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裙带菜不焯水可以吃吗

时间:2023-08-11 17:18:02 浏览:52

裙带菜不焯水不可以吃。

不焯水的裙带菜可能有海腥味,这种食物尽量是焯水之后再吃。如果是放在火锅中吃,可以不用水焯,尽量是提前用开水浸泡一会儿。裙带菜黏液中有溶于水的物质,如果在洗的时候不注意,这种物质可能会流失。在清洗裙带菜的时候,要轻轻洗掉盐分,杂物,如果是干燥的裙带菜,尽量是连浸泡过的水一起使用。

裙带菜条放入开水锅中焯水,目的是去除腥气味备用。采用沸水多水量、短时间焯水处理,可减少营养素的热损耗。因为蔬菜细胞组织中存在氧化酶,它能加速维生素c的氧化作用,尤其是在60℃~80℃的水温中,活性最高。

在沸水中,氧化酶对热不稳定,很快失去活性,同时沸水中几乎不含氧,因而减少了维生素c因热氧化而造成的损失。

裙带菜不焯水可以吃吗

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裙带菜长白毛还能吃吗

本来想拿点裙带菜出来做汤的,结果发现上面长了一层白毛,这长白毛的裙带菜还可以吃吗?一般情况下裙带菜可以保存多长时间?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。

裙带菜长白毛还能吃吗

这是海带腐烂的状况,海带腐烂的话,不是像普通蔬菜那样烂,会先发白,由小到大,然后变白的地方会掉皮,本来鲜艳的颜色变白了就是烂了。

裙带菜可以保存多久

看情况。 如果是盐渍的裙带菜,保存时间一般会比较长,一般都在一个月左右,如果是在夏天常温环境下可保存两周左右,冬天常温环境下可保存一个月左右,在冰箱里的温度零下5℃到零下15℃的温度下最适宜,可以保存一年左右的时间。 如果是新鲜的则保存时间非常短,可能只能在一两天左右。

裙带菜放哪里保存

先将裙带菜,在85℃的开水中煮1~3分钟。然后将裙带菜捞出来放入盐水中浸渍5~6小时,再取出沥干水。最后拌入20%的食盐装入箱子里,放入冰箱冷冻保存即可。

裙带菜会煮化吗

裙带菜之类的海菜,都是富含淀粉和蛋白质的食品,长时间煮烂的话会溶解在汤里,只是口感不如之前而已,正常吃不会有问题的。

吃西餐女生穿什么衣服没有连衣裙

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竹荪的伞裙能吃吗

竹荪的伞裙能吃。因为竹荪的伞裙是竹荪的一部分。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

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