时间：2023-11-22 09:42:03 浏览：62
鸡蛋这样吃比较好吃。
食材:鸡蛋，料酒，蚝油，葱，姜，糖，盐。
1、鸡蛋洗净凉水下锅，加一匙盐，防止炸裂。中火煮12分钟左右。煮好以后再焖5分钟，蛋清嫩。
2、煮好后捞出，反复冲洗几遍。用凉水浸泡，鸡蛋皮好脱壳。
3、锅热后放油，加2匙糖熬糖色。糖完全变红既可。
4、把所有的食材都放到锅里。反复翻转，均匀上色。
5、加入清水没过鸡蛋，中火煮40分钟。
6、捞出以后鸡蛋连汤一起浸泡2小时，完成。
虾皮鸡蛋烧茄子怎么做好吃
1、主料：茄子350g、鸡蛋2个。
2、辅料：虾皮适量。
3、调料：油适量、盐适量、香油适量。
4、茄子去皮切丝。
5、鸡蛋打散，虾皮清洗一下。
6、起油锅放入茄丝，放盐翻炒。
7、大火煮开后放入鸡蛋液。
8、再放入虾皮。撒上葱花煮开即可。
豆腐和鸡蛋怎么做好吃
1、鸡蛋2个、豆腐2块、青椒适量、酱油少许、老干妈少许。
2、先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好，再把整块豆腐用勺子压碎。
3、把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。
4、锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。
5、把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。
6、两面色炒成金黄色，感觉有点的锅巴一样。
7、最后加主盐、酱油调好味就可以出锅了。
鸡蛋做蛋糕简单又好吃
1、用食盐在橙子表面揉搓几下，把橙子清洗干净，然后用刀把橙子切开，去掉里面的白膜，把果肉切下来，放到大碗中，尽量把果肉弄碎一点，今天宝妈分享的这个松糕，虽然省略了打发鸡蛋的时间，但是口感松软丝滑，也特别的好吃。橙子的皮不要丢掉，我们可以把橙子皮里面的白膜 ，用刀去掉，然后把橙子皮切成细丝，一起放到大碗中，这样可以增加松糕的韧性，吃起来口感也会更好。
2、在处理好的橙子果肉和橙子皮中，打入一个笨鸡蛋，加入30克的玉米油，80克的纯牛奶，70克的白糖，用筷子搅拌均匀。
3、在搅拌好的橙子牛奶蛋液中，用筛子筛入120克的低筋面粉，50克的中筋面粉，也就是我们平时用的普通面粉，还有30克的粘米粉，都用筛子过筛到橙子牛奶蛋液里面，然后再加入3克的泡打粉，用勺子翻拌均匀，翻拌成没有干面粉的面糊即可。
4、把翻拌好的面糊，用勺子舀入模具中，八分满就可以了，当然家中没有模具的，也可以用夏天家中喝水的一次性纸杯代替。
5、蒸锅烧开水，然后把装有面糊的模具放入沸水的蒸锅中，盖盖大火蒸15-20分钟，这个时间也和模具的大小有关，如果模具大了，蒸的时间也要适当的调整延长。
6、时间到了，掀开锅盖，要趁热脱模，简单好吃又营养美味的开花蒸蛋糕就做好了，在整个制作蛋糕的过程中，切记面糊调好之后，不宜久存，要尽快上锅，蒸好的蛋糕也要尽快趁热脱模，这样做出来的蛋糕非常的简单好吃。
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