水。放入保温桶或泡沫盒中，保持常温，加速辅助发酵。
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