时间：2023-11-10 14:30:03 浏览：60
黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。而且所含的维生素和营养极少适宜减肥，所以不适宜生吃或当水果吃。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。黄瓜皮所含营养素丰富，可保留生吃。但为了预防农*残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15到20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
猪肉炒黄瓜怎样才好吃
食材：五花猪肉，黄瓜，水发木耳，大葱，芝麻油，鸡汤，辣椒酱，精盐，酱油。
黄瓜炒猪肉片的做法如下：
1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加入盐、酱油、淀粉，搅拌均匀；
2、再将黄瓜洗净，去皮、籽，切成薄片，葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片，水发木耳摘洗干净，撒成小片备用；
3、取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁；
4、炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时放入猪肉片，加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水
黄瓜身上的刺可以吃吗
1、黄瓜身上的刺没有危害,黄瓜我们是可以放心食用。
2、黄瓜是我是我们常见的蔬菜，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、c、e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
3、黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
4、现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
5、黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
刚生完孩子能吃黄瓜吗
产后妈妈不宜吃，黄瓜生吃、一次吃太多都会引起腹泻、腹痛等不适，尤其腌制过的黄瓜中通常含有大量盐分，更不适合产后妈妈食用。
产妇食用黄瓜，最好炒熟或者用温水泡泡再吃。不过产妇食用黄瓜还需根据个人的身体状况，因为黄瓜是一种性凉的食物，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
而且，有些哺乳期的产妇吃了黄瓜之后，虽然自己本身并没有感觉不适，可是宝宝喝奶以后出现了腹泻的状况，因此建议妈妈们不要过量食用黄瓜，食用时最好搭配适当的食材。
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