时间：2023-09-05 10:30:04 浏览：88
黑豆的做法：
1、黑豆首乌煲乌鸡汤：
材料：乌鸡半只、何首乌、黑豆、红枣、枸杞、生姜、盐。
方法：所有材料洗干净备用，黑豆泡长一点时间，煮开一锅清水，放乌鸡去血污，将红枣、黑豆、首乌、姜片放入锅中，加入适量清水，小煮两个小时，加入适量盐即可。
2、花生黑豆浆：
材料：花生、黑豆、核桃、黑芝麻、黑米。
做法：黑豆和花生按照2比1的比例，豆浆机的自带量杯合计一杯。浸泡一夜，淘洗干净，倒入豆浆机，加入一勺黑芝麻、黑米、几块核桃，倒入纯净水后启动豆浆机即可。
3、黑豆馒头：
材料：黑豆、普通面粉、发酵母。
做法：黑豆洗净，滤干水分，将黑豆打成豆粉后加入面粉，发酵母用少量的温水融化，发酵母和牛奶加入面粉，用筷子搅匀，将面发酵至两倍大，整形，放在锅里，松弛20分钟开火蒸制即可。
黑豆吃法简单点
做法：
1、准备好材料；
2、黑豆要提前几个小时浸泡；
3、锅里加水5碗，先下黑豆，大火烧开转小火煲1个小时；
4、雪梨去皮去籽切块；
5、下雪梨煮10分钟，下冰糖搅匀融化即可。
什么病不能吃黑豆
1、痛风病人不能吃
痛风病人不能吃，因为豆类含嘌呤高，会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。体内湿气较重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和湿气。
2、肾病患者不宜吃
虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。
3、小孩不能多吃
小儿不宜多食，但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。
每天生吃20颗黑豆有什么作用
黑豆具有高蛋白、低热量的特性；富含18种氨基酸；黑豆含有19种油脂，满足人体对脂肪的需要，降低血液中胆固醇的；抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用；能软化血管、滋润皮肤、延缓衰老，对高血压、心脏病，以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处；黑豆含有蛋黄素，能健脑益智，提高强化脑细胞；微量元素含量丰富，满足大脑对微量物质的需求，对延缓机体衰老、降低血液粘滞度等都不可缺少；有美容养颜的功效；提高食物中粗纤维的含量；黑豆含有抗氧化成分，能延缓机体衰老；对头痛、肩酸、减肥、降血压都很有效。
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