虫草花的功效与作用-4个月宝宝辅食

说起虫草花，大家可能都很陌生，但是，如果说起冬虫夏草的话，大家一定都很熟悉。虫草花和我们生活中的冬虫夏草很相似，虫草花它是人工培养的虫草子实体，并且，它也很有营养价值。虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用呢！

凉拌虫草花的做法

现在就是一个快餐时代，什么都要求快快快，所以在饮食文化上也是这样。而且，凉拌菜一直都受到人们的喜欢，因为它可以让人更加开胃。那么，妈网百科在这里也跟大家分享一下这道简单，很快就能做好的凉拌虫草花是怎么炮制而成的吧！

1、虫草花摘去根部，用清水浸泡十分钟；

2、虫草花清洗干净；

3、小米椒与尖椒切成小圈，葱切成小葱花；

4、蒜剁成末，然后把除葱以外的原料放入碗里，调和成调料汁；

5、清洗干净后的虫草花焯水；

6、捞出沥干水份，放入盘里；

7、把调好的汁淋在上面，撒上葱花就可以了。

虫草花的营养价值

虫草花虽然从本质上说是一种菌类，但是它的营养价值却比一般的菌类都要高，人们更愿意称它为中*材，因为它有着与冬虫夏草差不多的功效。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、sod、多糖类等，还含有丰富的维生素成分，能补充人体所需的营养价值。其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。所以，虫草花有着益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

除此之外，它的虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

虫草花还具有降血脂及防动脉硬化，对造血功能有全面的促进作用；以及促进骨髓造血干细胞、红细祖细胞及骨髓成纤维祖细胞的增殖的功效呢。

虫草花的副作用

虫草花在本质上属于真菌的一种，跟人们常吃的磨菇、金针菇是属于同一类的，只不过虫草花这种“磨菇”非常的特殊，其对人的益处远非一般磨菇所能比，它拥有极高的养生保健与防病治病价值，长期食用不会使人产生耐*性。

很多人都知道任何事物都可能有着它的两面性，那么，对于虫草花也是这样吗？它强大的营养价值背后也有这副作用？其实，虫草花的主要有效成分是虫草素、虫草多糖、虫草酸、不饱和脂肪酸、氨基酸、多肽、生物碱、抗菌活性物质以及微量元素等。到目前为止，医学上没有证实这些成份在合理剂量下长期作用于人体会产生耐*性以及其他副作用。所以说，虫草花是没有什么副作用的。

虫草花炖水鸭

虫草花炖水鸭是一道极为滋补的食膳，而且很注重营养的人都会自己偶尔做一两道补汤来进补一下，虫草花炖水鸭就是你的选择哦！那么虫草花炖水鸭补什么？有什么功效？

其实，水鸭是大众很熟悉的一种滋补食材，它含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、硫胺素、卵含维生素a、b1、b2、铁、钾、钠及碳水化合物等，中医认为水鸭是具有温中益气，滋肝养肾、利尿消肿及清热解毒的功效。有一些高档一点的酒家将水鸭“起片”，骨则和黄豆蛇骨一起熬汤，然后用来滚熟肉片蘸酱食用，食味和疗效都是非常地好哦。不过最通常水鸭还是配其它食材一起煲、炖汤，制成各种各样食疗汤，所以虫草花炖水鸭就诞生了。

当然，这道汤除了水鸭是较为滋补的，虫草花也是一大“补品”哦！虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、sod、多糖类等成分，性质平和，不寒不燥，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

所以，虫草花炖水鸭这一滋补食膳，你值得拥有哦，赶紧学起来，一起在这个冬季好好滋补滋补吧！

虫草花炖瘦肉的功效

冬虫夏草是我们国家的瑰宝，大抵为野生，很难人工培育。因为它的*用价值和珍稀程度一直遭到无度的开采，天然虫草已经寥寥无几。天然资源稀少，也十分昂贵。虫草花的出现大大降低了普通人享受虫草*效的成本，它的*用价值与冬虫夏草很相似。虫草花炖瘦肉汤的功效主要是益肾补肺，止血化痰。主治：肾阳虚阳痿遗精、腰膝酸软，久咳虚喘、劳咳痰血，病后体虚。此外，有实火或邪胜者不宜用如，有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃，感冒期间不宜进补，婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。此汤具有清肺止咳的功效，最适合秋冬季节饮用。此汤可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的*膳治疗。

虫草花鸡汤功效

众所周之，如今，虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材，并且，价格不贵。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。然而，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。虫草花炖鸡有哪些功效呢? 虫草花炖鸡功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。总的来说的话，虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。

干虫草花的吃法

虫草花不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。下面介绍干虫草花的吃法：

一：直接食用，就是晒干后不做任何的处理，直接食用即可，这种吃法虽然可以，但是不利于有效成分的吸收。

二：将干虫草花碾成末儿，在自己吃馒头的时候，将虫草花儿的末儿洒在馒头上，这样也是一种吃法，这种吃法比直接吃易吸收。

三：再就是将其撕碎放进茶杯里，然后用开水冲开，然后将水倒掉，将其食用之，这种食法是小编食用过最有效的一种吃法，建议大家食用这种食用方法食用虫草花。

四：海底椰虫草花煲鸡

材料:鸡半只，海底椰2个，虫草花适量，姜1片，盐适量

做法:

1、鸡洗净后斩件焯水。

2、虫草花用清水浸软。

3、海底椰洗净。

4、将鸡、海底椰、虫草花、浸虫草花的水、姜片放入电砂煲中，煲1.5小时后用剪刀将海底椰剪碎再继续煲半小时。

5、加入适量盐调味即可。

五、虫草花蒸鸡

材料:鸡半只、虫草花适量、党参适量、枸杞子适量、姜2片、盐适量

做法:

1、鸡洗净后用适量盐腌2小时，虫草花稍冲洗后浸软，党参及枸杞子洗净浸软。

2、将鸡斩件后与虫草花、党参、枸杞子及姜一齐放在碟上。

3、隔水蒸15分钟即可。

新鲜虫草花的吃法

虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和*膳，是*膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

做法一：虫草花炖瘦肉

原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g

功效：益肾壮阳、补肺健脾

做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

做法二：虫草花胜瓜煮素小虾

食材：食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇

做法：

1、胜瓜刨皮，切段待用。

2、蟹味菇切除根蒂，洗干净待用。

3、虫草花清洗干净，上笼蒸30分钟待用。

4、净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入胜瓜、蟹味菇过油至熟，倒出沥干油。

5、锅内留少许精制油，放入姜片煸香，放入素小虾，加少许素上汤，放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀。加水，调味盐、蘑菇精，略微煮一会儿，勾一点点薄芡，出锅装在盘内即可。

做法三：凉拌虫草花

食材：虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。

做法：

1、把虫草花的根部折区；然后用清水浸泡10分钟。

2、小米椒、青椒都切成小圈；香葱切段；大蒜剁末。

3、把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。

4、泡好的虫草花洗干净，放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。

5、把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃啦！

做法四：虫草花首乌汤

原料：虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个

做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。

做法五：虫草花百合猪肺汤

原料：虫草花10g百合8g、枣5个（去核）、猪肺半个

做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。

做法六：虫草花养颜美容汤

原料：虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个

做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。

新鲜虫草花煲汤

虫草花并不是冬虫夏草的花，它是一种菌类。与常见的香菇、冬菇等食用菌相似。虫草花性质平和，不寒不燥。虫草花具有补肺补肾、护肝养肝的功效与作用，肝肾阴虚的人常常吃一些，对身体大有裨益。

做法一：虫草花龙骨汤

材料：虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）

做法：

1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。

2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。

3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。

做法二：虫草花老鸭汤

材料：老鸭（或老鸭）半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许

做法：

1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。

2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。

3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

虫草花炖瘦肉

虫草花炖瘦肉在冬季可以帮助我们提供能量，虫草花炖肉的做法也与平时的炖肉方法有所区别，那么，虫草花炖瘦肉究竟怎么做呢？我们一起去了解一下吧！

主料：虫草花10g、瘦肉200g

辅料：淮山50g、红枣3粒、北芪10g、枸杞子适量、姜两片

做法：1、虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用；

2、淮山提前泡发开，红枣去核，北芪和枸杞子洗净备用；

3、瘦肉切成片，焯水洗净血水备用；

4、把瘦肉、淮山、红枣、北芪、枸杞子和姜片以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可。

虫草花煲鸡汤

在冬日里喝上一碗虫草花煲鸡汤是何等的幸福呢，它既可以暖心也可以暖胃。虫草花煲鸡汤是冬日里进补的最佳选择，想要进补的人们一起跟妈网百科学习一下虫草花煲鸡汤的做法吧！

主料：生鸡1只、虫草花适量

辅料：红枣、枸杞、盐

做法：1、市场买来的生鸡，让店主斩件，回来洗干净。准备红枣、枸杞子、虫草花。

2、红枣、枸杞分别洗净备用，虫草花洗净后用水稍微泡泡。

3、把洗净的鸡块放到炖锅内胆，倒进枸杞、红枣，把泡好的虫草花也倒进去。然后注入两碗水，准备完毕。

4、开始炖两个小时。

5、两个小时后，揭盖，放入适量的盐调味即可。

虫草花价格

冬日用虫草花煲汤是进补的最佳选择，既可以满足大家食补的需要，也可以满足大家对美食的追求。那么，虫草花的价格也决定了大家选购的需求。那么，虫草花的价格是多少呢？下面，我们就一起去了解一下吧！

首先，我们就来了解一下不同品牌的虫草花的价格。宝元堂虫草花250克/包售价在80元左右，禾煜虫草花180g/包售价在50元左右，方家铺子虫草花50g*3瓶售价在55元左右，辅康堂虫草花250克/包售价在70元左右。

我们从不同品牌的虫草花价格来看，虫草花由于品质的不同，价格也不尽相同。并且，虫草花在全国各地的各大*房具有售卖，当然，你也可以选择更加方便快捷的方式，也是先进比较流行的备受人们追捧的一种购物方式，那就是网上购物了。虫草花在网上*店的比实体店的*便宜优惠的很多，而且质量一样有所保障。但是，建议大家去正规厂商购买，以防买到假货。

虫草花的吃法

虫草花的营养价值很高，近年来，食用虫草花的人越来越多，虫草花的吃法也越来越繁多。那么，虫草花究竟有哪些吃法呢？下面，我们就一起去了解一下吧！

（一）虫草花干贝炖排骨

准备材料：排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜

做法：1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。

2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。

3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。

4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。

5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。

（二）冬瓜猪肚虫草花汤

准备材料：冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐

做法：1、猪肚洗干净，用清水煮差不多40分钟，也可以煮的更久，更嫩一点。

2、煮熟的猪肚切条，冬瓜是第一次带皮煮，一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的。

3、重新换一锅清水，放入煮熟洗干净的猪肚条，冬瓜和虫草花一起煮，还可以放一些干贝一起煮。

4、大概小火煲一个小时左右就可以了，少加一点盐即可。

（三）虫草花淮山乌鸡汤

准备材料：乌鸡半只，虫草花10克，淮山250克，生姜1块，清水适量

做法：1、乌鸡清洗干净，斩成大件，淮山削皮后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁，乌鸡飞水后冲洗干净血沫。

2、全部材料放进电压力锅，加入适量清水。

3、启动“炖汤”程序，电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，放盐调味即可。

虫草花煲汤

虫草花煲汤既是汤，又是冬日最佳的补品。由于采用的食材不一样，味道有所差异，但是，虫草花煲汤的营养价值都很高。下面，为大家介绍几种虫草花煲汤的做法，我们一起去学习一下吧！

（一）虫草花干贝炖排骨

准备材料：排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜

做法：1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。

2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。

3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。

4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。

5、关火，完成（其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜）。

（二）冬瓜猪肚虫草花汤

准备材料：冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐

做法：1、猪肚洗干净，用清水煮差不多40分钟，也可以煮的更久，更嫩一点。

2、煮熟的猪肚切条，冬瓜是第一次带皮煮，一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的。

3、重新换一锅清水，放入煮熟洗干净的猪肚条，冬瓜和虫草花一起煮，还可以放一些干贝一起煮。

4、大概小火煲一个小时左右就可以了，少加一点盐即可。

（三）虫草花淮山乌鸡汤

准备材料：乌鸡半只，虫草花10克，淮山250克，生姜1块，清水适量

做法：1、乌鸡清洗干净，斩成大件，淮山削皮后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁，乌鸡飞水后冲洗干净血沫。

2、全部材料放进电压力锅，加入适量清水。

3、启动“炖汤”程序，电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，放盐调味即可。

虫草花的功效与作用

虫草花就和我们平日里的冬虫夏草很相似，那么，虫草花究竟具有什么样的功效与作用呢？下面，我们一起去了解一下吧！

1、平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

2、壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

3、改善心脑血管疾病的“良*”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。

4、虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。

5、美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。

6、抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度，因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统，起到抗衰老的作用。

7、虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。

虫草花炖乌鸡

虫草花不是花，它是一种菌类食物，由于它有滋补的功效，所以更多的人更愿意承认它是一种*物，这种说法也逐渐得到了很多人的认可。虫草花炖乌鸡是非常的美味以及有营养的，那么虫草花炖乌鸡怎么做呢？

材料的准备：乌鸡、虫草花、红枣、枸子、盐、杜仲、党参、北芪

1、将乌鸡洗净斩块；

2、虫草花提前用温水浸泡10分钟；

3、北芪，党参，杜仲用剪刀剪成小段；

4、最后将斩好的乌鸡和所有材料一同放入炖盅；

5、加水炖2小时左右，加适量食盐调味就完成了。

在广东的朋友对于这样的做法还是挺熟悉的，因为这样的做法就是跟一般的炖汤的做法差不多。就算是第一次炖汤的朋友也不怕啦，做法简单，却是美味无法挡。

虫草花的禁忌

可能你经常都会遇到虫草花，会吃到虫草花，虫草花是一种颇受欢迎的食材，也是一种珍贵的滋补食材。但是虫草花有些禁忌你不得不知道哦！

虫草花并不是所有人都适合吃的，首先适宜吃的人有脑力劳动者、亚健康人群、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低、腰膝酸痛、肾功能差、面部色斑、晦暗的，你有没有中招？如果有的话，可以尝试食用虫草花进行食疗，可以改善上述的症状呢。但是婴儿、发烧、妇女月经期是禁忌服用的；还有就是热性体质的人，高血压中风的人，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用的。

除了人群有所禁忌之外，在量上也是有所禁忌的。虫草花虽说没有什么副作用，但是如果它与其他补品或者保健品同吃的话，是很容易会引起上火的，不宜吃太多以及吃得太频繁。在食用前最好不要清洗虫草花，但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

虫草花炖老鸭汤

虫草花炖老鸭汤很多人都知道它是极具营养价值的，那么在如此高的荣誉之下，懂得怎么做也是你的必修课哦，那么虫草花炖老鸭汤怎么做呢？

首先，材料要先准备好，既然是虫草花炖老鸭，那么想必是少不了老鸭的了。另外，可以根据自己的实际情况，考虑用多少的材料。然后，准备虫草花适量，淮山适量，黄芪适量，党参适量，枸杞子适量。

1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾；

2、然后老鸭切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出；

3、将虫草花、红枣、淮山、黄芪、党参泡入清水中洗净；

4、把全部材料放入煲内，加入足量的清水；

5、用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

是不是很简单，特别是平时爱煮汤的广东朋友们，这是煮汤的一贯做法呢，简单美味，尽在你的掌控之中。尝试一下在这个冬天炖一锅暖心、暖胃的虫草花老鸭汤吧！

延伸阅读

【一】金荞麦茶的功效与作用-备孕食谱

金荞麦茶是一种非常好喝的饮品，这种茶闻起来清香，喝起来更是充满麦香味儿。喝过金荞麦茶以后，就会有一种口留余香的感觉。因此，很多人都爱上了这种麦香的味道。不过茶虽好，也要泡对方法，对于金荞麦茶究竟如何泡才好喝呢？

1、取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。

2、将放入杯中的金荞麦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝！

第一杯，您会感觉到什么呢！首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。

第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。

注意事项：

少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

荞麦茶是我们大家都常见的一种饮品，在现代生活中，很多人都非常喜欢喝荞麦茶，其中金荞麦茶是很多人都非常喜欢喝的，说到金荞麦往往很多人会感到陌生，金荞麦和苦荞麦其实是一种东西，那么金荞麦茶的功效和作用都有哪些？

金荞麦有着很好的清热解毒的功效，是人们在夏日里一款非常不错的饮品。而且它还能够帮助一些排尿有困难的人们实现顺利的排尿。当然了由于它性寒，所以本身体质便寒的人还是要少饮用为好。除此之外，金荞麦还是很多女性的一剂好的*品，其对于女性由于血瘀或者是产后必经都有着非常好的效果，能够帮助女性朋友们解决如此棘手的麻烦。也许大家还不知道，如果被毒蛇等有毒的东西咬伤，也可以求助于金荞麦，它也有着非常不错的效果。金荞麦还能够帮助一些痰多的人祛除口腔中的痰，让人们的身体随时都处于一种非常健康的状态之中。

下面为大家介绍几种关于金荞麦茶的一些传统的应用：

1、金荞麦配麻黄、杏仁：三*皆入肺经，金荞麦性凉可清肺中之热，麻黄、杏仁两*宜肺化痰止咳，三*共用，具有清宣肺中郁热之功用，用于治疗肺热之咳喘。

2、金荞麦配大青叶、牛蒡子：三者皆为清热解毒之品，且利于上焦，用于治疗外感风热或上焦之热所致炎咽喉肿痛等症。

通过上面的介绍，相信大家对于金荞麦茶的功效和作用都有了一定的了解，喜欢喝茶的人不妨试一试这种金荞麦茶哦！说不定你会不知不觉的喜欢上这个味道呢！

金荞麦茶不仅味道香醇，它的功效与作用也是很多的，但是“金无足赤，人无完人”，金荞麦茶也是一样，它虽然功效很多，但是在饮用的时候还是存在着一定的副作用的，下面我们就来看看这种香醇的荞麦茶的副作用表现在哪些方面？

荞麦茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝荞麦茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

1、荞麦可以辅助调节胃酸过多症状，但荞麦偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用；

3、荞麦茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用；

注意事项：

荞麦茶是纯天然的健康茶品，具有丰富和珍贵的营养价值，适合大多数人群长期食用，坚持长期食用，对身体有良好的医疗保健作用，但也要注意它的饮用禁忌和副作用哦！

【二】马齿苋图片功效与作用-备孕食谱

清炒蕨菜用油量少，比较清淡，很好的保留了蕨菜原本的味道和营养，对身体有很大的好处。下面我们就来一起看一下这道菜有什么功效吧。

蕨菜味甘、微苦，性寒。能清热解毒，利湿，滑肠。

蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。

下气降压。蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。

蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。

蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。

蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。

蕨菜除了含有蔬菜中的维生素、纤维素和其他营养素外，还含有蕨类植物所特有的蕨素、蕨苷等元素，能完善人体的营养需求。但要注意不能过多食用。

蕨菜颜色鲜艳，味道独特，本身就是一种非常鲜美的食材。清炒是最能够体现其原汁原味的一种烹饪方式。下面我们就来一起看一下清炒蕨菜怎么做吧。

原料：新鲜蕨菜、胡萝卜、猪肉、泡发的海米、葱姜蒜末

调料：色拉油、盐、胡椒粉、黄酒

做法：

1、新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分。

2、把蕨菜放入滚水中烫2～3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点，浸泡了1个小时，涩味就几乎没有了。也有说浸泡2天的，其实没必要。

3、处理原料，把蕨菜切成段，胡萝卜和猪肉切成丝，将海米泡发，葱姜蒜剁成末。

4、热锅温油，爆香葱姜，加入肉丝炒2分钟。加入胡萝卜丝、海米一起翻炒2分钟。

5、加入蕨菜段大火翻炒2分钟。烹入几滴黄酒提鲜。

6、再煸炒几分钟，按个人的口味，加入胡椒粉、盐调味就可以了。做法虽然很简单，却可以吃到蕨菜滑润软嫩的鲜纯滋味。

这样，一道清炒蕨菜就做好了，做法虽然简单，但是颜色鲜嫩欲滴，入口清新爽口，非常独特的一道小菜。

【三】韭菜的功效与作用害处-备孕食谱

传奇养生网导读：解读韭菜的*用价值及养生食谱，生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。

韭菜，又叫长生韭、扁菜等。自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在*典上有“起阳草”之称。

*用价值

韭菜味甘、辛，性温;有补肾助阳，温中开胃，散瘀血等功效;*理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。临床上常用作治跌打损伤、噎膈、反胃、肠炎、吐血、鼻衄、胸痛、阳痿、早泄、遗精、多尿等症。

韭菜作为*用，最早见于梁陶弘景《名医别录》，谓其能“安五脏，除胃中热”。《食疗本草》说它能“利胸膈”。《本草拾遗》说它能“温中，下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳，止泻白脓，腹冷痛，并煮食之”。

夏季食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾的作用。冬季服用可以温肾壮阳。韭菜水煎外洗可以治疗神经性皮炎;捣烂外敷治疗荨麻疹;捣烂取汁，每次服 10～20毫升，治疗便血、尿血、鼻血等出血症。此外，韭菜籽具有补肾益肝壮阳、固涩下焦的作用。用韭菜籽研成粉末，每天早晚各服15克，以开水送服，对治疗阳痿有效。

养生食谱

韭菜炒羊肝

主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、姜丝、精盐、黄酒各适量。

制法：①取韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。②羊肝洗净切成薄片备用。③将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后，先下姜丝爆香，再下羊肝片和黄酒炒匀，再放韭菜和精盐，急炒至熟。

功效：补肾壮阳，生精补血，养肝明目。

食法：可单食或用于佐餐，每日1～2次。连用20～30天。

主治：妇女平素体弱，经少色淡，小腹空坠，腹背酸痛，月经不调，宫寒不孕。

韭菜生姜牛奶羹

主料：韭菜500克，生姜30克，牛奶250毫升。

制法：①取韭菜洗净，切粹，生姜刮皮洗净，然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁，取汁备用。②将韭菜生姜汁放入锅中加牛奶，小火煮开即可食用。

功效：温中散寒，健脾养胃。

食法：每日早晚各1次，饭后1小时食用为佳。

主治：胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡，胃寒型慢性胃炎症见胃脘冷痛，呕吐清水，食后腹胀，食冷痛甚，食温则痛缓，大便溏，口淡无味，舌质淡白，苔白者。

食用注意

韭菜熟食偏于温补，生食偏于散瘀。若熟食，不可加热过久。阴虚有热或患疮疡、目疾的病人不宜服食或慎食。

传奇养生网小编提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。

传奇养生网导读：菜贩子用蓝矾为韭菜保鲜易致患结石，饮食是我们身体能够正常运转的重要环节，可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。因此我们要养成健康的饮食习惯，为我们的健康添砖加瓦。

青岛市民张女士前几天从市场上买了几斤韭菜打算包水饺，可当她择完韭菜叶时猛然发现自己的手变色了："我择完韭菜叶子的时候，我的两个手都变色了，全都是蓝的了。"

这韭菜明明是绿色的，即使是把手上染色也应该是染成绿色的才对，怎么是蓝色的呢张女士说："我闻了闻还有一股子臭味，不是很浓，但是有臭味。"

张女士告诉记者，自己手上的蓝色物质呈粉末状，闻起来有淡淡的臭味，张女士把买来的韭菜拿起来仔细查看发现，韭菜叶子上这样的蓝色粉末还有很多。张女士怀疑韭菜被人给染色了。

韭菜要是染色也应该染成绿色的才对，怎么会被染成蓝色的呢为了搞清楚事情的真相，生活帮记者对青岛市区的多家农贸市场进行了走访调查。

这里是青岛田家花园菜市场，市场上大约有七八家卖韭菜的摊位，每个摊位卖的韭菜都是统一价两块钱一斤。生活帮记者看了几个摊位的韭菜，发现都很正常，并没有看到有张女士所说的蓝色粉末。可随后记者在一个摊位上看到，这家卖的韭菜翠绿鲜嫩，和其他的几家相比几乎没有黄色的叶子。记者拿起韭菜仔细观察发现，韭菜叶上面布满了蓝白色的斑点，在靠近顶端的位置尤其明显。

"没打*吧"生活帮的记者这么一问，这位摊主显得很紧张："打什么*啊，不打*。染什么色，都是胡扯的，韭菜染什么色。"

这位摊主一口咬定她卖的韭菜没有打农*，更没染什么色。随后记者把从她摊位买来的韭菜拿回家，发现整捆韭菜叶子上的蓝白色斑点非常多。

生活帮记者发现这些蓝白色的物质是粘在韭菜上的，手指一用力就能抹掉记者用手将一根韭菜叶从头撸到尾，手指头马上就变成了蓝色，凑近鼻子一闻，一股铜锈臭味马上钻进了鼻孔。

韭菜上的这种蓝白粉末到底是个什么东西闻起来还有臭味，是菜农打的农*呢还是菜贩子们耍的花招呢

揭秘：韭菜卖相好蓝矾来"保鲜"

生活帮记者在多家菜市场调查的时候发现，大多数菜贩子都把韭菜摆在太阳晒不到的地方。并且韭菜的卖相并不好，大多数韭菜叶子顶端都发黄，但也有不少有韭菜翠绿鲜嫩。记者调查发现，这些鲜嫩的韭菜无一例外的都有蓝色粉末。这些蓝色粉末到底是什么东西呢

"有蓝色的东西啊那是蓝矾。"这位摊主告诉记者，韭菜叶子上的蓝白粉末是一种叫蓝矾的农*，不是给韭菜染色用的而是为了给韭菜杀菌保鲜的："越黑的越绿的越有，我的没有，保鲜的。"

摊主说，别以为看着新鲜翠绿的韭菜就是好韭菜，那都是打了*的。用蓝矾处理过的韭菜就会发绿，卖相好看而且保质期长，不容易变蔫。那么这位摊主说的是不是实情呢蓝矾到底是一种什么样的农*人吃了这样的韭菜会不会有害呢带着买来的韭菜记者找到了中国海洋大学食品工程学院的专家。

专家：吃蓝矾韭菜容易患结石

专家告诉记者，这个毫无疑问的是喷了东西了。韭菜叶子上残留的这些蓝白的粉末虽然不够做实验取样用，但是她基本可以判断出来这些韭菜用了某种盐类进行保鲜，根据粉末的颜色可以断定是蓝矾。专家说蓝矾的正式名称叫硫酸铜，是一种农*，一般用于果树杀菌，现在一些水果蔬菜有用的苗头。

专家说，蓝矾中的铜离子能把正常韭菜叶绿素中的镁离子置换出来，形成的分子结构非常稳定且呈绿色，韭菜就不容易变黄，而且颜色非常鲜艳。虽然蓝矾有杀菌消毒的作用，但它毕竟属于农*范畴，而且国家是不允许直接用于水果蔬菜上的。如果吃了含有蓝矾的蔬菜水果轻者拉肚子胃疼，重者就会得结石。

专家告诉记者，韭菜上喷洒了蓝矾，只要对着光就很容易能看出那些蓝白色粉末，另外蓝矾是一种水溶性比较强的物质，大部分是可以洗掉的，市民们在食用韭菜之前一定要多洗几遍确保安全。

那种绿的有点发黑的韭菜往后大家千万要警惕了，尽量不要购买这样的。

传奇养生网小编提醒：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。