时间：2023-09-19 18:00:01 浏览：78
孕妇食谱——怀孕3个月食谱：咖喱土豆牛肉
原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，酱油15克、 盐5克，葱、姜各1克。
做法：
①将牛肉自横断面切成块或丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成块。
②将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱，将土豆块放 入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。
特点：富含铁、维生素b2、烟酸等，适合孕妇食用。
★里脊菱肉的做法
原料：猪里脊肉100克，鲜菱角500克，淀粉30克，素油30克，盐、味精、青葱、黄酒适量。
制作：菱角切片，里脊肉切片，用酒、盐、淀粉上浆稍腌;开油锅，油温六成投入里脊肉片炒匀出锅，锅留底油放进菱片炒一会儿，再下入里脊肉片、黄酒、葱花、盐、味精炒匀，水淀粉勾芡即可。
说明：营养丰富、强身健体;尤其是本菜肴中使用菱角，可益气健脾，培补人体后天之本，增强人体对营养物质的消化吸收能力，故孕前食之，有益于优生。
如何快速怀孕？年轻的夫妇想要一个聪明可爱的孩子啦？各位未准爸妈们准备好了没有呢？怀孕前的准备可不少，你知道怎样才能怀孕吗？想要提高怀孕率，给宝宝营造一个良好的“居住环境”，未准妈妈们可要比未准爸爸下更多的功夫呢，不仅要保持 健康 的身体，还要补充适当的营养哦。 女性 在备孕期吃什么更利于怀孕，下面就给大家推荐7款孕前调理食谱。
1、双耳牡蛎汤
材料： 水发木耳、牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。
做法：
1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。
2、另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。
3、下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。
滋补功效：
牡蛎是公认的含锌量最高的食物，还可提高性欲，每只牡蛎约含锌15毫克，其他海产品，如生蚝等也是含锌量极高的。如果夫妻不是素食主义者，就可以多吃一些牡蛎等海产品来补锌，而锌对于提高孕力有着重要的意义。
同时，牡蛎也有宁心安神的作用，对于备孕期间需要身心放松的夫妇来说尤为重要。
2、莲子猪肚汤
材料： 猪肚1个，水发莲子（去心）40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。
做法：
1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝。
2、猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
3、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。
4、锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。
滋补功效：
莲子有滋养补虚、止遗涩精的功效。莲子性平，味甘涩，有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质，脂肪含量也较高，并且有维生素b1、维生素b2、维生素a、维生素c、维生素e、钙、磷、铁等，对备孕夫妇，尤其是丈夫非常有利。
3、木耳海参汤
材料： 海参10克，木耳（水发）10克，银耳4克，黄瓜10克，食盐2克，鸡精2克，葱2克，姜2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。
做法：
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时。
3、然后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
滋补功效：
海参有补肾的功效，海参的锌含量也较为丰富，同时还是女性补血效果非常好的海产品。
4、银耳薏仁双红汤
材料： 银耳80g，红枣5颗，薏仁一小把，红豆一大把，冰糖适量。
做法：
1、薏仁、红豆清洗干净，放在密封盒里，放冰箱冷藏浸泡一晚。
2、银耳用温 水泡 发，去掉黄根及杂质，用清水冲洗干净后撕成小块。
3、红枣洗净，去掉枣核，撕碎。
4、汤煲内放水大火烧开。浸泡好的豆类、银耳连同水一起倒入锅内，大火烧至水开。关火，盖好锅盖焖20分钟。
5、放入红枣，再次开火，大火烧至水开，用勺子把浮沫撇去。间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材，继续大火煮制。
6、煮到汤汁粘稠，加点冰糖即可。
滋补功效：
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿*。薏仁还是一种美容食品，对于备孕妈妈来说，薏仁是少不了的滋补品。
5、乌鸡煮益母草
材料必备乌鸡1只，益母草500g（分4份，分别用酒、醋、姜汁、川芎汁浸透炒干）。将制好的益母草，放入鸡膛内，用清汤煮，鸡淡吃，或酒送下亦可。鸡骨并*渣焙干为末，加当归120g、续断60g、姜18g为末，炼蜜为丸，每丸9g。每日早、中、晚各服l丸。主治久不孕者。
6、红花孕育蛋
取 鸡蛋 1只，打一个口，放入藏红花1.5g，搅匀蒸熟即成，月经来潮的第二天开始服，每天吃1个，连吃9个。持续服3～4个月经周期。主治气虚夹瘀不孕。
7、核桃仁温补
核桃看似普通至极，却也暗藏着神奇的助孕功效。核桃仁又称胡桃仁，味甘，辛温，含有大量具有特殊结构的磷脂、脂肪油、蛋白质、亚油酸、赖氨酸、亚麻酸等，对大脑组织及机体代谢，有很重要的作用。还含有胡萝卜素、维生素a、维生素e、维生素b、维生素c、磷、钙等。核桃仁具益肾、补脑、固精之功，能用治带下、 阳痿 、遗精、早衰，并有润肠作用。
核桃仁的食用方法：
“拔丝桃仁”：先将核桃仁炒去衣，再于锅内放糖、油、待溶解后，放入核桃仁，炒拌至适当时，待冷却即可食用。
“核桃仁芝麻糊”：核桃仁、芝麻、粳米共磨粉，食用时加适量白糖，开水冲调成糊状，可充养肾精。
“胡桃冰糖汤”：核桃仁25克，水煮，加冰糖适量，每晨1次，连服1~3个月。有益智壮精、补肾之功，可治健忘、阳痿、带下、失眠、 腰痛 等。
孕妇食谱家常菜
众所周知，一旦怀孕了，就要开始对营养十分讲究，而且要求还很高。那么作为一名孕妈妈，有哪些家常菜是适合你吃的？又该怎么做才好吃？
1、莴笋炒虾仁
材料：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个；
做法：1）莴笋洗净去皮去老根切丁；
2）基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁；
3）料酒、盐、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎；
4）下虾仁滑炒，一变色立马关火（避免炒老）盛起；
5）锅留油下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒，下椒炒匀，待莴笋变深绿色，放盐调味；
6）放虾仁，用余温把二者味道结合起来即可。
2、栗子鸡块
材料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗、调味料、葱姜适量、料酒、白糖；
做法：1）鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒腌制10分钟；
2）栗子去壳煮熟；
3）鸡块炸至金黄捞出，栗子入锅炸一下捞出；
4）爆香葱姜，放入鸡块、料酒、酱油、盐、白糖适量调味；
5）加适量清水烧开，转小火焖鸡块，放入栗子继续煮，至酥烂即可。
3、清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量；
做法：1）将大葱切段，竖划一刀，展开；
2）红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀；
3）将鲈鱼摆盘放入蒸锅，放入葱、姜片，隔水蒸15分钟；
4）烧一锅热油，加入姜葱、红辣椒，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。
这些虽即家常菜，但是里面含有孕妈妈所需要的营养，即可以解馋，又能补充营养，两全其美，快快学起来吧！
孕妇食谱开胃菜
在怀孕期间，由于身体的激素水平发生变化，导致有一些孕妈妈会没有胃口，但是为了胎宝宝的发育再怎么也得吃啊。别说不告诉你，这里就有一些可以让你胃口大开的菜式，赶紧吃起来吧！
1、黑木耳炒黄花菜：这道菜清淡可口，而且两者结合有健脑安神的作用，可以帮助胎宝宝脑组织细胞的发育。
材料：木耳20克，黄花菜80克，盐、味精、葱花、花生油等适量；
做法：1）木耳放入温水中泡发洗净，黄花菜用冷水泡发洗净；
2）锅放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒；
3）加适量素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味即可。
：也可以根据自己的口味添加肉丝炒。
2、鲜酸萝卜汤：清淡可口，略有酸味，能开胃健脾、帮助消化，减轻早孕反应。
材料：白萝卜200g、胡萝卜50g、猪肚1个、鸡肉150g、生姜10g、葱10g，盐、醋、鸡粉、胡椒粉适量
做法：1）萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段；
2）锅内烧水，水开后投入猪肚，捞起待用；
3）用炖盅装入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱，调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。
3、甜酸水蛋：口味酸甜，可以刺激孕妈妈的胃口，提高进食的欲望哦。
材料：鸡蛋2个、适量白糖、白醋、熟芝麻；
做法：1）锅里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸；
2）鸡蛋入锅里后，改成小火煮2-3分钟；
3）鸡蛋熟后，连汤捞入碗中，加入一点芝麻后即可。
这几个开胃菜，既可以帮助没什么食欲的你，又简便快捷。
孕妇食谱营养早餐
我们常说一日之计在于晨，早餐要吃得像皇帝，自然在孕妈妈的世界里也一样，早餐对于你来说是特别重要的，那么又有哪几样营养早餐？
1、虾仁紫菜馄饨
材料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
做法：1）鲜虾去壳，去虾线，用开水焯后，剁成细蓉状；
2）木耳去杂，洗净，剁碎；
3）葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，制成馅料；
4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨；
5）用锅放水煮馄饨，煮熟；
6）用碗盛好紫菜、调味料、馄饨；
7）用滚烫的煮混沌的水浇入碗中即可。
2、排骨海带面
材料：排骨150克、海带100克杂面条100克，姜、食盐适量。
做法：1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，把姜切片放入汤中同煮；
2）海带泡发后，洗净，放进排骨汤中一起煮；
3）排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮；
4）面熟后放入少许食盐即可。
孕妇食谱营养汤水
在孕期当中，汤水要喝对，就能起到很好的滋补作用，那么适合咱们孕妈妈的营养汤水有哪些？
1、萝卜排骨汤
材料：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g，姜、盐、胡椒粉少许；
做法：1）姜切片、去皮白萝卜切块、猪脊骨砍成块；
2）在锅内倒入清水和排骨，少量料酒，焯水，捞出洗净；
3）倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖好大火烧开，转至小火煮40分钟；
4）在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。
2、砂仁鲫鱼汤
材料：砂仁、鲫鱼1条，生姜、葱、食盐等调味料适量；
做法：1）砂仁3克，鲜鲫鱼剖去内脏，洗净；
2）将砂仁放入鱼腹中、投入锅内，加适量的水文火烧开；
3）汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可。
关于孕妇家常营养汤水还有很多，比如玉米排骨汤，在孕期当中多做一些好吃的，补补身子，增加营养才是对宝宝真正好哦！
孕妇食谱注意事项
怀孕期间，在饮食上就有很多该注意的了，像咖啡、茶等含有咖啡因的东西都要戒掉，以及有兴奋子宫作用的山楂，也要戒掉，那么还有哪些注意事项？
1、孕中期、晚期，食物要尽量清淡一些，有些特殊情况的孕妈妈，还需要采用无盐膳食；
2、孕期应均衡摄入营养，注意补充含钙、铁、锌、碘、叶酸的食物，但需注意勿过度摄取；
3、怀孕期间，由于巨大的子宫压迫，腹腔内的一些血管会受到压迫，从而出现水肿，如果这个时候摄入大量的水的话，会加重水肿，所以水的补充也要适量为宜；
4、虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素，但是水果中的纤维素成分并不高，过多地摄入水果，会使饮食中糖分含量过高，可能会诱发孕妇糖尿病等其他疾病。
所以，在孕期中要科学合理地进行膳食安排，多吃蔬菜，以及该摄入的营养，才能让宝宝和你都健康度过孕期。
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