四个月宝宝主食食谱和蔬菜食谱-4个月宝宝辅食

四个月宝宝主食食谱

4-6个月是宝宝刚开始接触辅食的阶段，最好以味道清淡的食物开始尝试，需要看宝宝的发育状况，改变食物的种类和硬度。不容易引起宝宝过敏的米汤，是比较适合让宝宝尝试的第一次主食类辅食。

四个月宝宝主食食谱一：清新小米糊

食材：大米15克。

做法：大米洗净，用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中，加少许水，搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。

营养提示：米糊具有补脾、和胃、清肺功效，也有益气、养阴、润燥的功能，有益于人体的发育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

四个月宝宝主食食谱二：小米粥

食材：小米、水，比例为(1:10)。

做法：小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。

营养提示：小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素b1、b2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。

四个月宝宝蔬菜食谱

辅食初期可以单纯的单一菜汤为主，记得煮汤时不要添加调味料。因为宝宝的味觉细胞很敏感，蔬菜的原味对宝宝来说已经是全新的尝试了。

四个月宝宝蔬菜食谱一：菜叶汁

食材：青菜200克(菠菜、油菜、白菜均可)。

做法：青菜洗净后浸泡30分钟。青菜捞出后切碎待用。锅内加一小碗清水，煮沸后将碎菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟。用汤匙压菜取汁并入菜汤，即可食用。营养提示：绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸，人体发育必不可少。绿叶蔬菜制成菜汁，能帮助人体吸收丰富的钙、铁和维生素。

四个月宝宝蔬菜食谱二：蔬果羹

食材：苹果适量、红薯适量、水适量。

做法：苹果，红薯切小块。小奶锅里倒入适量清水。再放入苹果和红薯进去煮。煮软后，连同汤汁一起倒入搅拌机。将苹果，红薯打成糊糊。营养提示：人体多吃红薯可以提高免疫力，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。

延伸阅读

【一】七种食物为成就健康宝宝助力-宝宝辅食

很多食物都有助于宝宝健康成长，在给宝宝添加辅食的时候，选对食物是很关键的，了解宝宝吃什么食物有营养？什么食物对宝宝好？是每个家长都必须知道的，这样在给宝宝添加辅食的时候才能更加得心应手，那么宝宝吃什么食物有营养呢？

宝宝吃什么食物有营养

宝宝吃什么食物有营养

1、绿豆芽：有助摄取丰富的维生素c

不只是绿叶蔬菜，绿豆芽中也含有数量客观的维生素c，而且绿豆发成豆芽后，可以使绿豆中较为缺乏的氨基酸重新组合，使在绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅提高，大大提高了蛋白质的营养价值。因此，多给宝贝吃一些清脆可口的豆芽，以促使宝贝摄取到丰富的维生素c和蛋白质，从而提高宝贝的抗病防病的能力。

2、米醋：帮助体内吸收钙和预防缺铁性贫血

米醋这种调味料在日常生活中用得或许不多，但是它也有非常好的养生功效。米醋除了有广为人知的杀菌作用外，还能促进人体吸收钙，预防缺铁性贫血。

宝贝的骨骼和肌肉快速发育，需要大量的钙，但是吃了含钙食物并不等于吸收钙，因为有些含钙量高的食物，如骨头，受某些因素影响在肠道吸收得并不好。如果在煮骨头汤时加入一些米醋，就可以促使骨头脱钙，使大量的钙质溶于骨头汤内，并促进钙质在肠道吸收。做鱼时加一些米醋可使鱼骨中的钙溶解在汤里。

如果在烹调时用米醋来调味，不仅可以增进宝贝的食欲，还可以使食物中的三价铁还原为二价铁，易于肠道对铁的吸收，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。值得注意的是，米醋还是属于较为刺激的调味品，在食物中滴少量即可，不能过多，更不能让宝宝直接食用。

3、乳品：减少孩子日后患高血压的危险

乳品是宝宝必不可少的一种食物，特别是母乳，可以帮助婴幼儿生长发育得更快更好，还有助于身体抵抗疾病。

最近，英国医学专家在新研究中发现，那些富含长链不饱和脂肪酸的乳品，特别是母乳，对于婴幼儿来讲，还可以从小就对血压有一定的控制作用，使其持续保持较低水平，可能会有利于减少日后患上高血压的危险。

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4、薯类：降低干眼病的发生几率

薯类食物包括红薯、山*、土豆等，能够吸收水分，润滑肠道，一直被认为是预防便秘的食物，而且还可以吸收脂肪、毒素及糖类等，被当作健康食物来推崇。

近年，国外营养学家的研究发现，由于薯类，特别是红薯，其中富含维生素a和维生素c，含量甚至超过胡萝卜和某些水果，所以，经常食用薯类可以预防维生素a缺乏症发生，从而降低儿童发生干眼病的危险性。

这类食物味道较甜，宝宝也喜欢，但不是什么时候都能吃。当孩子发生腹泻时不宜多吃薯类，以免加重腹胀，当然正常情况下的摄入量也不宜过多。

5、西红柿：促进大脑发育并对抗香烟中的尼古丁

宝贝家中或许没有烟杆子，但是外出时就不能完全避免吸入二手烟，这个时候多给宝宝吃一些熟西红柿，比β-胡萝卜素更能抵制香烟中尼古丁的作用。

另外美国医学营养专家又发现，西红柿中还富含丰富的维生素b1，而宝贝的大脑发育很需要维生素b1，因此西红柿具有促进大脑发育的作用，但很多人并不知道这一新的营养妙用。

6、脂类食物：促进智力发育

妈妈们总会把脂类食物和高血压、高血脂等疾病联系在一起，所以会有意让宝贝少接触这类食物，其实脂类食物对于宝宝智力发育大有裨益。

国外一项新研究显示，让孩子不吃或少吃脂肪不利于生长发育。其实，脂肪只要适当地摄取，还可以促进宝贝的智力发育。因为适量的脂肪不仅有助于饮食中脂溶性维生素在体内吸收利用，最新研究还发现，脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂，还是大脑及其他神经组织的重要原料，可以促进儿童的智力发育。因此，父母可以适当地为宝贝提供少量肥肉、奶油等食物，做菜时稍多放一些植物油或少量猪油。

7、蘑菇：有助预防白血病和减少呼吸道感染

研究专家认为，儿童白血病的发生可能与免疫功能发育不完善有关，使癌细胞在逃避患儿的免疫系统监视情况下得以生长。因此，预防白血病应该增强免疫系统的功能。

蘑菇是一种益菌类食品，其中富含多种氨基酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，可以帮助宝贝提高免疫功能，已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质，可以抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。同时，吃蘑菇也可以增强呼吸道的抵抗力，不容易发生呼吸道感染。蘑菇味道鲜甜，可以入汤也可以翻炒，不过，在给宝贝吃香菇前最好先用开水焯一下，避免其中所含的某些成分刺激宝贝娇嫩的胃。

宝宝吃什么食物有营养