时间：2023-08-08 21:24:04 浏览：72
山*和猪肝不能一起吃，山*富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。
山*，别名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯*、大薯、淮山、铁棍山*，禁忌人群：山*有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山*。适宜人群：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。猪肝的禁忌人群：高胆固醇、肝病患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。
红酒和猪肝能一起吃吗
猪肝含有丰富的蛋白质，易水解为葡萄糖的肝淀粉、铁等，还含有较丰富的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c等，有补肝、养血、明目之效，尤其补血作用甚强。红酒有滋阴补脾、健胃强身、活血安神的作用，但红酒中含有较多的单宁酸。如喝红酒时吃猪肝，红酒中所含的单宁酸可与猪肝所含的蛋白质和铁元素等发生反应，不利于人体对蛋白质和铁的吸收。所以喝红酒不宜吃猪肝。
为什么我一吃猪肝就想吐
1、肝脏出现问题，对于此类的食物抗拒，如同肝炎患者闻到油腻味儿，想要吐；
2、缺乏锌元素，味蕾缺锌会导致异味感；
3、胆出现问题，胆容易被忽视，吃树栄苦菜，调苦菜红糖水，苦菜开紫色花，适时采摘，平时注意保暖，晚上不要熬夜，少吃生冷油腻之物。
为什么吃猪肝对身体有害
1、猪肝中含有丰富的胆固醇，多吃会加重患有心血管疾病者的病情，同时引发高血压和冠心病。因此应当适量的进食猪肝，对于患有心血管疾病和高血压的人群来说，应当少吃甚至不吃，避免病情加重。
2、由于猪肝是解毒器官，很难将上面的毒素清洗干净，导致有一定的毒素残留进而被人体吸收，加重人体本身肝脏的负担。严重时还会引起中毒或者过敏现象，严重危害人体健康。
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