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海鲜和茶可以一起吃吗

时间:2023-09-24 15:42:05 浏览:28

不可以。吃海鲜后喝茶容易长结石。因为茶叶中含有鞣酸,能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前后喝茶,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。至少间隔2小时以上。

茶,山茶科山茶属植物,分布于中国长江以南各省的山区,茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。

海鲜(seafood)又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

海鲜和茶可以一起吃吗

延伸阅读

芹菜和海鲜能一起吃吗

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,其中,维生素b、p的含量较多。

海鲜中富含一些特有的不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,对人体健康非常有意。

吃海鲜时还要注意的问题:海鲜中嘌呤含量较高,不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风;同时海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。

海鲜和蒜一起吃会起反应吗

海产品性味寒凉,蒜性热,与海产品同食可中和寒性,以防身体不适。

生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用,对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定的杀除作用。

吃海鲜注意事项:

1、多喝含蛋白质的饮料

吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料,比如可乐,或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质,还是海鲜营养的有益补充。

2、放点葱姜解解寒

吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸,搭配点葱姜和醋能去掉海鲜的腥味,大部分的海鲜性寒,而姜性暖,两者搭配着吃可以去除海鲜的寒气。

吃海鲜时的调味汁怎么制作

方法如下:

1、香菜头、洋葱、芹菜、青椒、胡萝卜、海米加清水7斤熬一小时去渣得汤5斤待用;

2、鱼露50克、龟甲晚将有100克、家乐鲜露200克、美及咸味汁100克、生抽400克、老抽250克、冰糖125克、味精、鸡粉适量合在一起待用;

3、 锅放香油,加阳江姜鼓半袋,炸蒜末250克至发黄,加入2烧开,倒入1中烧开即可,待第二天捞出蒜末渣、姜鼓渣即成。

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