时间：2023-03-13 11:10:04 浏览：83
1、麻婆豆腐；
2、酸辣土豆丝；
3、韭菜芯炒香干；
4、干煸豆角；
5、土豆炖排骨；
6、西红柿炒鸡蛋；
7、银耳莲子汤；
8、紫菜鸡蛋汤；
9、凉拌蒸茄子；
10、家常炸丸子；
11、鱼香肉丝；
12、红烧狮子头；
13、糖醋排骨。
家常红烧鸡怎么做好吃
1、材料：鸡、洋葱、甘笋各半只。
2、调料：干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。
3、鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。
4、器皿内放入两汤匙色拉油，爆香干葱、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙，中火40分钟，煮至汁料收干及鸡熟即可。
家常红烧菜怎么做好吃
1、五花肉要买肥肉相间的，将五花肉连皮切成麻将大小的方块。
2、清洗一遍，大约洗15分钟就可以，清洗好的猪肉就不需要焯水再下锅了。
3、热锅，不用下油，直接把五花肉块放入锅里，小火慢煎，把五花肉肥腻的部分油脂煸出来，这一步不可以少，它会让做好的红烧肉口感不油不腻，特别香。看到五花肉表面煸得金黄后即可捞出来。
4、把刚煸出五花肉的油倒部分进锅里，把冰糖放入锅里，小火炒出红润的糖色，切记大火，烧焦后会有苦味。
5、把八角香叶，花椒和姜片倒入锅里煸香，花椒建议先泡一下水，以免油温过高糊掉。
6、把刚煸出油的五花肉倒入锅里，转中大火翻炒均匀，看到猪肉开始变得紧实，倒入料酒翻炒出香气。
7、倒入生抽和老抽翻炒均匀，让所有的肉均匀的沾上酱油，把热水倒入锅里，以盖过五花肉为宜，切记一定要热水，热水，热水！
8、热水下锅后再大火煮沸，加入盐，盖上锅盖转小火焖45分钟左右，最后收汁即可出锅。
鱼怎么蒸好吃又简单家常的
1、食材：鱼1条、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。
2、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。
3、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。
4、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。
5、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。
6、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。好吃又简单家常蒸鱼就做好了。
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