太阳果是水果还是蔬菜能生吃吗

太阳果就是一种蔬菜，能生吃；口感跟南瓜相似。太阳果是近几年培育出来的南瓜新品种，太阳果的营养价值与南瓜相当，口感也相似。人们熟悉的南瓜一般重几公斤甚至几十公斤，而太阳果却只有普通南瓜重量的十分之一，并且不太适合直接食用。可蒸熟吃。一些大饭店一般用太阳果来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用来炖燕窝。

太阳果是水果还是蔬菜能生吃吗

延伸阅读

切好的水果隔夜能吃吗

切好的水果装在密封的容器后再放进冰箱里，隔夜也是可以食用的，但是最好在3天内食用完毕，因为水果暴露在高温及空气中易导致细菌的滋生，比起营养素的流失，危害身体的风险更大。

水果中含有丰富的维生素c、维生素a、膳食纤维以及人体必需的各种矿物质，国外的一项研究发现，切好的水果储存在摄氏5℃的冰箱中，到了第6天，维生素c和类胡萝卜素等营养元素才有显著流失。

多吃水果对身体有很多好处，比如：山楂、西瓜、梨、菠萝等水果中含有叶酸，有利于细胞的繁殖和修复，它能帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血；水果还可以延缓衰老，比如猕猴桃，含有丰富的维生素c、a、e，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，所含的氨基酸能帮助人体制造激素，减缓衰老等等。

此外，最好在饭前吃水果，因为新鲜水果中的许多成分均是水溶性的，空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败的程度，减少可能对身体造成的不利影响。

人生果水果皮能吃吗

人生果，又称人参果，是一种常见的亚热带水果，它的果肉和果皮都可以食用。人参果也是多年生草本，块根球状或卵状，径约1cm，干燥后表面灰黄色至灰褐色，具纵皱。茎直立，高15-35cm。叶互生，通常2枚，生于茎下部，稀有3枚；叶片椭圆状披针形，长4-10cm，宽1-2cm，先端尖，基部抱茎，全缘，平行脉。穗状花序顶生，长3-20cm；花黄绿色，唇瓣无距，3裂。蒴果长圆形，长约5mm，花期夏季。

夏季吃哪些水果好，玲琅满目挑花眼

夏季的炎热使人常常吃不下去饭，对于小编这种想要减肥又渴望着吃美食的妹子来说夏天的炎热导致不想吃饭可是一个求之不得的好机会，不过即使再不想吃任何东西，也不能使身体受到损伤，清凉的水果就成为了不错的选择。

那么，本期一起了解夏季饮食吃哪些水果好。

桃子：

中医认为，桃子味甘、酸、性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。桃子：“补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。”

研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。

西瓜：

夏令主要水果之一。中医常以西瓜皮（又称西瓜翠衣）、西瓜瓤及西瓜霜（将芒硝置入西瓜中，渗出的浆汁形成的结晶）入*。性味甘，寒。入心、胃、膀胱经。功效解暑除烦，生津止渴，利尿降压。可用于夏天热盛，汗出伤津，心烦口渴，小便短少。对胃热牙痛、高血压等也有一定疗效。

火龙果：

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜多汁。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素b2、维生素b3、维生素c、铁、磷、钙、镁、钾等。