时间：2023-09-28 09:30:03 浏览：35
1、豆丝切1cm左右宽的条；
2、青蒜洗干净后切段，五花肉切片；
3、五花肉放锅里小火慢慢煸炒；
4、五花肉水份炒干后，加入少许油一起翻炒至肉表面微黄时，放入青蒜白一起翻炒；
5、蒜白炒出香味后，倒入豆丝一起翻炒；
6、豆丝炒至变软时加入盐、酱油、生抽、醋一起翻炒均匀，再加入青蒜叶翻炒1分钟左右出锅。
凉拌土豆丝和海带丝能一起吃吗
可以做成海带丝拌土豆。
主料：土豆500克、海带(鲜)150克。
调料：大蒜5克、大葱5克、酱油5克、醋5克、盐4克、辣椒油10克。
做法:
1、将土豆洗净去皮，切丝，用开水焯透;海带泡开洗净，切成丝；
2、葱切丝，蒜切末，再把其它调料与土豆丝、海带丝一起拌匀即可。
擦的土豆丝为什么没有刀切的好吃
用切丝器或擦丝器来加工成土豆丝，断面太多。
具体说，用这些机械性的刀具切菜的时候，土豆丝并不能成直线快速断裂，会有一些弧度，这样切出来的土豆丝会有很多不易觉察的毛茬，虽然受热之后很容易熟，但是纤维不连贯，使得口感软烂不脆嫩。
土豆丝和什么炒好吃
1、青椒丝；土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压。土豆还含有丰富的维生素c、叶酸、镁和钾等营养成分。
2、土豆丝和它一起炒，有尖椒的清香味，加上土豆丝的脆嫩爽口，是一道非常不错的家常下饭菜了。
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