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适合产妇吃的大烩菜的做法

时间:2023-10-05 19:18:04 浏览:89

家常大烩菜:

材料:土豆、青椒、胡萝卜、粉条、五花肉、酱油20克、盐3克、醋2克、加饭酒、葱、姜、蒜、食用油;

步骤:

1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿;

2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上;

3、五花肉连皮切片备用;

4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中;

5、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟;

6、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开;

7、下粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了;

8、最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了。

适合产妇吃的大烩菜的做法

延伸阅读

产妇吃黑米粥有什么好处

1、中医认为多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血的功效,对于妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。

2、科学表明黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富,具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米中含有蛋白质和多种维生素,有很好的滋补和调补气血的作用,能增强抗病能力,因此适合产后血晕患者食用。

产妇禁吃的12种食物

1、味精容易造成缺锌,不管是对孕产妇还是2周岁以内的婴儿,味精都是禁忌食物。如果产后新妈进食味精,味精中的谷氨酸容易通过乳汁进入到宝宝体内。

2、黄酒容易加速子宫收缩,黄酒可以起到不错的祛风湿作用,但是刚生完孩子的妈妈应该避开,因为它在促进子宫收缩的时候,容易引起宫缩不良,反而不利于身体的恢复。

3、油炸食物容易导致消化不良,油炸的食物对新妈来说,是个绝对的负担。生产后,母体的消化功能下降,这时候进食油炸的食物,不仅容易加重肠胃的负担,还可能引起消化不良。

4、炖母鸡容易影响母乳分泌,胎儿出生之后,母体的雌孕激素分泌量下降,催乳素分泌量增加。

5、浓茶容易引起产后贫血,浓茶中含有一种物质(叫鞣酸),这种物质进入母体之后,会阻碍肠道对铁质的吸收,持续时间长的话,可能导致母体贫血。

6、大麦容易抑制乳汁分泌,炒大麦、麦芽糖等这类大麦制品,都是比较有效的回奶*,产后想要进行母乳喂养的新妈,应该坚决避开这类食物。

7、乌梅容易引起阴道血液不正常流动,乌梅虽然比较开胃,但是新妈在进食这种食物之后,阴道内的血液容易出现不正常的流动。对于新妈来说,乌梅最好还是不要碰为好。

8、人参容易刺激神经中枢,人参对人体神经中枢有很强的兴奋作用,产后马上进食人参,母体容易出现心神不宁、失眠等症状。

9、巧克力容易损害宝宝心脏,巧克力中含有大量可可碱,新妈进食之后,这种物质容易通过母乳进入宝宝体内。而这种物质对宝宝的心脏和神经系统,都有极强的损害作用。如果新妈经常进食,宝宝可能出现消化不良、哭闹不停、肌肉松弛等不良情况。

10、多盐食物容易加重产后水肿,腌制的食物和各类腊肉,因为含盐量过多,新妈应该避开。高盐容易引起水钠潴留,导致产后水肿,严重的可能导致高血压。

11、生冷食物容易损伤脾胃,生冷的食物(冰糕、冰水)容易损伤新妈的脾胃,不利于产后恶露的排出。为了减轻肠胃的负担,加快身体恢复的速度,新妈应该避开各类生冷食物。

12、刺激性食物容易导致产后便秘,产后饮食应该以清淡、易消化为主,像酸、辣这类刺激性比较强的食物,容易降低新妈的肠胃功能,严重的容易引起产后便秘或痔疮。因此,刺激性食物也应该避开。

产妇要吃清炖鲤鱼可是怎么做呢

一、主料:

鲤鱼750克。

二、调料:

大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。

三、做法和步骤:

1、将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净;

2、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻;

3、在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂;

4、加醋少许即可。

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