时间:2023-07-19 15:26:01 浏览:43
专家告诉记者,据国际医学的dohad理论( 健康 与 疾病 的发展起源)研究显示,孕妇在孕期营养不均衡,易患妊娠期高发病,同时会引起 胎儿 生长发育失调,而且与成人后一些疾病的产生密切相关。成都市妇产科 医院 产科主任陈红也谈到,现在人们大多都有一些营养知识,但dohad理论还有更进一步的发现。该理论认为,如果胎儿从母亲体内吸收营养不足,那么其体细胞便会养成“节约使用这些营养”的习惯,这种习惯哪怕是成年后也难以改变,因此孩子成年后肥胖几率高。另外,还有多种疾病都是胎儿这种“不良”习惯种下的恶果。例如,为满足大脑第一需要,原本流向包括心脏在内的其他身体器官的血液会被补充到大脑。流向心脏的血液不足,使得血管在形成之初就得不到有效的 锻炼 ,从而血管壁相对脆弱,成人后易患上心血管疾病。
4类孕妈 最易出现营养不足
专家说,营养知识的缺乏是造成孕妇营养摄取不足的原因之一,一般以下几类孕妇容易出现营养摄取不足的情况。
●为了好身材,节食:
“你看小s、陈慧琳生 产后 身材还那么好,我可不想生完宝宝身材走样,成为臃肿的中年妇女。”张女士是一名白领,担心怀孕后体重增长过猛会影响产后体形恢复,所以尽量节食,肉类基本不沾,就连鱼、虾都吃得很少,平时以素菜、水果为主。已经怀孕22周的她接受孕期检查时发现腹中胎儿明显偏小,只相当于19周的胎儿。
“孕期节食会造成蛋白质、脂肪摄取不足,缺乏锌、钙等微量元素。”专家说,孕妇在妊娠期间需要大量的营养物质来供给胎儿生长发育,节食会使宝宝在发育过程中由于营养摄取不足,导致某些先天发育缺陷。
●剧烈 孕吐 让营养流失:
“孕妇妊娠剧吐容易造成营养缺乏。”专家透露,孕吐虽然不是所有孕妇都会经历,但却是个让很多孕妇都头疼的问题。一旦发生孕吐,孕妇往往寝食难安,尤其是吃不了东西或胃口改变,导致营养缺乏。“某些孕妇的孕吐反应特别强烈,完全没办法进食,只能靠输液来补充营养。”张琚建议,孕妇可以喝些淡盐水,以防止呕吐造成的低钠现象,在孕吐反应较轻时可增加食量,以满足营养需要。多食用含铁丰富的食品,如鸡、鸭、猪的心和肝、红枣、 葡萄 干等。为缓解孕吐症状,可以吃些柑橘、杨梅等水果,这样增加胃酸,促进肠胃道蠕动和增加食欲,有助于食物消化吸收。
专家告诉记者,据国际医学的dohad理论( 健康 与 疾病 的发展起源)研究显示,孕妇在孕期营养不均衡,易患妊娠期高发病,同时会引起 胎儿 生长发育失调,而且与成人后一些疾病的产生密切相关。成都市妇产科 医院 产科主任陈红也谈到,现在人们大多都有一些营养知识,但dohad理论还有更进一步的发现。该理论认为,如果胎儿从母亲体内吸收营养不足,那么其体细胞便会养成“节约使用这些营养”的习惯,这种习惯哪怕是成年后也难以改变,因此孩子成年后肥胖几率高。另外,还有多种疾病都是胎儿这种“不良”习惯种下的恶果。例如,为满足大脑第一需要,原本流向包括心脏在内的其他身体器官的血液会被补充到大脑。流向心脏的血液不足,使得血管在形成之初就得不到有效的 锻炼 ,从而血管壁相对脆弱,成人后易患上心血管疾病。
4类孕妈 最易出现营养不足
专家说,营养知识的缺乏是造成孕妇营养摄取不足的原因之一,一般以下几类孕妇容易出现营养摄取不足的情况。
●为了好身材,节食:
“你看小s、陈慧琳生 产后 身材还那么好,我可不想生完宝宝身材走样,成为臃肿的中年妇女。”张女士是一名白领,担心怀孕后体重增长过猛会影响产后体形恢复,所以尽量节食,肉类基本不沾,就连鱼、虾都吃得很少,平时以素菜、水果为主。已经怀孕22周的她接受孕期检查时发现腹中胎儿明显偏小,只相当于19周的胎儿。
“孕期节食会造成蛋白质、脂肪摄取不足,缺乏锌、钙等微量元素。”专家说,孕妇在妊娠期间需要大量的营养物质来供给胎儿生长发育,节食会使宝宝在发育过程中由于营养摄取不足,导致某些先天发育缺陷。
●剧烈 孕吐 让营养流失:
“孕妇妊娠剧吐容易造成营养缺乏。”专家透露,孕吐虽然不是所有孕妇都会经历,但却是个让很多孕妇都头疼的问题。一旦发生孕吐,孕妇往往寝食难安,尤其是吃不了东西或胃口改变,导致营养缺乏。“某些孕妇的孕吐反应特别强烈,完全没办法进食,只能靠输液来补充营养。”张琚建议,孕妇可以喝些淡盐水,以防止呕吐造成的低钠现象,在孕吐反应较轻时可增加食量,以满足营养需要。多食用含铁丰富的食品,如鸡、鸭、猪的心和肝、红枣、 葡萄 干等。为缓解孕吐症状,可以吃些柑橘、杨梅等水果,这样增加胃酸,促进肠胃道蠕动和增加食欲,有助于食物消化吸收。
●饮食超标 补出营养不良:
中午才刚喝完一大锅老公亲自炖的乌骨鸡汤,晚饭妈妈又端上超大碗的鲫鱼奶汤。自从怀孕后,小林最常听到的便是“你要多吃点啊”、“别饿着宝宝”这样的话。为此,公公婆婆们甚至还为小林开具了长长的饮食清单,按这张清单,小林光正餐就得一天五顿,主要是鸡汤、猪蹄等肉类,除五顿正餐外,小林每日还必须补充大量水果。但让小林感到意外的是,进行营养评估后发现,小林饮食超标的同时也存在营养不足的问题。
“从营养学来讲,营养过剩其实是另一种营养不良。”专家解释,“这是因为现在许多孕妈妈摄取过多的肉类、水果等食物,积累了大量糖分、脂肪和油脂,但又对维生素、微量元素等摄取不够,营养过剩的同时又属于营养不良。”另外,有些孕妇基本上用水果代替正餐,或不停地吃零食,没有摄取足够的主食,也存在同样问题。
●孕妇挑食 不应该:
孕妈妈晨晨怀孕后,体形明显改变,圆圆的肚子“长势”喜人。可最近,已怀孕8个月的晨晨体检时却发现孩子竟然小了约2周。“都是我之前不喜欢喝牛奶吃 鸡蛋 ,以为平时吃的东西也能补充足够的营养。”专家提到,许多孕妇由于以前的饮食习惯或是怀孕期间口味的改变,仅仅依照自己的喜好与想法摄取食物,因此最终影响胎儿的发育。
怀孕 学会营养监控
“我们发现许多妈妈们都会提到说感觉自己每天都没吃够。但当我们让她们将自己每日所食用的食物包括零食全部写下来时,这些妈妈们才发现自己原来吃了这么多东西。”专家谈到,孕妇们并非是吃得不够多,而是摄取的营养不均衡所导致的。张踞建议孕妈妈们应采用少食多餐方式,且饮食不可单一,应尽量多食用粗粮、豆制品、谷类、蔬菜及富含不饱和脂肪酸等营养的食物。
由于宝宝在不同的阶段所需营养、热量不同,孕妈妈应根据不同的孕期阶段制定合理的营养计划,调整食谱。专家说,“最好在有怀孕计划时,就开始做好孕期营养监控。”
田鸡的功效与作用
这一次要为大家介绍的是田鸡,属国家保护动物,可食性的意义不大者,所以在这里仅作为为这种传统饮食文化加以介绍。田鸡,实际上就是虎纹蛙,蛙类的一种,之所以会被叫成田鸡,是因为田鸡的肉质细嫩胜似鸡肉。
民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素,并含有维生素e等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效。
田鸡对人体是有十分好的功效的,田鸡不止味道鲜美,它本身的营养价值也是十分好的,而且各种做法烹饪出来的味道也很好,所以很受大众的喜爱,不管是红烧,炖还是作为锅底来打火锅,都有不少的人会去选择。
但是话虽然是这么说的,现在已经很少有人会去食用野生的田鸡了,一则是因为田鸡是国家的保护动物,二则是因为野生的田鸡可能会带有病菌,所以为了安全起见,网友朋友们一定要到正规的餐厅食用为了进食专门养殖的田鸡。
田鸡的营养价值
田鸡含有很丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,春天鲜、秋天香,是餐桌上的佳肴,营养价值十分的好,所以广东人特别的喜欢吃田鸡。但是因为它们是有益的动物,现在也有了专供食用的养殖田鸡,所以建议大家还是不要食用野生的田鸡了。
田鸡所含有丰富的蛋白质、钙和磷,都有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素e和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
很多人吃田鸡不止考虑它味道的鲜美,还关注它的营养价值,而这个也常常是靠制售田鸡美食的商家极力要宣传的,也在民间流传,吃它的好处有:大补元气、治脾虚,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状;对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效;
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益;田鸡中含有的一些营养物质还能够延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效。
田鸡的做法
现在市面上已经有商家为了保护野生的田鸡,养殖了可以食用的田鸡,所以建议大家不要吃野生的田鸡了,野生的田鸡身上也极有可能会带有病菌,所以不建议食用,下面,就让妈妈百科来给大家简单的分享一下田鸡的做法:
豇豆结烧田鸡的制作,主料:田鸡250克,豇豆100克,胡萝卜片适量。调料:姜片,蒜片、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、花雕酒,色拉油各适量。
1、田鸡去皮,加盐、鸡精、淀粉上浆,过油待用;豇豆洗净,焯水,打结待用。
2、锅内入油烧热,入姜片、蒜片煸香、放入原料、加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味,烧熟即可。 注意田鸡上浆要打上劲,否则炒时肉质太老。
葱油田鸡的制作材料,主料:田鸡1000克,调料:大葱50克、花椒3克、姜15克、料酒15克、胡椒粉3克、香油5克、卤汁1000克、植物油20克、盐10克。
1、田鸡去头和爪,从脖子处开刀,将皮撕掉,再去内脏,洗净,取两腿,浸漂在冷水中,去尽血水,捞出控尽水,用葱,姜汁,盐,黄酒腌渍一段时间。
2、锅洗净上火,下生油烧热,下葱煸出香味后加原卤,适量清水和盐,姜片,花椒,黄酒,烧开放入田鸡腿,再开时撇去浮沫,盖上锅盖,移小火,烧至肉质酥软入味,转用大火收汁,下胡椒粉,淋香油,撒葱花,起锅装盘,冷却后食用。
田鸡也可以用红卤烹制,其中多一个环节,即初加工后要稍腌一下入油锅炸,然后再用红卤烹制,香料稍重,口味咸中带甜鲜,要注意的是,田鸡腿肉呈蒜瓣状,卤制火候要掌握好,火候过大,腿肉会散开流入卤内。
田鸡怎么做好吃
田鸡肉中易有寄生虫卵,定要加热至熟透再食用。田鸡可供红烧、炒食,尤以腿肉最为肥嫩。首先准备主料: 田鸡、虾1斤、木耳、黄瓜、金针菇剩下的可以依照个人喜欢材料去准备就可以了。配料:泡椒1瓶、红辣椒、辣椒面、花椒、蒜头、姜丝、大葱、红枣,接着就可以动手制作了。
1、田鸡宰杀,去皮去头去爪,洗净,切小块用盐、鸡精、料酒、生抽、姜丝腌15分钟入味。
2、把腌制好的田鸡加蛋清(生粉),拌匀,水烧开把田鸡倒进去,烫熟,捞起,滤水。
3、水烧开烫熟虾、木耳、菇等,然后放到一边,待会可以用。
4、锅下少许油烧热,下泡椒(少许泡椒可以切对半,可使汤底泡椒酸味更入味)、红辣椒、蒜头、姜丝、大葱、红枣,翻炒出香味,加入适量的高汤(没高汤可以用超市有售的浓汤宝),烧开,转小火,加料酒,小火煨数分钟,品尝下汤底的味道,加盐、鸡精、汤,调制到可口程度,可稍微咸点。
5、将熟的田鸡、虾放入调制好的汤底,小开一分钟后,加入素菜木耳、菇、黄瓜等,沸腾即可,并淋上少许芝麻油、装入盆里。
6、锅加热放油(也可加些辣椒油),待油热加入花椒、红辣椒、辣椒面、蒜头、大葱,爆香,淋在已起锅的田鸡上,这样就可以了。 尖椒爆田鸡主菜,准别田鸡;配菜:青尖椒、葱、姜、蒜;作料:生抽、黄酒、生粉、油、盐、味精、糖、胡椒粉。
第二种是非常简答的做法:1、田鸡清理干净,加黄酒、生粉、生抽、少量胡椒粉拌匀腌制12分钟左右,青椒洗净切环备用;
2、起油锅下田鸡煸炒,九成熟起锅备用,把姜葱蒜尖椒下锅煸炒,热了之后加作料和腰花合炒,至熟起锅,最后装碟就可以了。
麻辣田鸡腿,配料田鸡、酱油、小红辣椒、醋、大蒜、味精、花生油、花椒粉、湿淀粉、料酒、香油、盐
1、 用右手持刀在田鸡头部横刺一刀,用左手拉着皮往左扯去,然后撕破腹部,去内脏并洗净,在背疹骨紧连后腿处斩下两腿,用刀背敲断腿骨,再将再腿砍开,装盘待用。
2、 红辣椒去蒂去籽,洗净后切成斜方块。大蒜切斜段。用酱油、醋、味精、香油、湿淀粉和少许汤兑成汁。
3、 田鸡腿用少许盐和酱油拌匀,再用湿淀粉浆好。将花生油烧沸,下入田腿脚炸一下即捞出,待油内水分烧干时,再下入田鸡腿重炸焦酥呈金黄色,倒漏勺滤油。锅内留一两油,下入红椒后加盐炒一下,再放入花椒粉、大蒜、田鸡腿,倒入兑汁颠几下,装入盘内即成。注意:葱、姜、蒜和红辣椒均切成末,加花椒粉烹制叫,椒麻田鸡腿,。
田鸡的适宜人群
田鸡是适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者效果会更好。但是田鸡肉中易有寄生虫卵,因此加热一定要使肉熟透。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
有蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者等的人尤为适宜食用田鸡。田鸡中含有的某些元素,还能又延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效。
由此看来,田鸡除了某些特定的过敏人群,是一般人都适宜食用的,但是若是感冒患者或者是其他的治疗中的患者,要食用之前,最好还是要询问医生的意见,听从医嘱为好,并且注意不要吃到野生的田鸡。
现在正是冬之时,食用田鸡跟肉类都会有一定的御寒效果,不过除了内服,我们也要注意穿的暖和来进行保暖。
完达山乳品最早成立于1963年,之后经过整合组建和转制,成为现在的完达山乳业股份有限公司。这篇,笼包粑粑要和大家对比一下比较热门的菁采安力聪和亲蓓茁悦,这次对比主要针对营养配方这块,看看到底哪款奶粉更加有营养价值
对比奶粉的营养配方,我一般会分成常规强化配方和特色强化配方两方面。先对比一下常规强化配方,它指的是dha、ara、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有规定要添加,但基本上每款普通奶粉都会有的营养素。两款奶粉的详情如下表。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj)
亲蓓茁悦
菁采安力聪
1段
2段
3段
1段
2段
3段
dha
2.94
4.29
1.50
2.07
2.14
0.44
ara
4.41
6.50
2.19
4.02
4.16
0.99
牛磺酸
1.62
1.75
1.79
1.64
1.84
1.86
核苷酸
0.90
无
无
0.70
0.70
0.70
胆碱
无
5.90
无
4.80
6.40
6.70
益生元
含有
含有
含有
含有
含有
含有
由表可见,菁采安力聪3个段数都添加了6个常规强化配方,亲蓓茁悦1段和2段只添加5个,其中1段缺少了胆碱,2段缺少了核苷酸。去到3段常规强化配方只有4个,缺少核苷酸和胆碱。在大家比较关注的dha方面,亲蓓茁悦各段数的dha含量都比菁采安力聪多出不少 。
至于特色强化配方,它指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的,区别于其他品牌的营养素。亲蓓茁悦各段数是添加了益生菌、酪蛋白磷酸肽和α-乳清蛋白,此外,2段之后还额外加入了乳铁蛋白,3段更加还比2段再多添加一个叶黄素。
叶黄素对视力发育有帮助。酪蛋白磷酸肽可以促进宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收。α-乳白蛋白是母乳中的主导蛋白质,宝宝对其有着更好的吸收率,其富含的色氨酸有助于安稳宝宝情绪和睡眠。益生菌是肠道的有益菌,可以抑制害菌数目,维护肠道健康。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白,可以帮助增强宝宝的抵抗力,还可以提高铁的利用率。
菁采安力聪全部段数是添加了乳铁蛋白和opo。opo可以优化宝宝对钙和脂肪的吸收,还可以软化便便,降低便秘几率。
总的对比下来可以看出,两款奶粉的营养配方各有优势,其中亲蓓茁悦的配方数量更加丰富,在宝宝吸收、肠道等方面有积极作用。而菁采安力聪主要是在便秘方面更有优势。大家根据宝宝的实际需求,或者是自身的喜好去选择就可以。
另外,完达山奶粉近些年出现了一向奶粉罐里出现虫子、奶粉生产作业区没有配备消毒设施等等安全事件,可见完达山在安全事件的把控方面仍有待加强。如果大家对此比较介意的话,在我整理的《国产奶粉质量排行榜》里面还有很多营养配方比较丰富有特色,性价比比较理想,并且品牌实力更雄厚,口碑更加好的奶粉,欢迎大家点击进去看看。
婴儿米粉的营养价值
宝宝在4个月之后需要通过食用婴儿米粉来获得更多的营养元素,以满足身体发育所需。之所以选择婴儿米粉作为辅食首选有两大原因,第一是流质的食物宝宝更能接受;第二是婴儿米粉的营养价值高,接近母乳的营养。
婴儿奶粉主要原料为大米,不仅含有维生素a、d、e、c,b族维生素,还含有钙、磷、铁、碘、锌等,能全方位为宝宝补充多种营养元素。而且 婴儿米粉中还加入了母乳中特有的叶酸和泛酸,尽量做到不输母乳。有些米粉中会加入蔗糖、盐、蔬菜、水果、蛋类、肉类等,多大丰富了米粉的营养,而且还让米粉口味多样化,宝宝更爱吃。
在刚开始添加辅食的时候,尽量避免购买含有蔗糖和盐成分的婴儿米粉,巧克力味、苹果味以及蔬菜味等的米粉也暂不购买,吃了其它口味的米粉可能会干扰宝宝吃米粉。在米粉中添加水果汁,不如直接喂宝宝吃水果泥。
婴儿米粉哪个牌子好
宝宝4个月的时候,就应该考虑给小家伙开“小灶”添加辅食,婴儿米粉是最常见的辅食之一,刚开始添加辅食的时候婴儿米粉是首选。建议添加辅食时以加铁的米粉为首选,刚开始喂的时候一天一次,一周后宝宝适应了再一天两次。婴儿米粉有片状米粉和粉状米粉两种,想要细腻口感的就选择粉状的婴儿米粉,如果宝宝上火了,建议选择片状的婴儿米粉。
伴宝乐。十分畅销的婴儿米粉品牌,选用优质大米为原料,宝宝吃了不担心会过敏。配方中还添加了维生素b族和其它微量元素,能提供全面的营养支持。
喜宝。百分百纯天然有机米粉,吃着放心,妈妈的评价都很好。有德国本土和国版分装两种版本。
嘉宝。美国著名婴儿米粉品牌,进口米粉价格偏高。粉末状,甜度较低,不含蔗糖和食盐,冲出来的米粉较细腻。
特福芬。两种版本,一个是德国本土,另一个是国版分装。特福芬米粉有香草、原味、苹果、巧克力口味,营养成分较高。
亨氏:亨氏米粉的特别之处在于其采用了独特的片状质地,这种片状米粉容易冲调,不容易粘成一团,营养更均匀。
雀巢:粉末状,冲调起来有点麻烦,要不停搅拌,不然就结块了,宝宝喝了会消化不了,就算不喝,也造成浪费。
贝因美:粉末状,配方添加白砂糖,冲调的时候需要加较多的水。
伊威:国产米粉。伊威米粉含有冰糖成分,多数是蔬菜口味的。
婴儿米粉什么时候吃
宝宝在4个月的时候可以添加辅食了,不过专家建议宝宝应该在6个月后才添加辅食。婴儿米粉色是最常见的辅食之一,而且也是辅食首选,婴儿米粉中特别强化了铁、锌等元素,能满足宝宝身体营养所需。不过宝宝在7-8个月的时候可能会抗拒米粉,不过这个阶段宝宝也应该学习咀嚼和吞咽,这个时候适合给宝宝喂是水果泥、蔬菜泥或者肉泥,甚是喂宝宝喝汤,7-8个月以后婴儿米粉可以退出舞台了。
喂宝宝吃米粉也有讲究,开始的时候米粉的浓度不能太高,而是从稀到浓稠,量也是逐渐增加,每日喂2次左右就可以了。
添加婴儿米粉要注意3点,喂食的工具、米粉的浓度以及喂食的量。
1、用勺子而不是奶瓶喂宝宝吃米粉,这样做其实也是在锻炼改变宝宝的适应能力。
2、冲调米粉从较稀到浓稠转变,令宝宝慢慢适应。
3、慢慢增加食量。从开始的时候每次喂1~2勺,过一段日子开始喂3~4勺,每天喂2次比较合适。
婴儿米粉如何添加
4个月后,宝宝需要添加辅食了,婴儿米粉是很多家长作为宝宝辅食的首选。喂宝宝吃米粉也是给宝宝一个过渡期,接下来会慢慢喂宝宝吃水果泥、肉泥等,也会喝汤,不过刚开始喂宝宝添加辅食还是选择婴儿米粉较好,营养价值高而且宝宝也更容易接受。
1、米粉中不要加奶,这样并不科学。
2、喂宝宝米粉的时候用勺子,不要用奶瓶了,其实这样能锻炼宝宝的适应能力。
3、米粉的冲调一开始不要太浓稠,要冲得稀一些,然后慢慢过渡为浓稠的米粉。
4、米粉喂养,从开始的每次喂1~2勺慢慢增加至3~4勺,每天喂2次比较合适。
喂宝宝吃婴儿米粉的时候需要量不能太过,而且开始冲米粉的时候要冲稀一些,给宝宝一个过渡期,有些宝宝可能吃米粉会过敏,家长也可以自制婴儿米粉。一般情况下,宝宝在7-8月的时候就拒绝进食米粉了,这个时期可以适当的喂宝宝吃其它的粮食,如水果泥、蔬菜泥或者肉泥,也可以给宝宝喂汤水、米粥等。
婴儿米粉的做法
宝宝4个月的时候,家长都会开始给宝宝添加辅食,最常见的是婴儿米粉,不仅制作便捷,营养也丰富,宝宝更能接受。自制婴儿米粉只需四步,分别是选米、磨米、炒米粉以及冲米粉。如果米粉研磨后吃不完,可以放在袋子里密封保存。特别是对于吃外面的米粉会过敏的宝宝,吃自制的米粉可能会好一些。
婴儿米粉的做法四部曲:
碾米。用辅食料理机研磨大米,最好研磨3-4次,令米粉更加细腻。
添加辅料。可以制作出水果味、蔬菜味的婴儿米粉,那也要将坚硬的辅料研磨。
炒米粉、辅料:将米粉和辅料分开炒一小会。晾凉食物。
冲调米粉:用温水冲开米粉、辅料(如核桃),边冲变搅拌,或者等米粉浸湿后用筷子搅拌。
保存:晾凉的米粉如果不立即食用,需要密封保存,放在阴凉的地方。
制作婴儿米粉需要将大米研磨得细腻,可以借助研磨机或者是带有研磨功能的辅食料理机研磨,这样一来自制米粉就十分的简便了。自制米粉或许更安全,但是外面卖的婴儿米粉都含有各种营养元素,其营养价值和母乳营养接近,自制米粉的缺点就是营养价值不高。
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