时间：2023-10-11 21:12:03 浏览：92
白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精，把准备好的白木耳提前放到清水中泡软，把它根部的硬块去掉以后，用清水洗净，再把它分成小段，然后在锅中放水加热，烧开以后把处理好的白木耳放到锅中煮二分钟，取出以后过冷水降温再取出去掉水分。
白木耳怎用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良*，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
吃莲藕木耳可以除肺里的颗粒物吗
1、人体吸入体内的颗粒物（霾），是不能通过吃莲藕、木耳来消除的。
2、莲藕、木耳能“清肺”，说的不是清除肺里的粉尘颗粒或污染物，而是中医润肺去火的意思。
3、“清肺”和“防霾”则完全是两个概念。
4、空气中的粉尘颗粒或污染物是通过呼吸系统进入到肺泡，食物则是通过消化系统进入肠胃，两者不是一个系统。所以，吃莲藕、木耳是没有清除肺部颗粒物（霾）的功效。
芸豆和木耳能同时吃吗
芸豆木耳的做法：
用料：芸豆、木耳、葱、姜、
1、将芸豆用清水洗净，热锅焯一下，捞出；
2、把木耳泡发洗净，捞出备用；
3、将芸豆切丝，葱切段，姜切丝备用；
4、锅中放油，中火烧至六成热，倒入葱、姜炝锅，倒入芸豆改大火煸炒；
5、芸豆炒至八成熟时，加入木耳一起煸炒，然后加入调味料翻炒，炒熟之后打薄欠,淋明油即可出锅。
木耳泡发冷冻后还能吃吗
泡发后的木耳放在冰箱中冷藏一晚，第二天是可以继续食用的，但放置时间超过2-3天的木耳，需要及时处理掉。泡开了的木耳放在冰箱冷藏的时候，需要用保鲜袋密封好，避免木耳与冰箱中的空气接触，并将冰箱的温度控制在3-7摄氏度，便可以减少细菌的生长和繁殖。但低温环境下，只能起到抑制细菌的作用，因此需要2-3天内食用完。
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