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吃薯条有什么功效与作用

时间:2023-07-17 14:36:02 浏览:55

1、吃薯条能够起到和中养胃、健脾利湿功效的,这样对大家促进肠胃健康还是非常有好处的,在薯条中是含有大量淀粉的,同时其中的蛋白质、b族维生素、维生素c等物质都是非常丰富的,而且吃薯条还能促进脾胃的消化功能。

2、坏处:

(1)降低记忆力,薯条对人体健康十分不利,而且经过最新的研究发现,薯条中所含有的一些成分还有可能会严重的影响到大脑的记忆力。并且在国外的一项研究中还有发现,如果在青少年时期没有良好饮食习惯养成的话,进入老年后患有老年痴呆症的几率将会比其他人群高出很多。

(2)各种心脑血管疾病的发生同样与薯条等食物有着很大的关系。可以说,薯条是诱发冠心病的罪魁祸首。

吃薯条有什么功效与作用

延伸阅读

英国着名传统小吃,炸鱼薯条的做法

薯条是我们快餐小吃中常见的油炸小吃,肯德基麦当劳这样的地方点餐少不了的就是一份薯条。而在国外的传统小吃,薯条也有着不一样的美味搭配。

那么,本期西方饮食文化学习炸鱼薯条的做法。

炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国,这种炸鱼薯条也渐渐的普遍起来。几十年来,炸鱼薯条是英国盛行的外带食品。

材料:去骨大鱼的鱼柳(两条2.5公斤左右鱼)土豆(切细长条)盐、黑胡椒挂浆成分(量可以根据鱼的大小增减)150克普通面粉、2只蛋黄、20克食用油、350克水盐

做法:

1、片鱼柳。鱼去鳞、内脏,用一把锋利的剔骨刀(或法厨刀)从头部切入,按住头,刀沿着脊椎骨向尾部水平切过去

2、鱼柳内的鱼骨要剔除。通常用一把尖嘴钳

3、鱼皮也要去掉,不然油炸后鱼肉翻卷,影响呈现。切成大块,用黑胡椒和盐擦抹。

4、蛋黄、水和食用油混合,打均匀。

5、分批加入面粉,搅拌均匀,用盐调味。

6、鱼块逐一在面浆里粘一下。

7、油温升至摄氏180-190度时,鱼块下锅,炸4-5分钟左右。

8、炸鱼的同时,另取一油锅炸土豆条即可

牛奶和薯条能放在一起吃吗

牛奶含有丰富的矿物质,钙,磷,铁,锌,铜,锰,钼。更重要的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,含有丰富的淀粉。两者一起食用不会出现不良后果。

薯条配什么好吃

1、薯条最好的配料就是番茄酱跟可乐了,这也是每一个人最喜欢吃的油炸食品。薯条制作的时候,我们要选择光滑淀粉少的土豆,并且油炸的时候要加热到100度油温才可以进行油炸,炸好之后的薯条要马上食用才不会出现变软,变软的薯条口感会变差的,而且薯条也加上食盐,味道更佳。

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