时间：2023-06-28 20:30:03 浏览：29
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水开，改用中火煲3小时。补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
乌鸡炒着吃有营养吗
乌鸡炒着吃有营养。乌鸡的肉质较普通的鸡肉来说，更加的细嫩，口感也更佳的香醇。除此之外，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌鸡冰冻一年还能吃吗
先将乌鸡解冻，然后观察其表面是否有腐坏的地方，闻其是否有异味，其肉色是否已经改变，如果都没有，是可以食用的，不过冰冻会破坏其组织结构，造成营养物质流失，所以冰冻一年的乌鸡营养价值会大打折扣。
乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于*用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
乌鸡怎么吃最有营养
1、乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。
2、另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。
3、煲1小时调入盐，胡椒粉。
4、继续煲一小时。
5、撇去浮油，过滤汤汁，乌鸡汤即完成了。趁热喝可感受到什么才是真正的美味。
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