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莲蓬怎么吃生莲子做菜做汤怎么弄

时间:2023-10-23 14:00:03 浏览:40

莲蓬即莲房。可煮茶饮用,味苦性涩湿,晒干取出种子的莲蓬,还可以熬汤加冰糖喝,味苦性涩湿。

生莲子做菜可以做雪菜素腿炒莲子。材料:雪菜、新鲜莲子、素火腿、姜蓉、高汤。

做法:

提前将莲子用冷水泡,泡3小时左右让莲子软身;把素火腿切成细丁。把雪菜切碎之后,挤出多余的水分。把素火腿过油略炸一下作备用。把姜蓉略炒之后放入高汤。加入少量的糖和盐调味。放入素火腿丁。打芡之后略为翻炒即可。

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延伸阅读

新鲜的莲子怎么吃最好

1、生吃莲子;如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分。

清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,如牙口不好的可以多泡一会。

莲子的芯很苦,大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮用。

2、莲子粥;很简单实用的家常粥。

莲子50g,粳米100g。把莲子与粳米一同清洗干净。下锅,一起煮。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了。

莴笋莲子红枣能一起吃吗

枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食。

葱和红枣:中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。

红枣和虾皮:虾皮和红枣同食会中毒。所以,食用红枣会时,不能同时进食虾皮。

红枣和鲶鱼:鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。 所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。

红枣和海鲜:红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。所以,食用红枣是时,不能食用海鲜。

大枣与黄瓜、萝卜:大枣富含维生素c,红萝卜含有维生素c酵酶,黄瓜含有维生素c分解酶,两种成分都可破坏其它食物中的维生素c,故红萝卜和黄瓜不应与维生素c含量高的大枣同食。

大枣和动物肝脏:不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素c氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

羊肉和莲子能一起吃吗

可以,两者共食无不良反应。羊肉不可以和以下食物一起食用:

1、南瓜:两者令人肠胃气壅 。

2、豌豆苗:两者一起易发生黄疸和脚气病。

3、南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。

4、赤小豆:两者同食会引起中毒 。

5、竹笋:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

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