时间：2023-11-02 09:30:03 浏览：14
腊肉的吃法有许多种，香辣豆芽腊肉的做法如下：
1、将豆芽洗净备用，取出适量的腊肉；
2、将腊肉放入水中进行煮沸；
3、将腊肉取出放凉；
4、将腊肉切成片；
5、准备辣椒和大蒜，将辣椒拍扁，大蒜切块；
6、将辣椒与大蒜放入锅中，炒出香味，之后放入豆芽，进行翻炒，再将腊肉放入锅中进行翻炒；
7、经过一段翻炒，香辣豆芽腊肉即可出锅。
腊肉炖什么好吃
1、材料：腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精 。
2、准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片。
3、取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒。
4、放腊肉，大火煮开，小火10分钟。
5、放下毛豆，煮10分钟。
6、加盐煮1分钟8加鸡精，葱花，滴点植物油即可。
腊肉炒什么好吃
1、腊肉炒辣椒、莴苣、蒜苗、花菜等都很好吃。
2、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
3、腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
怎样做腊肉好吃
准备好处理干净的上肉。
把肉分成适当的大小，建议可以大块一点，因为风干会缩小。每一块肉的每一个位置上都用盐和生抽擦好。生抽能增加鲜味，不喜欢的话，只用盐也行。
每一块平放好腌一晚。
腌一晚后直接挂起来晒半个月以上就可以吃啦。
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