时间:2019-07-23 00:00:00 浏览:69
很多家长在给孩子补钙的时候只知道吃了钙,而不知道吃了多少钙,营养学上所说的小儿需补充的钙量是指钙营养品中钙元素的净含量,而不是指钙化合物的量。别老吃钙片,来试试儿童增高补钙食谱吧!
【鸡丝酥皮卷】
材料:鸡胸肉100克、胡萝卜15克、韭黄15克、酥皮3张、鸡蛋1只、黑芝麻少许。
腌料:盐少许、胡椒粉少许、香油少许。
diy:
1.将鸡胸肉洗净,去皮切丝备用;
2.胡萝卜削皮切丝,韭黄切成1厘米的小段;
3.将上述材料混合,加调味料搅拌均匀,成馅备用;
4.酥皮对切,将馅放中央,包成卷形;
5.将成品放于烤盘上,涂上蛋汁,沾点黑芝麻;
6.放入烤箱,用180℃烤约9分钟,即可取出。
营养提示:鸡胸肉能补充宝宝在成长发育时所需钙质,促进骨骼发育及牙齿生长,预防及治疗骨质疏松症,减少骨折几率。胡萝卜中含有维生素d,可调节生长发育,并控制小肠中钙及磷的吸收,使骨骼软硬度及受伤后的修复获得调整。
【翠玉鲑鱼松】
材料:鲑鱼70克、卷心菜20克、胡萝卜20克、绿竹笋20克、蒜头适量。
腌料:盐、胡椒粉、细砂糖、香油各少许。
diy:
1.将鲑鱼片洗净,去刺,切成小粒;
2.胡萝卜去皮,绿竹笋去外壳,均切成粒状;
3.将卷心菜剥开,剪成半碗状;
4.将鲑鱼片、胡萝卜粒、绿竹笋粒各自用热水烫过,备用;
5.蒜头爆香,放入步骤4的材料一起拌炒,炒熟后加调味料,起锅前淋上香油;
6.将炒好的鲑鱼松,放在卷心菜叶上即可食用。
营养提示:鲑鱼本身含有钙质,细致的肌肉纤维可使宝宝方便咀嚼,对于钙质的摄取及吸收都较为容易。胡萝卜可增强视力及抗氧化力,卷心菜及绿竹笋富含纤维质及水分,有助人体的新陈代谢。
【雪茸鸡球】
材料:鸡胸肉100克,黄瓜20克,肥猪肉30克,胡萝卜20克,马铃薯30克,鸡蛋1枚,白木耳少许。
调味料:盐、胡椒粉、麻油、生粉各少许。
diy:
1.鸡胸肉、马铃薯洗净,剁烂;
2.肥猪肉焯一下,剁烂;
3.将以上材料混合,加调味料、蛋白,搅拌均匀后,搓成丸状,用水煮熟,备用;
4.白木耳浸水泡软;黄瓜、胡萝卜切成菱形,用热水焯一下;
5.将蒜头爆香,加水,放入以上所有材料与调味料,勾芡,稍煮片刻即可。
营养提示:鸡肉低脂肪,又含高蛋白质、氨基酸及钙,是复合维生素a及b的良好来源。出水后的肥猪肉可增强体能,搭配其他多水分、高纤维的食物,可令人体营养均衡。
【一】辅食添加很重要选准时间是关键-宝宝辅食
辅食是宝宝吸收营养的重要渠道之一,宝宝刚出生主要以母乳、奶粉为主,当宝宝肠胃发育好后就可进行辅食的添加,宝宝几个月添加辅食最好呢?很多家长对于辅食添加的最佳时间不是很清楚,所以难免会出现过早、过晚添加的情况,宝宝的辅食添加很重要,过早过晚都会影响宝宝成长,家长要注意选对添加的时间哦。
宝宝几个月添加辅食
世界卫生组织、美国儿科学会和英国政府卫生部都建议,纯母乳喂养至少应该进行6个月,6个月之后,才开始给宝宝添加辅食哦。因为母乳能够满足6个月前包括水在内的全部营养需求。而作为母乳的模仿品和替代品的按比例冲调配方奶,也同样能够满足宝宝6个月前的全部营养需求。
6个月是宝宝开始适应不同食物的时候,也是不同食物结构和喂养方法的最佳时间。权威专家考虑到的是宝宝的消化系统以及母乳的营养问题,所以有条件的妈妈最好还是给宝宝纯母乳喂养到6个月大哦,然后再逐步添加辅食。
如果有些宝宝或者妈妈因为某些原因无法继续纯母乳喂养,也可以在宝宝4个月开始添加辅食,但最快也不能早于4个月,最晚也不能在6个月以后。
另外为宝宝添加辅食也需要根据宝宝的生长发育状况来决定。一般有以下标准:宝宝的头颈部肌肉已经发育完善,能自主挺直脖子,方便进食固体食物;吞咽功能逐渐协调成熟,不再把舌头上的食物吐出来;消化系统中的分解酶素,已经能够消化不同种类的食物了。
过早添加辅食的危害
有一些家长总想给孩子早一点添加辅食,似乎早一点添加辅食孩子就会越吃越壮,岂不知,过早添加辅食对孩子害处多多,这是因为小婴儿胃肠道发育还不成熟。因此,世界卫生组织建议:应在婴儿满6个月时再添加辅食:这是因为肠粘膜屏障包括它的物理性保护机制(胃酸、粘液、蛋白水解酶、肠蠕动和粘膜表皮)以及肠淋巴组织、分泌性免疫球蛋白a、细胞免疫的免疫性保护机制,要到婴儿6个月时才能发育完善。因此,在出生后的头几个月中,婴儿肠道的通透性较大,一直持续到婴儿3~4个月时。而且消化酶系统也发育不成熟,造成进入体内的蛋白质未充分分解即吸收入血,引起胃肠道过敏反应。
小婴儿又缺乏分布于肠粘膜表面的保护性抗体——分泌性免疫球蛋白a,缺乏此类抗体可使肠道细菌在粘膜表面造成炎症,这样便加速了肠粘膜对异种蛋白吸收,诱发胃肠道过敏反应。同时再伴以较大的肠道通透性,使得婴儿容易发生过敏。一小口食品中的抗原量可能是母乳中同种抗原的1000倍。因此根据世界卫生组织的建议婴儿6个月以后再添加辅食,尤其对于有过敏倾向的家族史的孩子。
过晚添加辅食的危害
1、6个月之后,由于宝宝的大运动的发展,他们需要更高能量的食物和丰富的膳食纤维。而谷物、肉类和蔬菜等可以很好的满足这些需求。缺乏固体食物摄入,也会影响宝宝的大运动的发展。
2、及时增加丰富的辅食,能增加口腔触觉体验,如果宝宝口腔触觉体验太少则加大了口腔触觉敏感地可能性,宝宝可能较难接受新的食物的触感而产生挑食问题。
3、辅食的添加能够增进宝宝口腔咬合、咀嚼、搅拌、吞咽等功能和舌头的发展。而这些功能发展不好,则可能导致宝宝吃饭慢、吃软饭、含饭、难以下咽等问题。口腔功能的发展也为语言发育提供良好的硬件基础。
4、8个月后,宝宝夜晚的连续睡眠能够达到4-6个小时,但母乳和配方奶的能量最多能支持2-4小时、米粉也较难提供长时间睡眠所需要的能量,所以固体食物的添加就可能直接影响宝宝夜晚的睡眠质量。
以上就是关于宝宝辅食添加时间的介绍,辅食添加过早过晚都会对宝宝造成影响,所以最好是在宝宝6个月的时候让宝宝接触辅食。
【二】八款十个月宝宝辅食推荐营养又美味-宝宝辅食
宝宝十个月的时候就可将辅食当做主食了,可以为宝宝做各种营养美味的粥、软饭、挂面等饮食,主要以蔬菜、水果、肉末为主,要荤素搭配、饮食多样,今天小编带来了八款十个月宝宝辅食推荐哦,让为添加辅食犯难的妈妈们能够给宝宝做出更多营养美食。
十个月宝宝辅食推荐
1、鸡蓉玉米粥
食材:米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克。
做法:土豆切皮,切成小丁,将米洗干净。鸡肉切成茸状备用。将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。再加入鸡绞肉煮至熟透。最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。
功效:玉米含维生素b1、维生素b6较多,能够提高免疫力。
2、鱼泥豆腐羹
食材:鱼弄成泥,豆腐
做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品, 鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。而且味道鲜美,10个月的宝宝一定很喜欢。
3、山*麦糊
食材:山*110克、麦片3匙、水适量
做法:山*去皮,切成小丁。将山*蒸熟到软。将麦片泡开,将熟软得山*加入麦片,然后一起放入搅拌机。打成半泥糊状。搅拌均匀盛出来即可。
功效:山*在营养学的六分类上,属于主食类,提供碳水化合物,作为热量来源之一,含有多种植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。
4、三文鱼豆腐饭
食材:豆腐40g、萝卜苗15g、熟米饭80g、亨氏三文鱼番茄泥适量、植物油2ml
做法:萝卜苗切段,豆腐切成小丁。砂锅中放清水、熟米饭和植物油煮开。加入豆腐丁煮到米粒开花后关火,放入萝卜苗烫熟。将饭盛到碗中,拌入三文鱼番茄泥即可。
功效:三文鱼富含dha,有助宝宝智力发育;萝卜苗的维生素a含量是柑橘的50倍,维生素c的含量超过柠檬1.4倍,增加富含维生素a、维生素c的辅食可有效减少感冒发生率。
5、水果泥
食材:草莓50g,香蕉50克、苹果50克、哈密瓜50克、菠萝50克
做法:将菠萝切成块。将苹果洗干净,切片、切块。将所有的材料切成小块。把这些材料装入搅拌机,搅打成泥。搅拌均匀盛出来即可。
功效:这道水果泥适合现做现吃,新鲜美味。可以做为人体的辅食,含有丰富的维生素,能够提高人体免疫力。香蕉果肉营养价值颇高,还含多种微量元素和维生素。维生素a能促进生长,增强对疾病的抵抗力。苹果中含有蛋白质、脂肪、维生素c、维生素a、维生素e、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钠等。
6、猪血豆腐青菜汤
食材:猪血、豆腐、青菜、虾皮
做法:猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
功效:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是婴儿的补钙食品。相信10个月宝宝会爱吃的。
7、消食萝卜汤
食材:白萝卜60克、干桔皮5克、生山楂2个、冰糖5克
做法:白萝卜洗净切片。干桔皮切丝。生山楂洗净。将所有原料放入小锅中,加水600ml。大火烧开,转小火煮10分钟。将桔皮取出丢弃,连汤一起食用。最后盛上一杯即可。
功效:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
8、三鲜蛋羹
食材:鸡蛋、虾仁、蘑菇、精肉;适量葱、蒜、食油;少许料酒、盐、麻油
做法:蘑菇洗净切成丁,虾仁切丁;起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟;鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。
以上就是关于十个月宝宝的辅食推荐,在给宝宝做辅食的时候一定要注重均衡营养,适当的增加蛋白质及铁的添加。
【三】一岁宝宝吃什么奶粉好这里有你想要的答案-备孕食谱
一岁宝宝吃什么奶粉
在孩子的饮食上,营养的配比是特别关键的。特别是随着宝宝年龄的增长,在营养元素的选择上,也会有更多的需求。宝宝一岁之后,所选择的奶粉,在营养配比上也是和其他的月份存在变化的。现在就来看看吧。
1.钙的吸收。当我们在选择一岁宝宝奶粉的时候,营养的配比是否存在科学性,还是要看营养元素的吸收。比如钙元素的吸收。有些宝宝奶粉中,钙元素的含量比较多,然而钙元素和磷元素两者之间的量搭配不合理,这也是会影响到宝宝身体对于钙元素的吸收。因此,在选择一岁宝宝奶粉的时候,要先看下钙元素和磷元素的比例。
2.铁的吸收。孩子需要补铁,补铁能够更好的防止宝宝贫血问题的出现。在选择一岁宝宝奶粉,除了看铁含量,还要看下磷元素和铁元素的均衡配比,要是铁的含量过低,也是会影响到身体对于铁元素的吸收。
3.乳清蛋白的含量。在一岁宝宝奶粉中,乳清蛋白含量的配比是很关键的。宝宝奶粉中,乳清蛋白的加入,能够改善宝宝的睡眠质量,对于孩子的智力发育也是有所帮助的。建议妈妈们在选择一岁宝宝奶粉的时候,选择乳清蛋白和酪蛋白之间的比例是6比4的,这样会更为合理和科学。
4.dha以及aa的含量。在选择一岁宝宝奶粉的时候,孩子的脑部营养需求也是不容忽视的。为了开发宝宝智力,发觉宝宝潜力。要注重饮食营养的补充,比如dha以及aa都是孩子所需要的营养元素。这两种元素除了对于宝宝的脑部发育有所帮助,对于宝宝的眼部健康也是有利的。在选择宝宝奶粉,我们可以看下产品的相关介绍,鱼肝油和海藻中都能够提取出孩子所需要的dha和aa,然而两者对比,从海藻中提取出来的会更好。
5.根据宝宝体质选择。不同孩子的体质可能会不一样。有的宝宝体质比较敏感,对于很多食物都会过敏。在过敏体质的问题下,选择奶粉时就要注意了,建议尽量选择适合过敏体质宝宝所食用的奶粉。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
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